Τα πλεονεκτήματα του Juicing Collard Greens

Με τα φαρδιά, σκούρα πράσινα, επίπεδη φύλλα, τα χόρτα του συμπλέγματος μπορεί να είναι ένα ασυνήθιστο συστατικό χυμού, αλλά είναι γεμάτα θρεπτική αξία. Το Υπουργείο Γεωργίας του Ηνωμένου Βασιλείου υποδεικνύει ότι οι γυναίκες καταναλώνουν τουλάχιστον 1,5 κουταλιές σκούρου πράσινου φυλλώματος ανά εβδομάδα, με το ποσό να φτάνει σε 2 φλιτζάνια για ενήλικες άνδρες. Μια 2-ουγγιά εξυπηρέτηση του πράσινου χυμού κολλαρντ περιέχει λίγο περισσότερο από 1.75 φλυτζάνια φρέσκων κολλάρινων, που σας βοηθούν να συναντήσετε - ή σχεδόν να συναντήσετε - αυτό το εβδομαδιαίο ποσό.

Βίντεο της Ημέρας

Πηγή ασβεστίου

Ίσως να μην το σκέφτεστε στην αρχή, αλλά τα χόρτα collard είναι πλούσια πηγή ασβεστίου. Καθώς το ορυκτό βρίσκεται σε μεγαλύτερη ποσότητα σε όλο το σώμα σας, το ασβέστιο βοηθά στην κατασκευή ισχυρών οστών και δοντιών. Είναι επίσης απαραίτητη για την κυτταρική επικοινωνία και τη ρύθμιση των ορμονών του σώματος, καθώς και για τη συμβολή στην πήξη του αίματος. Μια μερίδα 2 ουγκιών φρέσκου χυμού συσσώρευσης περιέχει 147 χιλιοστόγραμμα ασβεστίου ανά μερίδα. Αυτό είναι σχεδόν το 15 τοις εκατό του συνιστώμενου διαιτητικού επιδόματος για ενήλικες.

Βιταμίνη Κ

Η βιταμίνη Κ είναι επίσης γνωστή ως θρομβωτική βιταμίνη, καθώς είναι απαραίτητο για το σώμα σας να παράγει θρόμβους αίματος. Ανεπαρκείς ποσότητες βιταμίνης Κ μπορεί να οδηγήσουν σε μη φυσιολογικές μώλωπες ή αιμορραγίες και δυσκολία ανάκτησης από τραύματα. Βοηθά επίσης το σώμα σας με απορρόφηση και χρήση ασβεστίου, έτσι βοηθά το σώμα σας να διατηρεί ισχυρά οστά και δόντια. Μια μερίδα 2 ουγκιών χυμού χόρτου collard περιέχει περίπου 277 μικρογραμμάρια βιταμίνης Κ. Αυτό είναι πάνω από το 100 τοις εκατό της συνιστώμενης επαρκούς πρόσληψης για άνδρες και γυναίκες.

->

Φολικό Folate

Το Folate είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη, που σημαίνει ότι οι υπερβολικές ποσότητες θα εκδιωχθούν από το σώμα σας, έτσι είναι απαραίτητη η τακτική λήψη αυτής της βασικής βιταμίνης Β. Το φολικό οξύ βοηθά στην ανάπτυξη και λειτουργία των κυττάρων και των ιστών. Μπορεί επίσης να βοηθήσει στην πρόληψη της αναιμίας, καθώς και ορισμένων γενετικών ανωμαλιών. Μια μερίδα 2 ουγκιών φρέσκου χυμού συσσώρευσης περιέχει 82 μικρογραμμάρια φολικού οξέος. Αυτό είναι λίγο περισσότερο από το 20 τοις εκατό της αποδεκτής πρόσληψης για άνδρες και γυναίκες και 16 τοις εκατό του τι είναι αποδεκτό για έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες.

Macronutrient Rundown

Τα χόρτα Collard είναι μια πηγή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, με μια μερίδα 2 ουγκιών του πράσινου που περιέχει μόνο 20 θερμίδες. Το ίδιο μέγεθος που χρησιμεύει επίσης έχει λιγότερα από 0,5 γραμμάρια συνολικού λίπους - το μεγαλύτερο μέρος των οποίων είναι πολυακόρεστο λίπος - και σχεδόν 2 γραμμάρια πρωτεΐνης. Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη του πράσινου χυμού είναι επίσης ελάχιστη, με περίπου 0,3 γραμμάρια ζάχαρης ανά 2 ουγγιές.