Το Dewey's Pizza, που ανήκει και λειτουργεί από τον Andrew DeWitt, άνοιξε την 1η Απριλίου του 1998 σε

Η Pizza της Dewey, που ανήκε και λειτούργησε ο Andrew DeWitt, άνοιξε στις 1 Απριλίου 1998 στο Σινσινάτι του Οχάιο. Το όραμα της DeWitt ήταν να δημιουργήσει ένα εστιατόριο που σερβίρει πίτσα, σαλάτες και μπύρα μικροπαρασκευής σε μια επερχόμενη, ευγενική γειτονιά του Cincinnati. Τώρα, η πίτσα του Dewey έχει επίσης θέσεις στο βόρειο Κεντάκι, Ντέιτον, Οχάιο. Σαιντ Λούις, Κλίβελαντ και Κολόμπους.

Βίντεο της Ημέρας

Δεδομένα Διατροφής

Σε αντίθεση με πολλά άλλα εστιατόρια, η Dewey's Pizza δεν περιέχει στοιχεία διατροφής στην ιστοσελίδα της. Έτσι, για να υπολογίσετε την περιεκτικότητα σε θερμίδες και λίπος, μπορείτε είτε να αναλύσετε τα συστατικά που χρησιμοποιούνται στα στοιχεία του μενού της Dewey είτε να χρησιμοποιήσετε την εθνική βάση δεδομένων για τα θρεπτικά συστατικά του USDA ως κατευθυντήρια γραμμή. Μια πίτσα απλού τυριού μήκους 14 ιντσών από ένα εστιατόριο γενικής αλυσίδας fast food έχει 272 θερμίδες ανά φέτα, περίπου 10 γραμμάρια λίπους και περισσότερα από 33 γραμμάρια υδατάνθρακες.

Βιταμίνες και Ορυκτά

Η πίτσα δεν είναι κακή πηγή ορισμένων βιταμινών και θρεπτικών ουσιών. Η ίδια φέτα απλής πίτσας έχει το 7% της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης βιταμίνης Α, 23% της θειαμίνης, 30% της ριβοφλαβίνης και 24% του φολικού οξέος. Όσον αφορά την περιεκτικότητα σε ανόργανα συστατικά, μία φέτα περιέχει 12 τοις εκατό του RDA σιδήρου και 22 τοις εκατό του φωσφόρου.

Άλλα θρεπτικά συστατικά

Η πίτσα δεν είναι κακή πηγή θρεπτικών συστατικών. Στην πραγματικότητα, η Claudia Zapata γράφει στο My San Antonio, η ιστοσελίδα για το San Antonio Express-News, ότι η πίτσα έχει εξαιρετικό θρεπτικό δυναμικό. Η σάλτσα ντομάτας είναι μια καλή πηγή βιταμίνης C και λυκοπενίου, η οποία έχει συνδεθεί με τη μείωση του κινδύνου ορισμένων μορφών καρκίνου. Το τυρί είναι μια καλή πηγή ασβεστίου. Τα λαχανικά είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και προσφέρουν ποικίλες θρεπτικές ουσίες, όπως σίδηρο, ασβέστιο και φολικό οξύ.

Στοιχεία μενού

Η Pizza της Dewey είναι κάτι περισσότερο από μια κοινή πίτσα. Μπορείτε να παραγγείλετε τουλάχιστον μισή ντουζίνα διαφορετικές σαλάτες, ένα calzone, ετοιμοπαράδοτα εδέσματα και εποχιακά σπεσιαλιτέ. Για όσους ανησυχούν για την περιεκτικότητα σε θερμίδες και λίπος σε μια πίτα όπως ο βομβαρδιστής Bronx, με δύο είδη κρέατος, μανιτάρια, κρεμμύδια, πράσινες πιπεριές και μαύρες ελιές, παραγγείλετε μια σαλάτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες πρώτα για να καταλάβετε λίγο χώρο στο στομάχι σας και συσκευάστε μια διατροφική γροθιά με πλούσια σε βιταμίνες λαχανικά. Εάν ο Bronx Bomber είναι κάτι σαν το κρέας Little Caesars και η πίτσα τυριού - που είναι δύσκολο να προσδιοριστεί αφού η Dewey's δεν παρέχει διατροφικά στοιχεία - παίρνετε περίπου 279 θερμίδες, 13 g λίπους, 36 mg χοληστερόλης, 665 mg νατρίου, και 14 g πρωτεΐνης, και αυτό αν σταματήσετε σε μια φέτα.

Μπύρα και κρασί

Ένα άλλο χαρακτηριστικό της Dewey's Pizza είναι μια μεγάλη λίστα με μπίρες και κρασιά. Επίσης, κάθε τοποθεσία προσφέρει το δικό του μενού για ποτά. Αυτό που δεν είναι μοναδικό, όμως, είναι τα θρεπτικά στοιχεία στην μπύρα και το κρασί. Ένα μπουκάλι κανονικής μπύρας μπορεί να έχει 153 θερμίδες και 0 γραμμάρια λίπους, σύμφωνα με τη βάση δεδομένων USDA.Προσέξτε για τις σκοτεινές μπύρες, οι οποίες μπορούν να έχουν περισσότερες θερμίδες. Μια μερίδα κόκκινου κρασιού έχει περίπου 125 θερμίδες με 0 γραμμάρια λίπους και το λευκό κρασί έχει περίπου 121 θερμίδες με 0 γραμμάρια λίπους.