Γλουταθειόνη και γλουταμίνη

Ως δομικές μονάδες ή δομικά στοιχεία που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή πρωτεϊνών, τα αμινοξέα είναι απαραίτητα για την αποτελεσματική λειτουργία του σώματος. Ορισμένα αμινοξέα όπως η γλουταμίνη μπορούν να παρασκευαστούν από το σώμα. Μεταξύ των πολλών λειτουργιών της, η γλουταμίνη χρησιμεύει επίσης ως πρόδρομος της γλουταθειόνης - GSH -, η οποία θεωρείται ένα από τα ισχυρά αντιοξειδωτικά μόρια του σώματος. Τα αντιοξειδωτικά επιβραδύνουν ή αποτρέπουν την καταστροφή των κυττάρων από καρκινογόνους παράγοντες, παράγοντες που προκαλούν καρκίνο. Τα συμπληρώματα μπορεί να ενισχύσουν την παροχή του σώματος από αυτό το προστατευτικό κυττάρων.

Βίντεο της Ημέρας

Γλουταμίνη

Η γλουταμίνη βρίσκεται στο σώμα σε υψηλότερες ποσότητες από οποιοδήποτε άλλο αμινοξύ. Έχει ζωτικό ρόλο στην απομάκρυνση της αμμωνίας από το απόβλητο προϊόν από το σώμα. Έχει βρεθεί επίσης ότι ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και βοηθά στην αποφυγή λοιμώξεων σε ασθενείς με χειρουργική επέμβαση.

Ανεπάρκεια γλουταμίνης

Το σώμα μπορεί να κατασκευάσει την γλουταμίνη που απαιτεί και τα καταστήματα γλουταμίνης του σώματος αποδεικνύονται ανεπαρκή όταν υποβάλλονται σε εξαιρετικά αγχωτικές περιστάσεις. Αυτά περιλαμβάνουν σοβαρό τραυματισμό, χειρουργική επέμβαση, λοιμώξεις και υπερβολική άσκηση. Ορισμένες διαιτητικές πηγές γλουταμίνης περιλαμβάνουν τα κρέατα, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, το σπανάκι και το λάχανο. Όταν απαιτείται επιπλέον γλουταμίνη, υπάρχουν διαθέσιμα συμπληρώματα, είτε μόνοι είτε σε συμπλήρωμα πρωτεΐνης.

Γλουταθειόνη

Ένα από τα υποπροϊόντα της παραγωγής ενέργειας στο σώμα είναι η παραγωγή επιβλαβών μορίων που μπορούν να βλάψουν τα κύτταρα. Η γλουταθειόνη διαδραματίζει προστατευτικό ρόλο με την εξουδετέρωση της επίδρασης αυτών των μορίων. Συμμετέχει επίσης στην επεξεργασία τόσο των φαρμάκων όσο και των καρκινογόνων και είναι απαραίτητη για την παραγωγή DNA και πρωτεϊνών.

Ανεπάρκεια γλουταθειόνης

Η έλλειψη γλουταθειόνης καταλήγει σε κατάσταση που αναφέρεται ως οξειδωτικό στρες. Αυτό συμβαίνει όταν η παραγωγή οξειδωτικών ουσιών από το σώμα δεν αντισταθμίζεται από την άμυνά της από τα αντιοξειδωτικά. Αυτή είναι μια ανεπιθύμητη κατάσταση, επειδή το σώμα μπορεί στη συνέχεια να αρχίσει να χάνει τη μάχη για την καταστροφή των κυττάρων, με αποτέλεσμα ποικίλες πιθανές ασθένειες, συμπεριλαμβανομένων μερικών πνευμονικών προβλημάτων και ηπατικής βλάβης. Η ποσότητα γλουταθειόνης στο σώμα μειώνεται φυσιολογικά με την ηλικία. Μπορείτε να πάρετε γλουταθειόνη από φρούτα και λαχανικά, με αβοκάντο, καρύδια και σπαράγγια να είναι από τις πλουσιότερες πηγές.

Συμπληρώματα

Τα συμπληρώματα γλουταμίνης είναι διαθέσιμα ως σκόνες, κάψουλες, δισκία ή υγρά. Το πρότυπο είναι δισκία των 500 mg ή κάψουλες. Η δοσολογία των ενηλίκων των 1500 χιλιοστογραμμάρια ημερησίως θεωρείται ασφαλής, αν και οι ημερήσιες δόσεις μέχρι 14 γραμμάρια φαίνεται ότι δεν έχουν ανεπιθύμητες ενέργειες. Η γλουταμίνη είναι ευαίσθητη στη θερμότητα, επομένως τα συμπληρώματα σας πρέπει να λαμβάνονται με κρύες ή θερμοκρασίες δωματίου. Τα συμπληρώματα γλουταθειόνης κυμαίνονται από 50 έως 600 χιλιοστόγραμμα ημερησίως και δεν φαίνεται να έχουν παρενέργειες.Μια ευρωπαϊκή μελέτη του 1992 έδειξε ότι τα συμπληρώματα γλουταθειόνης από το στόμα μπορεί να είναι αναποτελεσματικά επειδή η γλουταθειόνη διασπάται από εντερικά και ηπατικά ένζυμα.

Γλουταμίνη και γλουταθειόνη

Επειδή παίζει ρόλο στην παραγωγή γλουταθειόνης, έχει προταθεί ότι τα συμπληρώματα γλουταμίνης μπορεί να αυξήσουν την ποσότητα γλουταθειόνης στο σώμα. Μια μελέτη των Valencia et al. του Πανεπιστημίου Oxford Brooks στο Ηνωμένο Βασίλειο ανέφεραν ότι η χορηγούμενη από το στόμα γλουταμίνη αύξησε την ποσότητα γλουταμίνης στο αίμα αλλά όχι την ποσότητα γλουταθειόνης, γεγονός που δείχνει ότι η διαθεσιμότητα γλουταμίνης μπορεί να μην είναι ο παράγοντας που περιορίζει την ταχύτητα στη σύνθεση γλουταθειόνης. Είτε επιλέγετε τη γλουταθειόνη είτε την πρόδρομη γλουταμίνη ως συμπλήρωμα, συμβουλευτείτε το γιατρό σας προτού ξεκινήσετε τη θεραπεία.