Τι είναι ο αναβολικός μεταβολισμός;

Ο μεταβολισμός είναι το όνομα για το σύνολο των χημικών αντιδράσεων που λαμβάνουν χώρα στο ανθρώπινο σώμα. Επειδή κάποιες αντιδράσεις σπάνε μεγάλα μόρια σε μικρότερα κομμάτια, ενώ άλλες αντιδράσεις δημιουργούν μεγαλύτερα μόρια από τα συστατικά, ο μεταβολισμός υποδιαιρείται σε δύο κατηγορίες: καταβολικό μεταβολισμό και αναβολικό μεταβολισμό. Ο αναβολικός μεταβολισμός αναφέρεται σε αντιδράσεις που δημιουργούν μόρια.

Βίντεο της Ημέρας

Σημασία

Το ανθρώπινο σώμα, για να αναπτυχθεί και να διατηρηθεί, πρέπει να πάρει μόρια θρεπτικών ουσιών από το εξωτερικό περιβάλλον. Αυτό εξυπηρετεί δύο σκοπούς. Πρώτον, αυτά τα θρεπτικά μόρια διασπώνται για να παρέχουν ενέργεια που τα κύτταρα χρησιμοποιούν για να εμπλακούν σε κίνηση, ανάπτυξη και διάφορες χημικές αντιδράσεις. Επιπλέον, όμως, τα προϊόντα θραύσης θρεπτικών συστατικών είναι μικρά μόρια που τα κύτταρα μπορούν να χρησιμοποιήσουν ως δομικά στοιχεία μεγαλύτερων μορίων - σχηματίζοντας κυριολεκτικά νέο υλικό από τα προϊόντα διάσπασης θρεπτικών ουσιών.

Λειτουργία

Η λειτουργία του αναβολικού μεταβολισμού δηλώνεται απλά για την κατασκευή δομικών και λειτουργικών μορίων. Αυτό μπορεί να πάρει πολλές διαφορετικές μορφές. Για παράδειγμα, εξηγεί ο Δρ Lauralee Sherwood στο βιβλίο της "Ανθρώπινη Φυσιολογία", τα κύτταρα του σώματος αποτελούνται πρωτίστως από πρωτεΐνες. Για την κατασκευή νέων δομικών και λειτουργικών πρωτεϊνών, τα κύτταρα χρειάζονται αμινοξέα, τα οποία είναι τα δομικά στοιχεία των πρωτεϊνών. Τα κύτταρα αποκτούν αυτές τις δομικές μονάδες απορροφώντας τους από την κυκλοφορία του αίματος, όπου καταλήγουν όταν η πεπτική οδός διασπάσει μια απορροφούμενη πρωτεΐνη στα συστατικά αμινοξέα της.

Χαρακτηριστικά

Ο αναβολισμός είναι κάτι περισσότερο από απλά κυτταρικό κτίριο. Το ανθρώπινο σώμα αποθηκεύει μόρια θρεπτικών συστατικών για χρήση κατά τη διάρκεια περιόδων νηστείας ή σπάνιας διαθεσιμότητας τροφής. Αυτές οι μορφές αποθήκευσης θρεπτικών συστατικών αποτελούνται είτε από λίπος είτε από ζάχαρη. Η αποθήκευση της ζάχαρης, ειδικότερα, εξαρτάται από τις αναβολικές αντιδράσεις, σημειώνουν οι Drs. Reginald Garrett και Charles Grisham στο βιβλίο τους "Βιοχημεία". Το ήπαρ και οι μύες συναρμολογούν γλυκογόνο, μια μακρά αλυσίδα μορίων γλυκόζης, από την απορροφούμενη γλυκόζη που λαμβάνεται από σάκχαρα και υδατάνθρακες.

Εμπειρίες

Ενώ ο καταβολισμός ή οι αντιδράσεις που διασπούν τα μόρια γενικά δίνουν ενέργεια, ο αναβολισμός γενικά απαιτεί ενέργεια. Αυτό εξηγεί ο Δρ. Mary Campbell και Shawn Farrell στο βιβλίο τους "Βιοχημεία", είναι ένας από τους λόγους που τα κύτταρα του σώματος απαιτούν μια συνεχή παροχή θρεπτικών ουσιών που μπορούν να καούν για ενέργεια. Ακόμη και κάτι τόσο απλό όσο η παραγωγή γλυκογόνου, η μορφή αποθήκευσης της ζάχαρης, απαιτεί μεγάλες ποσότητες ενέργειας που πρέπει να προέλθει από τη διάσπαση των θρεπτικών μορίων.

Expert Insight

Οι καταβολικές αντιδράσεις εξουσιώνουν αναβολικές αντιδράσεις με περισσότερους από έναν τρόπους. Εκτός από την παροχή κυριολεκτικά της ενέργειας που απαιτείται για την εκτέλεση αναβολικών αντιδράσεων, οι καταβολικές αντιδράσεις παρέχουν επίσης ένα άλλο απαραίτητο συστατικό - ηλεκτρόνια.Στη χημεία, τα ηλεκτρόνια είναι η "κόλλα" που συγκρατεί τα άτομα μέσω χημικών δεσμών. Για να δημιουργήσετε νέους δεσμούς, εξηγήστε τους Δρ. Campbell και Farrell, όπως το σώμα χρειάζεται να κάνει όταν χτίζει μεγάλα μόρια από μικρότερα, τα κύτταρα απαιτούν πηγή ηλεκτρόνων. Οι καταβολικές αντιδράσεις ή οι καταστροφές παρέχουν αυτά τα ηλεκτρόνια και διατηρούν το αναβολισμό σε λειτουργία.