Περίπου το 1% του αμερικανικού πληθυσμού, κυρίως άνδρες ηλικίας 30 έως 50 ετών, έχει ουρική αρθρίτιδα. Η κατάσταση αυτή προκαλείται από αυξημένα επίπεδα ουρικού οξέος στο σώμα σας ή από την ανικανότητα του νεφρού σας να απομακρύνει αποτελεσματικά το ουρικό οξύ, γεγονός που οδηγεί σε κρυστάλλινα κοιτάσματα ουρικού οξέος στις αρθρώσεις των χεριών, των γόνατων, των ποδιών και των αστραγάλων σας και προκαλεί έντονο πόνο. Οι ανεπιθύμητες, επαναλαμβανόμενες προσβολές ουρικής αρθρίτιδας θα μπορούσαν να οδηγήσουν σε μόνιμη βλάβη του προσβεβλημένου κοινού. Οι φλεγμονές και το πρήξιμο συχνά αντιμετωπίζονται με φάρμακα. Μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε πουρίνη μπορεί επίσης να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων ουρικού οξέος στο σώμα σας.
Βίντεο της Ημέρας
Μείνετε Ενυδατωμένο αλλά Περιορισμένο Αλκοόλ
![]()
->
Περάστε το αλκοόλ και πίνετε περισσότερο νερό. Το αλκοόλ, όπως η μπύρα ή το αλκοόλ, θεωρείται ένα ποτό υψηλής περιεκτικότητας σε πουρίνη και θα πρέπει να αποφεύγεται για να αποφευχθούν περαιτέρω επιθέσεις ουρικής αρθρίτιδας. Αντ 'αυτού, επιλέξτε χαμηλότερα ποτά πουρίνης όπως τσάι, καφέ, νερό και χυμό. Η υψηλή πρόσληψη καφέ, τουλάχιστον 4 φλιτζάνια την ημέρα, έχει αποδειχθεί ότι μειώνει το ουρικό οξύ που συσσωρεύεται στο σώμα σας. Η κατανάλωση αρκετού νερού σας βοηθά να σας ενυδατώνει και αποτρέπει τα αυξημένα επίπεδα ουρικού οξέος. Σύμφωνα με το Ινστιτούτο Ιατρικής, οι υγιείς ενήλικες πρέπει να έχουν κατά μέσο όρο μεταξύ 11 και 16 φλιτζάνια ανά ημέρα νερού ή υγρών.
Παρακολουθήστε το κρέας και τα θαλασσινά
->
![]()
Το μπέϊκον είναι κρέας υψηλής περιεκτικότητας σε πουρίνη. Photo Credit: sumnersgraphicsinc / iStock / Getty Images
Οι εκρήξεις ουρικής αρθρίτιδας μπορεί επίσης να είναι αποτέλεσμα της κατανάλωσης πάρα πολύ συγκεκριμένων κρεάτων ή θαλασσινών. Πρέπει να αποφεύγεται το κρέας υψηλού πουρίνης, όπως το μπέικον, τα κρέατα οργάνων, τα άγρια θηράματα και η χήνα. Επιπλέον, οι αντσούγιες, οι σαρδέλες, η ρέγγα, τα μύδια και τα χτένια είναι επιλογές θαλασσινών που πρέπει να εξαλειφθούν από τη διατροφή σας. Οι μέτριες πηγές πρωτεΐνης πουρίνης είναι το βόειο κρέας, τα πουλερικά, τα καβούρια, οι αστακοί, τα στρείδια και οι γαρίδες. Περιορίστε αυτά τα τρόφιμα σε συνολικά 4 έως 6 ουγκιές την ημέρα. Τα αποξηραμένα φασόλια και οι φακές περιέχουν επίσης μέτριες ποσότητες πουρινών, επομένως δεν πρέπει να τρώτε περισσότερες από 2 μερίδες την εβδομάδα.
Αποφύγετε τα προστιθέμενα σάκχαρα
->
![]()
Αποφύγετε τις ερήμους όπως το κέικ, τα μπισκότα, τα ντόνατς και η πίτα. Photo Credit: naumoid / iStock / Getty Images
Πάρα πολύ ζάχαρη στη διατροφή σας μπορεί να προκαλέσει συμπτώματα ουρικής αρθρίτιδας. Συγκεκριμένα, αποφύγετε τα υψηλά ποτά φρουκτόζης, όπως η τακτική σόδα. Επιδόρπια όπως το κέικ, τα μπισκότα και τα ντόνατς και η πίτα μπορούν να έχουν πολλή προσθήκη ζάχαρης και λίπους και πρέπει να τρώγονται με μέτρο.
Ενσωματώστε Φρούτα και Λαχανικά
->
![]()
Εκτός από τα αβοκάντο, τα φρούτα είναι χαμηλά σε πουρίνη και μια καλή επιλογή για την πρόληψη της ουρικής αρθρίτιδας. Photo Credit: franz pfluegl / iStock / Getty Images
Η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών είναι ένα σημαντικό κομμάτι μιας ισορροπημένης διατροφής.Εκτός από τα αβοκάντο, τα φρούτα είναι χαμηλά σε πουρίνη και μια καλή επιλογή για την πρόληψη της ουρικής αρθρίτιδας. Τα περισσότερα λαχανικά είναι επίσης χαμηλά σε πουρίνες, εκτός από λίγα που πρέπει να περιορίσετε. Τα σπαράγγια, το κουνουπίδι, το σπανάκι και τα μανιτάρια μπορούν να αποτελέσουν μέρος της διατροφής σας, αλλά μην τρώτε περισσότερα από 1/2 φλιτζάνι την ημέρα.
Έλεγχος πρόσληψης λίπους
->
![]()
Αποφύγετε τα κρέατα με βάση το κρέας και τις σάλτσες. Η ποσότητα του λίπους που τρώτε μπορεί να συμβάλει στον κίνδυνο εμφάνισης ουρικής αρθρίτιδας, καθώς οι δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά προκαλούν τη διατήρηση του ουρικού οξέος στα νεφρά. Κατά την επιλογή των γευμάτων, αποφύγετε τυχόν σάλτσες ή σάλτσες με βάση το κρέας. Να είστε προσεκτικοί με ζωμούς με βάση το κρέας και σούπες καθώς και με τηγανητά τρόφιμα ή σάλτσες, καθώς αυτά τα τρόφιμα περιέχουν μέτριες ποσότητες πουρινών. Αντ 'αυτού, κολλήστε με φρέσκα βότανα και καρυκεύματα για να μειώσετε τη συσσώρευση ουρικού οξέος στο σώμα σας.
Άλλες εκτιμήσεις για τη διατροφή
->
Η συμπλήρωση της διατροφής σας με εκχυλίσματα ζύμης ή κατανάλωση ζύμης δεν συνιστάται. Photo credit: bhofack2 / iStock / Getty Images
![]()
Η συμπλήρωση της διατροφής σας με εκχυλίσματα ζύμης ή κατανάλωση ζύμης δεν συνιστάται λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε πουρίνη αυτών των τροφίμων. Επίσης, τα ζεστά δημητριακά ολικής αλέσεως, όπως το φύτρο σιταριού και το αλεύρι βρώμης, πρέπει να περιορίζονται σε όχι περισσότερο από ένα φλιτζάνι 1/2 φλιτζάνι που εκτελείται δύο φορές την εβδομάδα καθώς κάθε ένας από αυτούς τους κόκκους έχει μέτρια περιεκτικότητα σε πουρίνη.
