Τρόφιμα που αποκλείουν την απορρόφηση λίπους

Τα λίπη αποτελούνται κυρίως από κορεσμένα, πολυακόρεστα, μονοακόρεστα και trans λιπαρά οξέα. Σύμφωνα με την Αμερικανική Ένωση Καρκίνου, πολυακόρεστα και μονοακόρεστα λίπη θεωρούνται υγιή λίπη γιατί εμποδίζουν τις καταθέσεις χοληστερόλης ή τις λιπαρές ουσίες που συσσωρεύονται στους τοίχους των καρδιακών αρτηριών. Τα κορεσμένα και τα τρανς λιπαρά θεωρούνται ανθυγιεινά επειδή ενθαρρύνουν τη συσσώρευση αποθέσεων λιπαρής χοληστερόλης στα τοιχώματα των αρτηριών, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε καρδιακές παθήσεις, καρδιακή προσβολή και εγκεφαλικό επεισόδιο. Ο καλύτερος τρόπος για να εμποδίσετε την απορρόφηση λίπους είναι να συνδυάσετε την κανονική άσκηση με μια υγιή διατροφή χαμηλών λιπαρών που αποτελείται από φρούτα, τροφές με βάση τη σόγια και δημητριακά ολικής αλέσεως.

Βίντεο της Ημέρας

Μήλα

Τα μήλα είναι καλά για να εμποδίσουν την απορρόφηση λίπους επειδή περιέχουν ίνες και ένα πολύπλοκο υδατάνθρακα που ονομάζεται πηκτίνη, σύμφωνα με το ShapeFit. com. Η πηκτίνη αποτρέπει το σώμα σας από την απορρόφηση μεγάλων ποσοτήτων λίπους. Η κατανάλωση μίας έως δύο μερίδων φρούτου καθημερινά μπορεί να σας βοηθήσει να μειώσετε την ποσότητα λίπους που απορροφά το σώμα σας, σύμφωνα με το ShapeFit. com. Και η ιστοσελίδα Dietary Fiber Food αναδεικνύει άλλα φρούτα που περιέχουν πηκτίνη, όπως μπανάνες, γκρέιπφρουτ, πορτοκάλια και βερίκοκα.

Σόγια

Αν προσπαθείτε να περιορίσετε την ποσότητα των λιπών που χωνεύετε, δοκιμάστε να καταναλώνετε τρόφιμα σόγιας. Οι σπόροι σόγιας περιέχουν υψηλά επίπεδα βασικών λιπαρών οξέων, βιταμινών, φυτικών ινών και λεκιθίνης, μια θρεπτική ουσία που βοηθά στη διάσπαση των φυσικών λιπών που αποθηκεύονται στο σώμα σας, σύμφωνα με το ShapeFit. com. Επιπλέον, η λεκιθίνη μπορεί να βοηθήσει το πεπτικό σας σύστημα να διασπάσει τα λίπη και να εμποδίσει το σχηματισμό λιπαρών καταλοίπων. Ο Οργανισμός Υγείας Καταναλωτών του Καναδά αναφέρει ότι ορισμένα τρόφιμα που περιέχουν σόγια περιλαμβάνουν γάλα σόγιας, αποξηραμένους σπόρους σόγιας, σάλτσα σόγιας, tofu, tempeh, αλεύρι σόγιας, natto και miso.

Ολόκληροι κόκκοι

Μια φυσική πηγή τροφής που μπορεί να εμποδίσει την απορρόφηση λίπους είναι τα δημητριακά ολικής αλέσεως. Σύμφωνα με τη Σχολή Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ, τα δημητριακά ολικής αλέσεως μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο καρδιακής νόσου, διαβήτη τύπου 2 και καρκίνου. MayoClinic. com δηλώνει ότι οι κόκκοι ολικής αλέσεως περιέχουν μια υγιή ποσότητα ινών που υποστηρίζει τις υγιείς κινήσεις του εντέρου, βοηθά στην απώλεια βάρους, μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης και ελέγχει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Σύμφωνα με τη Σχολή Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ, άλλα τρόφιμα που περιέχουν ίνες είναι κριθάρι, πλιγούρι βρώμης, καστανό ρύζι, φασόλια, ξηροί καρποί, σπόροι και ψωμί ολικής αλέσεως.