Ποια είναι τα οφέλη της κατανάλωσης καπνιστών στρείδι;

Φυσικά καπνιστά στρείδια που συσκευάζονται στο ελαιόλαδο όχι μόνο κάνουν μια νόστιμη απόλαυση, αλλά και συσκευάζουν μια διατροφική γροθιά. Τα ακατέργαστα στρείδια είναι συνήθως ατμού και στη συνέχεια καπνίζονται για να βελτιώσουν τη γεύση. Είτε τρώτε καπνιστά στρείδια από ένα κουτάκι είτε απολαύστε στρουθοκαμήλους σε ένα εστιατόριο με καλό φαγητό, παρέχετε τη διατροφή σας με μια θρεπτική ενίσχυση.

Βίντεο της Ημέρας

Παρέχει Πρωτεΐνη Ποιότητας

Τα οστρακοειδή, όπως τα στρείδια, παρέχουν πρωτεΐνες υψηλής ποιότητας με όλα τα απαραίτητα αμινοξέα που χρειάζονται για την σωστή ανάπτυξη, επισκευή και συντήρηση του σώματός σας. Κάθε κύτταρο στο σώμα σας περιέχει πρωτεΐνες, όπως και όλα τα υγρά του σώματός σας, εκτός από τα ούρα και τη χολή. Μια 3. 5 ουγκιά σερβιρίσματος καπνιστών στρείδις παρέχει περίπου 7 έως 11 γραμμάρια πρωτεΐνης, που είναι περίπου 14 έως 22 τοις εκατό της ημερήσιας τιμής που καθορίζεται από την Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων με βάση μια ποσότητα 2.000 θερμίδων ανά ημέρα διατροφή.

Προμήθειες σιδήρου

Το σίδηρο, ένα ορυκτό απαραίτητο για την υγεία του σώματός σας, είναι ένα ζωτικό συστατικό των ερυθρών αιμοσφαιρίων που μεταφέρουν οξυγόνο στην κυκλοφορία του αίματος. Είναι απαραίτητο για την παραγωγή ενέργειας και την ενίσχυση του ανοσοποιητικού σας συστήματος. Μια 3. 5 ουγκιά σερβιρίσματος καπνιστών στρείδι παρέχει περίπου 5 χιλιοστόγραμμα σιδήρου, το οποίο είναι το 28 τοις εκατό των DV που ορίζονται από το FDA.

Ενισχύει την πρόσληψη βιταμίνης Β-12

Η βιταμίνη Β-12 είναι απαραίτητη για την παραγωγή ενέργειας, τον μεταβολισμό των αμινοξέων και την παραγωγή του DNA. Η σωστή κυτταρική διαίρεση και η αποτελεσματική λειτουργία του εγκεφάλου και των νεύρων εξαρτώνται από τη βιταμίνη Β-12. Όταν εμφανιστεί μια σοβαρή ανεπάρκεια βιταμίνης Β-12, τα συμπτώματα κυμαίνονται από την εξασθένιση της μνήμης μέχρι την παράλυση και ακόμη και τον θάνατο. Μια 3. 5-ουγγιά εξυπηρετούν στρείδια περιέχει 16 μικρογραμμάρια βιταμίνης Β-12, το οποίο είναι περισσότερο από το διπλάσιο του DV που καθορίζεται από το FDA.

Υψηλά σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα

Το ωμέγα-3 λιπαρό οξύ είναι ένας τύπος πολυακόρεστου λιπαρού οξέος που το σώμα σας χρειάζεται αλλά δεν μπορεί να κάνει. Είναι πλούσιο σε ψάρια και μερικά φυτικά τρόφιμα, όπως το ελαιόλαδο. Αυτά τα λιπαρά οξέα μειώνουν τα επίπεδα λιποπρωτεϊνών χαμηλής πυκνότητας, γνωστά ως LDL, τα οποία οδηγούν σε βελτιωμένα επίπεδα χοληστερόλης. Τα στρείδια είναι πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, καθιστώντας τους μια υγιή καρδιά επιλογή. Το Ινστιτούτο Ιατρικής συνιστά ημερήσια πρόσληψη πολυακόρεστων ω-3 λιπαρών οξέων 1,6 γραμμαρίων για άνδρες και 1,19 γραμμάρια για γυναίκες ηλικίας 19 έως 70 ετών. Μια 3. 5-ουγγιά εξυπηρετούν άγρια ​​ανατολικά στρείδια περιέχει περίπου 0,6 γραμμάρια ωμέγα-3 λιπαρών οξέων.