Κάποτε προτάθηκε ότι το λάδι καρύδας είναι μια ανθυγιεινή επιλογή για το μαγείρεμα. Όπως εξηγεί η ιστοσελίδα της Thai Food and Travel, αυτές οι μελέτες, που διεξήχθησαν πριν από δεκαετίες, θεωρούσαν μόνο το υδρογονωμένο λάδι καρύδας. Η αλήθεια είναι ότι το λάδι καρύδας έχει χρησιμοποιηθεί στο μαγείρεμα για πολλές γενιές σε όλο τον κόσμο. Οι επιστήμονες ανακαλύπτουν ότι το μαγείρεμα με έλαιο καρύδας μπορεί να έχει πολλά διαφορετικά οφέλη για την υγεία.
Βίντεο της Ημέρας
Απώλεια βάρους
![]()
->
Αν προσπαθείτε να χάσετε βάρος, το λάδι καρύδας μπορεί να σας βοηθήσει. Φωτογραφία Credit: Prapass Wannapinij / iStock / Getty Images
Το μαγείρεμα με λάδι καρύδας μπορεί να σας βοηθήσει εάν προσπαθείτε να χάσετε βάρος. Σύμφωνα με τον www. οργανικά. καθαρό, λάδι καρύδας αυξάνει φυσικά το μεταβολισμό σας. Αφαιρεί περιττό άγχος στο πάγκρεας, το οποίο βοηθά στην καύση περισσότερης ενέργειας και στη μείωση του βάρους. Το έλαιο καρύδας έχει επίσης λιπαρά οξέα βραχείας και μέσης αλυσίδας, τα οποία μπορούν να σας βοηθήσουν να κρατήσετε το βάρος μακριά. Εύκολο στο χώνισμα, θα βρείτε επίσης ότι το λάδι καρύδας βοηθά να διατηρήσετε τον θυροειδή σας υγιή, πάρα πολύ.
Πέψη
![]()
->
Το μαγείρεμα με λάδι καρύδας μπορεί να βοηθήσει στην πέψη. Το μαγείρεμα με λάδι καρύδας μπορεί να ωφελήσει το πεπτικό σας σύστημα γιατί περιέχει κορεσμένα λίπη με αντιμικροβιακές ιδιότητες, τα οποία βοηθούν στην εξάλειψη των παρασίτων, των βακτηριδίων και άλλων αιτίων δυσπεψίας. Μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη των προβλημάτων που σχετίζονται με το στομάχι, όπως το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου επειδή είναι εύκολο να χωνέψει. Το λάδι καρύδας είναι επίσης υγιές επειδή βοηθά το σώμα σας να απορροφά θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες, μέταλλα και αμινοξέα.
Σύστημα ασυλία
->
![]()
Το έλαιο καρύδας μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση του ανοσοποιητικού σας συστήματος. Φωτογραφική πίστωση: PIKSEL / iStock / Getty Images
Σύμφωνα με την www. οργανικά. net, μαγείρεμα με λάδι καρύδας είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να βελτιώσετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα. Το έλαιο περιέχει ευεργετικές ιδιότητες όπως αντιμικροβιακά λιπίδια, λαυρικό οξύ και καπρικό οξύ. Περιέχει επίσης καπρυλικό οξύ το οποίο έχει αντιιικά και αντιμυκητιακά οφέλη. Το σώμα σας μπορεί να χρησιμοποιήσει αυτές τις ιδιότητες, όπως τα λαυρικά οξέα, και να τα μετατρέψει σε μονολαουρίνη, μια ουσία που είναι γνωστή για την πρόληψη των ιών και των βακτηριδίων που μπορούν να οδηγήσουν σε ασθένειες όπως η γρίπη, ο έρπης, ο ιός HIV και ο καρκίνος. Τα άτομα με διαβήτη θα διαπιστώσουν ότι το έλαιο καρύδας μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα και να βελτιώσει την έκκριση ινσουλίνης. Το έλαιο καρύδας έχει επίσης αποδειχθεί ότι βοηθά στη διάλυση των λίθων των νεφρών.
Καρδιακή νόσος
->
![]()
Το λάδι καρύδας θεωρείται καλό για την καρδιά σας. Φωτογραφία Credit: joannawnuk / iStock / Getty Images
Το μαγείρεμα με λάδι καρύδας θεωρείται επίσης καλό για την καρδιά σας.Το έλαιο περιέχει 50 τοις εκατό λαουρικό οξύ, το οποίο είναι γνωστό ότι βοηθά στον έλεγχο των συνθηκών όπως η υψηλή χοληστερόλη και η υψηλή αρτηριακή πίεση. Το κορεσμένο λίπος σε έλαιο καρύδας, σε αντίθεση με άλλα φυτικά έλαια, δεν είναι επιβλαβές και δεν θα αυξήσει τα επίπεδα της LDL.
