Σόγια και απώλεια βάρους

Όχι μόνο για χορτοφάγους, ώριμες σόγια και πράσινες σόγια μπορεί να είναι θρεπτικά σνακ ή συστατικά σε πιάτα όπως ανακατεύετε-fry, edamame hummus και veggie burgers. Είναι τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες, που αποτελούν επίσης καλές πηγές ασβεστίου, καλίου, σιδήρου και φυλλικού οξέος. Τρώγονται με μέτρο και μαζί με άλλα τρόφιμα χαμηλών θερμίδων, η σόγια μπορεί να αποτελεί μέρος ενός επιτυχούς σχεδίου απώλειας βάρους.

Βίντεο της Ημέρας

Ελέγξτε τις θερμίδες σας

Πρέπει να καταναλώνετε λιγότερες θερμίδες από αυτές που καταναλώνετε για να χάσετε βάρος. Ένα μισό φλιτζάνι φρυγμένη σόγια περιέχει 405 θερμίδες, 1/2 φλιτζάνι πράσινη σόγια ή edamame, περιέχει 188 θερμίδες και 1/2 φλιτζάνι βραστά ώριμη σόγια περιέχει 149 θερμίδες. Για να εξοικονομήσετε θερμίδες, μπορείτε να κάνετε σνακ στο edamame αντί για τη φρυγμένη σόγια. Περιορίστε τα μεγέθη των μερίδων σας για να αποτρέψετε τον εαυτό σας από τη λήψη πάρα πολλών θερμίδων.

Επωφεληθείτε από την πρωτεΐνη

Η πρωτεΐνη είναι ένα θρεπτικό συστατικό που μπορεί να βοηθήσει στην καθυστέρηση της εμφάνισης της πείνας μετά από να φάτε ένα γεύμα ή ένα σνακ. Οι σπόροι σόγιας είναι φυσικά υψηλής ποιότητας πρωτεΐνες. Ένα μισό φλιτζάνι πράσινης σόγιας παρέχει 17 γραμμάρια πρωτεΐνης, το οποίο είναι 34 τοις εκατό της ημερήσιας αξίας. Προσθέστε edamame σε σούπες και πράσινες σαλάτες για να αυξήσετε το περιεχόμενο των πρωτεϊνών τους και να τους γεμίσετε περισσότερο.

Μείωση της πείνας με ίνες

Ένα μισό φλιτζάνι edamame περιέχει 5. 4 γραμμάρια ινών, ενώ οι βρασμένες σόγια παρέχουν 2. 6 γραμμάρια ίνας ανά 1/2 φλιτζάνι. Η ημερήσια τιμή για τις ίνες είναι 25 γραμμάρια. Το Fiber είναι ένα θρεπτικό συστατικό που μπορεί να σας βοηθήσει να ελέγξετε το βάρος σας. Για ένα σνακ με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και θερμίδες, προσθέστε μια μικρή ποσότητα edamame σε μια φρουτοσαλάτα.

Σημειώσεις

Οι σπόροι σόγιας, ειδικά ο ψημένος τύπος, είναι σχετικά υψηλές σε θερμίδες, οπότε η προσθήκη τους στη διατροφή σας χωρίς να αντισταθμίζετε με λιγότερες άλλες τροφές μπορεί να προκαλέσει αύξηση βάρους. Για να χάσετε βάρος, τρώτε σόγια αντί για τρόφιμα υψηλότερης θερμιδικής αξίας. Κάντε ένα μπιφτέκι λαχανικών με σόγια, τριμμένα καρότα και κολοκυθάκια αντί για γεμάτο λιπαρά βοοειδή. Για ένα σνακ, έχοντας edamame αντί για τυρί και κροτίδες μπορεί να κόψει τις θερμίδες και τα κορεσμένα λίπη παρέχοντας παράλληλα τις ίνες και το ασβέστιο.