5 τρόφιμα ένας διατροφολόγος θα αφαιρέσει από τη διατροφή σας
Η φιλοσοφία του Pritchard επικεντρώνεται γύρω από την κατανάλωση τροφών ακριβώς όπως θα βρεθούν στη φύση. Τα δημητριακά και το ψωμί, για παράδειγμα, περνούν από μια διαδικασία προτού προσγειωθούν στο τραπέζι της κουζίνας σας κοιτάζοντας τον τρόπο που κάνουν. "Το δημητριακό γίνεται με εξώθηση υψηλής πίεσης και είναι τόσο επεξεργασμένο ώστε να απαιτεί πολύ ενέργεια για το σώμα σας να το σπάσει", λέει ο Pritchard. "Και τα ζαχαρούχα δημητριακά είναι απλώς ένα απόλυτο μη-όχι. η ζάχαρη και το αλεύρι είναι τα πιο επιβλαβή για το παχύ έντερο.
Το μεγαλύτερο μέρος του ψωμιού περιέχει γλουτένη και, όπως όλοι γνωρίζουμε, δεν παράγουμε το ένζυμο που διασπά τη πρωτεΐνη γλουτένης που βρίσκεται στο σιτάρι. Γι 'αυτό είναι δύσκολο για όλους μας να αφομοιώσουμε, είτε δείχνουμε εμφανή σημάδια ή όχι. Το ψωμί και τα δημητριακά είναι επίσης πολύ αφυδατικά για το σώμα σας και μπορεί να προκαλέσουν δυσκοιλιότητα. Αυτό σας κάνει να αισθάνεστε κουρασμένοι και να σας επιβραδύνουν κατά τη διάρκεια της ημέρας. "Δεν είναι ακριβώς το kick-start για το πρωί σας που τα κουτιά υποστηρίζουν. Αντ 'αυτού, δοκιμάστε κάτι όπως βρώμη χωρίς γλουτένη, η οποία έχει περισσότερες ίνες και πρωτεΐνες και λιγότερη ζάχαρη.
Σε άλλες ειδήσεις τροφίμων πρωινού, ήρθε η ώρα να πετάξετε το γιαούρτι σας. "Πιστεύουμε ότι το γιαούρτι είναι ένα στοιχείο για την υγεία, αλλά τα περισσότερα γιαούρτια περιέχουν πολύ της προστιθέμενης ζάχαρης ", λέει ο Pritchard. Στην πραγματικότητα, το μέσο αρωματισμένο γιαούρτι περιέχει πάνω από 30 γραμμάρια.
Και ενώ οι διατροφικές ετικέτες δεν κάνουν διάκριση μεταξύ της ζάχαρης που απαντά στη φύση και της προστιθέμενης ζάχαρης, γνωρίζουμε ότι η ζάχαρη που απαντά στη φύση αποτελεί λιγότερο από το ήμισυ του συνόλου. Το ζευγάρι με το γεγονός ότι η τρέχουσα σύσταση της American Heart Association για μέγιστη κατανάλωση είναι 24 γραμμάρια ημερησίως για τις γυναίκες (36 γραμμάρια για τους άνδρες) και μπορείτε να διαπιστώσετε γιατί το γιαούρτι κάνει τον διατροφολόγο να μην έχει καμία λίστα.
Η πρόταση του Pritchard; Βρείτε μια εναλλακτική λύση χωρίς ζάχαρη. "Κάνουμε το δικό μας γιαούρτι καρύδας στην Κορέα Κουζίνα, η οποία είναι χωρίς γαλακτοκομικά και η καρύδα περιέχει φυσική ζάχαρη, οπότε δεν χρειάζεται πρόσθετα ζάχαρα - ειδικά όταν τα συνδυάζουμε με φρέσκα φρούτα και superfoods!" Θέλετε να φτιάξετε το δικό σας; Δοκιμάστε τη συνταγή Nom Nom Paleo για το γιαούρτι γάλακτος καρύδας.
Ομοίως, το Pritchard θέλει να πετάξετε τις μάρκες σας, τα κράκερ και τα υπόλοιπα παραδοσιακά σνακ. Ο λόγος είναι αρκετά προφανής, αλλά θα το συνθέσουμε με δύο λέξεις: άδειες θερμίδες. "Τα τσιπ περιέχουν πολύ αλάτι και trans-λιπαρά. Η περίσσεια αλατιού μπορεί να συμβάλει στην υψηλή αρτηριακή πίεση και την υπέρταση. Τα τρανς λιπαρά είναι το λίπος χαμηλής ποιότητας, αρτηρία-φραγμού, "λέει ο Pritchard. Προσθέτει επίσης ότι όποιος τα επεξεργασμένα τρόφιμα (κροτίδες, τσιπς, δημητριακά, ψωμί κλπ.) θα επιβραδύνουν την πέψη σας.
"Βασικά τρώτε μόνο τις κενές θερμίδες", λέει. "Αν δεν το έχετε στο σπίτι σας, δεν θα το φάτε. αυτό είναι το κλειδί. Μπορεί εύκολα να αντικατασταθεί από πράγματα όπως το σπιτικό ποπκόρν με ελαιόλαδο και θαλασσινό αλάτι. ωμά λαχανικά με μια βουτιά διασκέδασης? edamame; καρπός; ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ; κλπ. Χρησιμοποιούμε πλανιές τσιπς στην Κόρη Κουζίνα και ζευγάρι με γουακαμόλες."
"Εάν δεν έχετε πάρει το σημείωμα πριν από 20 χρόνια για να το δώσετε αυτό, επιτρέψτε μου να σας υπενθυμίσω ότι μπορεί κανείς να περιέχει σόδα 40 γραμμάρια ζάχαρης. Αυτό είναι πολύ περισσότερο από ό, τι πρέπει να έχετε σε μια μέρα, πόσο μάλλον σε ένα μόνο γεύμα! Η ζάχαρη τρέφει καρκίνους και ασθένειες στο σώμα σας και κάνει το σώμα σας όξινο αρκετά ώστε τα κακά σκουλήκια να ευδοκιμήσουν ", λέει ο Pritchard. Επιπλέον, όπως σημειώθηκε παραπάνω, η λευκή ζάχαρη δεν έχει θρεπτική αξία. Και πάλι, άδειες θερμίδες.
Εάν εξακολουθείτε να νιώθετε την επιθυμία σας, μην φοβάστε ποτέ - έχει μια νόστιμη εναλλακτική λύση. "Δοκιμάστε το kombucha αντί για ένα αναβράζον, γευστικό ποτό που βοηθά στην αλκαλοποίηση του σώματός σας και περιέχει υγιή βακτήρια που βελτιώνουν την πέψη σας." Η Health-Ade Kombucha έρχεται με τη σφραγίδα εγκρίσεων του Pritchard για διατροφολόγους. Το βρίσκετε σε πολλά καταστήματα υγιεινής διατροφής και η Amazon πωλεί 12 πακέτα για $ 85.
Ναι, τα βιολογικά προϊόντα μπορεί να είναι πιο ακριβά, αλλά προτού να γράψετε αυτό το ένα ως πολύ κηρύγματα, εξετάστε το σκεπτικό. "Τα φρούτα και τα λαχανικά που καλλιεργήθηκαν πριν από δεκαετίες ήταν πολύ πιο πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα από αυτά που καταναλώνουμε σήμερα", λέει ο Pritchard. "Αυτό οφείλεται στις έντονες γεωργικές πρακτικές που έχουν εξαντλήσει το έδαφός μας. Έτσι όταν τρώτε ένα μήλο σήμερα, δεν παίρνετε τόσα θρεπτικά συστατικά όπως θα κάνατε πριν από μια δεκαετία ».
Θλιβερό αλλά αληθινό: Το να πηγαίνεις βιολογικά δεν είναι μόνο να αποφεύγεις τα φυτοφάρμακα. "Θα πρέπει να εστιάσετε στην κατανάλωση των υψηλότερων ποιοτικών και πιο θρεπτικών τροφών που μπορείτε να τραβήξετε στα χέρια σας". Είναι απλό πράγμα: Βάλτε καύσιμα υψηλής ποιότητας και βγάζετε τη βέλτιστη απόδοση. Για να γεμίσετε τα λαχανικά σας, σας συνιστούμε να τα κουράζετε στο hummus για ένα υγιεινό και νόστιμο σνακ.
Επόμενη επάνω: Πώς να σταματήσετε την κατανάλωση σόδας, σύμφωνα με τους διατροφολόγους.
Αυτή η δημοσίευση δημοσιεύθηκε αρχικά σε παλαιότερη ημερομηνία και από τότε έχει ενημερωθεί.
