Ποια είναι τα οφέλη των κόκκων λεκιθίνης σόγιας;
Πίνακας περιεχομένων:
Παραγόμενα από το ήπαρ και σημαντικό συστατικό της στιβάδας βλέννας στα μεγάλα έντερα, η λεκιθίνη αποτελείται από τρεις τύπους λιποδιαλυτών μορίων που ονομάζονται φωσφολιπίδια. Αυτά τα μόρια είναι τα κύρια δομικά στοιχεία των κυτταρικών μεμβρανών και, μαζί με τη χοληστερόλη και τα τριγλυκερίδια, βοηθούν στη διευκόλυνση της κυτταρικής επικοινωνίας και διατηρούν τα κύτταρα να κολλούν μεταξύ τους. Οι σπόροι σόγιας είναι πλούσιες σε λεκιθίνη και χρησιμοποιούνται σε κόκκους λεκιθίνης σόγιας, μια φυσική ένωση που περιέχει όλα τα στοιχεία που βρίσκονται φυσικά στις κυτταρικές μεμβράνες.
Βίντεο της Ημέρας
Ήπαρ
Ήλιος. com λέει ότι οι ελεγχόμενες μελέτες σε ζώα έδειξαν ότι η λεκιθίνη είναι ευεργετική στην πρόληψη της αλκοολικής επαγόμενης κίρρωσης. Η κίρρωση συμβαίνει όταν η χρόνια φλεγμονή των ηπατικών κυττάρων προκαλεί εκτεταμένη συσσώρευση ουλώδους ιστού ή κολλαγόνου. Τα κοκκία λεκιθίνης αυξάνουν τα επίπεδα χολίνης στο ήπαρ, πράγμα που αυξάνει ένα ένζυμο αποτελεσματικό στην κατάρρευση του κολλαγόνου. Λόγω της ικανότητας της λεκιθίνης να γαλακτωματοποιεί και να διασπά το λίπος, μπορεί επίσης να αποτρέψει τη λιπώδη ηπατική νόσο, μια κατάσταση που προκύπτει από τη συσσώρευση αποθέσεων λίπους στα ηπατικά κύτταρα.
Καρδιαγγειακό σύστημα
Τα συστατικά των κοκκίων λεκιθίνης σόγιας είναι απαραίτητα για τη λειτουργία των νεύρων και των μυών, συμπεριλαμβανομένης της καρδιάς, και περιλαμβάνονται στο θηκάρι που καλύπτει κάθε νεύρο και μυϊκό κύτταρο στο σώμα. Η λεκιθίνη είναι ένας παράγοντας γαλακτωματοποίησης που διασπά τη χοληστερόλη και άλλα λίπη, διευκολύνοντας την απομάκρυνση από το σώμα. Αυτό αποτρέπει τη συσσώρευση στα τοιχώματα των αρτηριών, ωφελώντας την καρδιαγγειακή υγεία και βοηθώντας στην πρόληψη της αθηροσκλήρωσης. Μια μελέτη του 2009, που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Cholesterol, έδειξε ότι η καθημερινή χορήγηση λεκιθίνης σόγιας μείωσε σημαντικά την ολική χοληστερόλη και διέγειρε την έκκριση λιπαρών οξέων με υψηλά επίπεδα χοληστερόλης σε σύγκριση με δίαιτες χωρίς λεκιθίνη.
Εγκέφαλος
Όταν καταναλώνετε λεκιθίνη ή κόκκους λεκιθίνης σόγιας, διασπάται στη θρεπτική χολίνη πριν εισέλθει στις κυτταρικές μεμβράνες. Η χολίνη χρησιμοποιείται για να κάνει την ακετυλοχολίνη, μια νευρική χημική ουσία απαραίτητη για τη σωστή λειτουργία του εγκεφάλου. Τα αποτελέσματα των μελετών σχετικά με την αποτελεσματικότητα της λεκιθίνης ως βοήθειας σε διαταραχές που σχετίζονται με τον εγκέφαλο του ανθρώπου και για τη θεραπεία της διπολικής διαταραχής και της άνοιας του Alzheimer δεν ήταν καταληπτικές. Ωστόσο, μια μελέτη του 2007, που δημοσιεύτηκε από την CNS Drug Review, χρησιμοποίησε ένα παράγωγο λεκιθίνης για να εξετάσει τα οφέλη για την αναλγησία και τη θεραπεία της νόσου του Alzheimer και κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η ένωση ως πιθανός υποψήφιος για χρόνια χρήση για τη θεραπεία της παθολογίας της νόσου του Alzheimer.
Χοληδόχος κύστη
Οι χολόλιθοι σχηματίζονται στη χοληδόχο κύστη, όπου η χολή φυλάσσεται και απελευθερώνεται στο έντερο για να βοηθήσει στην πέψη.Η υπερβολική χοληστερόλη μπορεί να κρυσταλλωθεί σε πέτρες. Η λεκιθίνη αποτελεί μείζον συστατικό της χολής και βοηθά στη διάσπαση του λίπους επιτρέποντάς του να αναμειχθεί με το νερό, διασφαλίζοντας τη γρήγορη απομάκρυνσή του από το σώμα. Σύμφωνα με την ιστοσελίδα του Healthier Life, ο αυξημένος κίνδυνος χολόλιθων σχετίζεται με την ηλικία, το βάρος, τη διατροφή και τις ορμονικές αλλαγές. Το 20% των ανθρώπων άνω των 65 ετών αναπτύσσουν πέτρες στη χολή, αλλά μόνο το 4% παρουσιάζουν συμπτώματα που μπορεί να περιλαμβάνουν πόνο στην άνω δεξιά κοιλιά ή πίσω αρκετές ώρες, ναυτία και έμετο.
