Αυτό είναι επίσημα το τελευταίο καρφί στο φέρετρο τεχνητών γλυκαντικών
Ήμουν ένας δοκιμασμένος-και-αληθινός καταναλωτής Splenda-που το χρησιμοποιούσε σε όλα, από το απλό γιαούρτι μέχρι τον καφέ μέχρι το παγωμένο τσάι. Αφού μάθαμε για τους κινδύνους της ραφιναρισμένης ζάχαρης, φαινόταν βολικό, όπως την επόμενη καλύτερη επιλογή. Ωστόσο, διατροφολόγος μετά από διατροφολόγος ζήτησε να διαφέρει.
"Είναι πραγματικά το μόνο πράγμα που πρέπει να αποκόψετε εντελώς. Η υγεία σας ξεκινάει από το έντερο και η έρευνα δείχνει την αρνητική επίδραση της τεχνητής γλυκαντικής ουσίας στην υγεία του εντέρου και στον μεταβολισμό », λέει ο Farah Fahad MS, RD, διαιτολόγος.« Το Κέντρο Επιστήμης για το Δημόσιο συμφέρον έχει αλλάξει την αξιοπιστία της σουκραλόζης από την ' "Η Splenda είναι πλέον σακχαρίνη, ασπαρτάμη και ακεσουλφάμη ως χημικές ουσίες που πρέπει να αποφεύγονται", λέει ο Brooke Alpert, MS, RD, CDN, εμπειρογνώμονας στον τομέα της διατροφής και συγγραφέας, προσθέτοντας: "Τα τεχνητά γλυκαντικά είναι τόσο πολύ πιο γλυκιά από τη φυσική ζάχαρη που χάσαμε την ικανότητα να αποκρυπτογραφήσουμε ό, τι πραγματική γλυκύτητα πραγματικά γεύση.
Στην ιδανική περίπτωση, δεν θα προσθέσετε ζάχαρη στα τρόφιμα ή στα ποτά σας. Ωστόσο, εάν πρέπει, δοκιμάστε μικρή ποσότητα πραγματικής ζάχαρης, Y.S. Οικολογικά μελισσοκομικά αγροκτήματα Raw Manuka Μέλι ($ 29), σιρόπι σφενδάμου ή μελάσα."
Αλλά ακόμα κι αν τα τεχνητά γλυκαντικά δεν είναι ακριβώς τα πιο υγιεινά, ήμουν ακόμα κάτω από την εντύπωση ότι ήταν μια χρήσιμη τροφή διατροφής. Πάλι λάθος. Πρόσφατη μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Καναδική Ιατρική Ένωση Εφημερίδα ακολούθησαν περισσότερους από 400.000 ανθρώπους για 10 χρόνια για να διαψεύσουν αυτή την έννοια. Στην πραγματικότητα, τα αποτελέσματα υποδηλώνουν, με την πάροδο του χρόνου, όσοι έπιναν τακτικά ένα ή περισσότερα τεχνητά γλυκαμένα ποτά ημερησίως είχαν μεγαλύτερο κίνδυνο για αύξηση βάρους.
"Νομίζω ότι υπάρχει μια υπόθεση ότι όταν υπάρχουν μηδενικές θερμίδες, υπάρχει μηδενική βλάβη", δήλωσε ο συγγραφέας της μελέτης Meghan Azad, βοηθός καθηγητής στο τμήμα παιδιατρικής και παιδικής υγείας στο Πανεπιστήμιο της Μανιτόμπα στον Καναδά χρόνος. "Αυτή η έρευνα με έκανε να εκτιμήσω ότι υπάρχουν περισσότερα από ό, τι οι θερμίδες μόνο."
Diane Sanfilippo, πιστοποιημένο σύμβουλο διατροφής και συγγραφέας του bestselling Πρακτικό Παλαιό, συμφωνεί: ' Η χρήση συνθετικών, εργαστηριακά παρασκευασμένων χημικών ουσιών για την προσθήκη γλυκύτητας στο φαγητό σας θα πρέπει να αποφευχθεί, ειδικά αν προσπαθείτε να χάσετε λίπος. "Έτσι, το έχετε από μια τόσο απώλεια βάρους όσο και από γενική άποψη της υγείας. σας προτείνουμε να παραλείψετε τα τεχνητά γλυκαντικά συνολικά και να επιλέξετε φυσικά σάκχαρα όπως το αγαύη, το σιρόπι σφενδάμου ή το μέλι.
FYI: Αυτό είναι που πρέπει να κάνετε για να έχετε πραγματικά ένα "υψηλό μεταβολισμό".
