Πλούσια τροφή φερρίτη

Το σώμα απαιτεί να λειτουργεί σωστά το σίδερο. ειδικά, υποστηρίζει το αίμα στο σώμα σας και αποτελεί το κεντρικό τμήμα της αιμοσφαιρίνης. Τα τρόφιμα στη διατροφή σας παρέχουν όλο το σίδηρο που χρειάζεστε - τουλάχιστον αυτή είναι η θεωρία. Όταν το πεπτικό σύστημα επεξεργάζεται το φαγητό σας, ο σίδηρος απορροφάται στα έντερα και αποθηκεύεται στα κύτταρα του σώματός σας ως φερριτίνη μέχρι να είναι απαραίτητο. Δυστυχώς, μια ακατάλληλη διατροφή αφήνει το σώμα ανεπαρκώς αρκετό σίδηρο και ένα άτομο θα γίνει αναιμικό. Η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε σίδηρο μπορεί να αποτρέψει αυτό.

Βίντεο της Ημέρας

Κόκκινο Κρέας

Μία από τις μεγαλύτερες ομάδες τροφίμων που έχουν υψηλές ποσότητες σιδήρου για το σώμα σας είναι τα κόκκινα κρέατα. Τα κόκκινα κρέατα περιλαμβάνουν βοδινό, αρνί, πάπια και χήνα. Σχεδόν κάθε κρέας περιέχει κάποιο σίδηρο που μπορεί να χρησιμοποιήσει το σώμα, αλλά το κόκκινο κρέας έχει περισσότερο σίδηρο από άλλα κρέατα. Τα κρέατα οργάνων, τα οποία περιλαμβάνουν τα συκώτια, τις καρδιές και τα νεφρά, τείνουν να έχουν περισσότερο σίδηρο από το μυϊκό κρέας.

Ενισχυμένα με Σίδηρο Τροφίμων

Τα εμπλουτισμένα τρόφιμα - εκείνα που έχουν προστεθεί σίδηρο κατά τη διάρκεια της παραγωγής - είναι ένας απλός τρόπος για να συμπληρώσετε τη λήψη σιδήρου. Τα περισσότερα δημητριακά για πρωινό έχουν προστεθεί σίδηρος. Οι παραγωγοί ψωμιού προσθέτουν σίδηρο στα προϊόντα τους για να αυξήσουν την ικανότητά σας να παίρνετε περισσότερο σίδηρο στη διατροφή σας. Το εμπλουτισμένο αλεύρι που έχετε αγοράσει έχει προσθέσει σίδηρο σε αυτό επίσης. Άλλα είδη παντοπωλείου που μπορεί να έχουν προσθέσει σίδηρο περιλαμβάνουν ζυμαρικά και άσπρο ρύζι.

Ξηροί καρποί και αποξηραμένα φρούτα

Η επιλογή των κατάλληλων γλυκών και σνακ μπορεί πραγματικά να είναι υγιής. Σνακ σε ξηρούς καρπούς όπως αμύγδαλα και καρύδια Βραζιλίας θα σας δώσει σιδήρου που θα βοηθήσει το σώμα σας και το ανοσοποιητικό σύστημα να λειτουργήσει καλύτερα και πιο αποτελεσματικά. Αυτά είναι εύκολο να κρατηθούν στο γραφείο σας στο χώρο εργασίας ή στο αυτοκίνητο για να γευματίσετε ενώ εργάζεστε ή είστε έξω τρέχοντας θελήματα.

Ένα άλλο σνακ με υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο είναι τα αποξηραμένα φρούτα. Τα αποξηραμένα φρούτα περιέχουν μεγάλες ποσότητες σιδήρου. Από τα εμπορικά διαθέσιμα αποξηραμένα φρούτα, τα ροδάκινα είναι μεταξύ των υψηλότερων. Άλλα αγαθά είναι οι σταφίδες, τα δαμάσκηνα, τα σύκα και τα βερίκοκα.