Ρόλος του ασβεστίου στο σκελετικό σύστημα

Είναι γνωστό ότι το ασβέστιο διαδραματίζει ζωτικό ρόλο στην υγεία των οστών, αλλά οι μηχανισμοί που χρησιμοποιούν ασβέστιο σε κυτταρικό επίπεδο δεν είναι τόσο γνωστοί. Εκτός από τη βοήθεια των οστών να παραμείνουν σκληρά και ισχυρά, το σκελετικό σύστημα χρησιμεύει ως εφεδρική περιοχή αποθήκευσης ασβεστίου σε περίπτωση που τα επίπεδα του ασβεστίου μειώνονται πολύ χαμηλά. Οι άνθρωποι χρειάζονται ασβέστιο καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής τους για να διατηρήσουν ένα υγιές σκελετικό σύστημα.

Βίντεο της Ημέρας

Αντοχή των οστών

Κατά την ανάπτυξη των οστών, το ασβέστιο απορροφάται από το γαστρεντερικό σύστημα και εναποτίθεται στην επιφάνεια του οστού. Το ασβέστιο συνδέεται με την οργανική επιφάνεια των νέων οστικών κυττάρων και τα σκληραίνει. Αυτά τα σκληρά στρώματα οστικού υλικού και ασβεστίου είναι αυτά που κάνουν το σκελετικό σύστημα ισχυρό. Ορισμένα από τα ορυκτά στα οστά είναι φωσφορικό ασβέστιο, φθοριούχο ασβέστιο και ανθρακικό ασβέστιο. Αυτός ο συνδυασμός μεταλλικών στοιχείων βοηθάει στην αποφυγή θραύσης των οστών κάτω από τη δύναμη σύνθλιψης.

Ανάπτυξη οστών

Η ανάπτυξη των οστών είναι μια διαδικασία που συνεχίζεται καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής. Το ασβέστιο είναι ένα ζωτικό ορυκτό στη διαδικασία ανάπτυξης των οστών. Κατά την ανάπτυξη των οστών, τα κύτταρα που ονομάζονται οστεοκλάστες χωνεύουν παλιά, ασθενή οστικά κύτταρα που έχουν λιγότερο ασβέστιο από ό, τι όταν ήταν καινούρια. Για το σχηματισμό νέου οστού, η βιταμίνη D διεγείρει τα κύτταρα που ονομάζονται οστεοβλάστες. Οι οστεοβλάστες χρησιμοποιούν ασβέστιο για να δημιουργήσουν νέα στρώματα οστικών κυττάρων για να αντικαταστήσουν αυτά που καταστράφηκαν από τους οστεοκλάστες.

Αποθήκευση ασβεστίου

Όταν οι οστεοκλάστες καταστρέφουν παλιά οστικά κύτταρα, το υπολειμματικό ασβέστιο στα κύτταρα αυτά απελευθερώνεται στην κυκλοφορία του αίματος. Στις αρχές της ζωής, η πρόσληψη ασβεστίου μέσω του διαιτολογίου είναι ιδιαίτερα σημαντική επειδή βοηθά στην κατασκευή αξιόλογων καταστημάτων ασβεστίου στο σκελετικό σύστημα. Σε ηλικιωμένους ενήλικες, το εντερικό σύστημα απορροφά λιγότερο ασβέστιο από τα τρόφιμα. Αυτό αναγκάζει το σώμα να χρησιμοποιεί αποθέματα ασβεστίου από το σκελετικό σύστημα για να διατηρεί επαρκή επίπεδα ασβεστίου στο αίμα. Το σκελετικό σύστημα θα γίνει εύθραυστο και αδύναμο εάν υπερβολική ποσότητα ασβεστίου διηθείται από τα οστά, οπότε καταναλώνει επαρκές ασβέστιο νωρίς στη ζωή είναι επιτακτική για την υγεία των οστών αργότερα στη ζωή.

Πηγές ασβεστίου

Το ασβέστιο δεν μπορεί να παραχθεί από το ανθρώπινο σώμα, οπότε πρέπει να προέρχεται από εξωτερικές πηγές όπως τα τρόφιμα ή τα συμπληρώματα διατροφής. Πάντα να μιλήσετε με το γιατρό σας πριν αλλάξετε το καθεστώς πρόσληψης ασβεστίου. Το ασβέστιο μπορεί να βρεθεί σε γαλακτοκομικά τρόφιμα, σκούρο πράσινο, φυλλώδη λαχανικά, καρύδια και εμπλουτισμένα με ασβέστιο τρόφιμα. Ορισμένα παραδείγματα τροφίμων που περιέχουν ασβέστιο είναι το γάλα, το τυρί, το γιαούρτι, το μποκ choy, το μπρόκολο και τα αμύγδαλα. Τα τρόφιμα που συνήθως εμπλουτίζονται με ασβέστιο στο Η.Π. είναι χυμός πορτοκαλιού, δημητριακά, ψωμί, ποτά σόγιας και προϊόντα tofu.