Φιστίκια και χοληστερόλη

Με τα χρόνια, ορισμένα τρόφιμα όπως τα φιστίκια έχουν υποστεί κακή τύπωση επειδή είναι σχετικά υψηλά σε λιπαρά. Αυτό μπορεί να ισχύει. Ωστόσο, όπως φαίνεται, τα φιστίκια αποτελούνται από μονοακόρεστα λιπαρά, τον τύπο λίπους που μειώνει την LDL ή την «κακή» χοληστερόλη. Σύμφωνα με μία μελέτη που πραγματοποιήθηκε από την Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων, 1 έως 2 ουγγιές φιστικιών που καταναλώνονται πέντε ή περισσότερες φορές την εβδομάδα μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του κινδύνου για καρδιακές παθήσεις κατά περισσότερο από 25 τοις εκατό. Δεδομένου ότι τα φυστίκια είναι όσπρια, παρέχουν επίσης περισσότερη πρωτεΐνη από οποιοδήποτε άλλο καρύδι. Και τέλος, τα φυστίκια είναι εξαιρετικές πηγές ινών (που είναι γνωστό ότι μειώνουν τα επίπεδα LDL), βιταμίνη Ε, κάλιο, μαγνήσιο και ψευδάργυρο.

Βίντεο της Ημέρας

Με τα χρόνια, ορισμένα τρόφιμα όπως τα φιστίκια έχουν υποστεί κακή τύπωση επειδή είναι σχετικά υψηλά σε λιπαρά. Αυτό μπορεί να ισχύει. Ωστόσο, όπως φαίνεται, τα φιστίκια αποτελούνται από μονοακόρεστα λιπαρά, τον τύπο λίπους που μειώνει την LDL ή την «κακή» χοληστερόλη. Σύμφωνα με μία μελέτη που πραγματοποιήθηκε από την Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων, 1 έως 2 ουγγιές φιστικιών που καταναλώνονται πέντε ή περισσότερες φορές την εβδομάδα μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του κινδύνου για καρδιακές παθήσεις κατά περισσότερο από 25 τοις εκατό. Δεδομένου ότι τα φυστίκια είναι όσπρια, παρέχουν επίσης περισσότερη πρωτεΐνη από οποιοδήποτε άλλο καρύδι. Και τέλος, τα φυστίκια είναι εξαιρετικές πηγές ινών (που είναι γνωστό ότι μειώνουν τα επίπεδα LDL), βιταμίνη Ε, κάλιο, μαγνήσιο και ψευδάργυρο.