Το λίπος και η πρωτεΐνη μετατρέπονται σε γλυκόζη;

Όταν η γλυκόζη του αίματος πέσει σε χαμηλά επίπεδα, η ενέργεια σας καταρρέει και ίσως είναι δύσκολο να συγκεντρωθείτε. Το σώμα σας μπορεί να γεμίσει προσωρινά το κενό, αντλώντας από τη γλυκόζη που έχει αποθηκευτεί στο συκώτι σας, αλλά αυτά τα υλικά είναι περιορισμένα. Όταν εξαντληθούν, το σώμα σας μπορεί να παράγει γλυκόζη από λίπη και πρωτεΐνες. Τα λίπη είναι καλά για εφεδρική ενέργεια, αλλά το σώμα σας δεν επιθυμεί να εκτρέψει την πρωτεΐνη σε ενέργεια λόγω των άλλων ζωτικών λειτουργιών της. Ο καλύτερος τρόπος για να κρατήσετε το σώμα σας τροφοδοτείται είναι να καταναλώνετε τη σωστή ποσότητα λιπών, πρωτεϊνών και υδατανθράκων.

Βίντεο της Ημέρας

Δημιουργία γλυκόζης

Οι υδατάνθρακες αποτελούνται από μόρια ζάχαρης, τα οποία το σώμα σας χωνεύει σε γλυκόζη και χρησιμοποιεί για ενέργεια. Όταν είστε δίπλα στους υδατάνθρακες, η γλυκόζη μπορεί να δημιουργηθεί από λίπος και πρωτεΐνη σε μια διαδικασία που ονομάζεται γλυκονεογένεση. Η γλυκονεογένεση λαμβάνει χώρα κυρίως στο συκώτι σας, το οποίο έχει επίσης τη δουλειά να διατηρεί σταθερή ποσότητα γλυκόζης στο αίμα σας. Εάν το σάκχαρο του αίματος πέσει πολύ χαμηλά λόγω προβλημάτων στο ήπαρ, τα νεφρά σας μπορούν να ωθήσουν το σάκχαρο του αίματος μετατρέποντας το αμινοξύ γλουταμίνη σε γλυκόζη.

Μεταβολικά Λίπη

Τα κορεσμένα και ακόρεστα λίπη στη διατροφή σας αποτελούνται από δύο ουσίες που συνδέονται μεταξύ τους: γλυκερόλη και λιπαρά οξέα. Κατά τη διάρκεια της πέψης, διαχωρίζονται και κάθε μία ακολουθεί διαφορετική πορεία. Η γλυκερόλη μεταβολίζεται εύκολα και χρησιμοποιείται για τη δημιουργία γλυκόζης. Τα λιπαρά οξέα μεταφέρονται σε ιστούς σε όλο το σώμα σας, όπου βοηθούν στην κατασκευή κυτταρικών τοιχωμάτων, παράγουν ορμόνες και χωνεύουν λιποδιαλυτές θρεπτικές ουσίες. Τα λιπαρά οξέα μπορούν να μετατραπούν σε μια άλλη ουσία που ονομάζεται ακετυλ CoA, η οποία χρησιμοποιείται για τη δημιουργία ενέργειας, αλλά δεν μετατρέπεται σε γλυκόζη.

Βελτιστοποίηση της ενέργειας

Η συνιστώμενη πρόσληψη υδατανθράκων βασίζεται στον ρόλο της ως η σημαντικότερη πηγή ενέργειας. Η λήψη αρκετών υδατανθράκων εξασφαλίζει επίσης ότι η πρωτεΐνη δεν μετατρέπεται σε γλυκόζη. Όταν η πρωτεΐνη χρησιμοποιείται για την ενέργεια, δεν είναι διαθέσιμη για να χτίσει τους μύες, να συνθέσει αντισώματα, να υποστηρίξει το μεταβολισμό ή να εκτελέσει οποιονδήποτε από τους ρόλους που διατηρεί τη ζωή του. Το Ινστιτούτο Ιατρικής συνιστά 45% έως 65% των καθημερινών σας θερμίδων να είναι υδατάνθρακες. Τα λιπαρά θα πρέπει να αντιπροσωπεύουν το 20% έως 35% των θερμίδων σας, ενώ οι πρωτεΐνες θα πρέπει να πληρώσουν το υπόλοιπο 10% στο 35%.Απολαύστε τα πουλερικά, τα ψάρια, το άπαχο κρέας και τα φασόλια για πρωτεΐνες. Γνωρίστε την πρόσληψη λίπους με ακόρεστα λίπη από φυτικά έλαια, ξηρούς καρπούς και σπόρους. Υποστηρίξτε τη μακροπρόθεσμη ενέργεια με πολύπλοκους υδατάνθρακες, όπως καστανό ρύζι, πλιγούρι βρώμης, quinoa, ψωμιά ολικής αλέσεως, μπιζέλια, φασόλια και φακές.