Αυτή είναι η αντιγηραντική δίαιτα που δεν έχετε ποτέ ακούσει
Πίνακας περιεχομένων:
- Από πού προέρχεται?
- Τι ενέχει;
- Ποιος το κάνει;
- Αλκαλική διατροφή: Πώς να ξεκινήσετε
- Ποια είναι τα οφέλη κατά της γήρανσης;
- Κατάστημα αλκαλικής διατροφής κατάλογος παρακάτω
Τα τελευταία χρόνια παρατηρήθηκε μια έντονη αύξηση του ενδιαφέροντος για την αντιγηραντική αλκαλική διατροφή που αγαπήθηκε από τις προσωπικότητες από την Elle Macpherson μέχρι τη Victoria Beckham, σε μεγάλο βαθμό κάτω από τη φήμη των αναφερθέντων οφέλη υγείας, σώματος και ομορφιάς που συνοδεύει. Όμως, ενώ η απώλεια βάρους και η βελτίωση της γενικής υγείας είναι συχνά τα κύρια πλεονεκτήματα για τους αρχαίους αλκαλικούς διαιτολόγους, υπάρχει μια ποικιλία οφειλόμενων σε δερματικά οφέλη που πρέπει να αποκομίσουμε από την προσοχή στα επίπεδα pH του σώματος - μεταξύ αυτών, την αυξημένη παραγωγή κολλαγόνου μηχανισμός κατά της γήρανσης), μειωμένη φλεγμονή, καλύτερη διατροφή του ξηρού δέρματος και ενίσχυση της λειτουργίας φραγμού του δέρματος.
Όλα τα οποία συμβάλλουν στην υγιέστερη, πιο προστατευμένη επιδερμίδα που είναι λιγότερο ευαίσθητη στα πρώιμα σημάδια γήρανσης. Ενδιαφέρουσες; Εδώ είναι ο οδηγός μας για τα αντιγηραντικά οφέλη της αλκαλικής διατροφής που εγκρίθηκε από την λίστα A-list.
Από πού προέρχεται?
Αν και η έννοια εξερράγη το 2014, η αλκαλική διατροφή δεν είναι ακριβώς νέα. Οι ρίζες του μπορούν να ανιχνευθούν μέσω της Αγιουρβέδα πίσω στους αρχαίους Ινδουιστές, ενώ η δίαιτα Hay του 20ου (που ονομάστηκε από τον ιατρό William Howard Hay) διαχώρισε τα τρόφιμα σε κατηγορίες - όξινα και αλκαλικά - με έμφαση στην κατανάλωση περισσότερων από αυτά και λιγότερο το προηγούμενο. Η δεκαετία του '80 είχε τη δική της εκδοχή, γνωστή και ως διατροφή που συνδυάζει τα τρόφιμα. Οι σύγχρονες επαναλήψεις της αλκαλικής διατροφής, παρόλες τις συνταγές και τις μεθόδους που υποστηρίζουν η Natasha Corrett και ο Vicki Edgson, ο γκουρμέ σεφ και ο εμπειρογνώμονας για τη διατροφή πίσω από την Ειλικρινά Υγιής, προσφέρουν μια τελειοποίηση της ομοιοπαθητικής πίσω από την ιδέα.
Τι ενέχει;
Με λίγα λόγια, η αλκαλική διατροφή αφορά μόνο το φαγητό με τρόπο που συμβάλλει στη βελτιστοποίηση της φυσικής ισορροπίας του σώματος του σώματός σας, μειώνοντας την ποσότητα των τροφίμων που σχηματίζουν οξέα που καταναλώνουμε - πακέτα και επεξεργασμένα τρόφιμα, κόκκινο κρέας, αλκοόλ, καφές - που σχηματίζουν αλκάλια, όπως φρέσκα φυλλώδη πράσινα, καρότα, αβοκάντο, τεύτλα και quinoa.
Όλα εξαρτώνται από την ιδέα ότι μετά την πέψη, τα τρόφιμα γίνονται μια νέα ουσία την οποία οι επιστήμονες αναφέρονται ως «τέφρα», προτού απορροφηθούν στην κυκλοφορία του αίματος. Ορισμένα τρόφιμα παράγουν αλκαλική τέφρα, άλλα είναι όξινα. Αν και οι φυσικές διεργασίες του σώματος προσπαθούν να διατηρήσουν το επίπεδο pH του αίματός σας σε ένα ελαφρώς αλκαλικό 7,4 (υγιή σώματα θα κάθονται μεταξύ μιας στενής περιοχής 7,35-7,45), πιστεύεται ότι η κατανάλωση τροφίμων που είναι πιο εύπεπτα και ήδη αλκαλικά, θα συμβάλλουν στη βελτίωση της διαδικασίας εξισορρόπησης.
"Ένα υπερβολικά όξινο σώμα θα είναι πολύ πιο επιρρεπές σε ασθένειες, λήθαργο, κακή επιδερμίδα, αϋπνία, μεταβολές της διάθεσης και κάθε είδους ασθένειες που σχετίζονται με ένα σώμα φορτωμένο με άγχος", εξηγούν η Natasha Corrett και η Vicki Edgson στο βιβλίο τους, Ειλικρινά Υγιής. "Απομακρύνετε το άγχος της πέψης και επεξεργασίας μεγάλων ποσοτήτων τροφίμων όπως η ραφιναρισμένη ζάχαρη, η γλουτένη, το γαλακτοκομείο και το κρέας της αγελάδας και το σώμα αμέσως θα απαλλαγεί από τη συσσώρευση οξέων. Ως αποτέλεσμα, θα αναπτυχθεί σε μια πιο αλκαλική κατάσταση."
Ενώ πολλά αλκαλικά σχέδια διατροφής συμβουλεύουν να γίνουν χορτοφάγοι, το πραγματικό κλειδί είναι να επιτύχουμε μια ισορροπία 70:30 αλκαλικών με όξινα τρόφιμα. Ο τρόπος με τον οποίο επιτύχετε αυτή την ισορροπία, ωστόσο, εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από εσάς.
Ποιος το κάνει;
Η Βικτόρια Μπέκαμ έχει τραγουδήσει τους επαίνους του πρώτου βιβλίου συνταγών Corrett και Edgson, Ειλικρινά Υγιής, ενώ η Elle Macpherson έχει στηρίξει ολόκληρη την σειρά συμπληρωμάτων WelleCo The Super Elixir με βάση την αρχή της όξινης αλκαλικής ισορροπίας. Η Jennifer Aniston, η Γκουίνεθ Πάλτροου και η Κέιτ Χάντσον, όπως και οι Kirsten Dunst, Alicia Silverstone και Gisele Bündchen, του οποίου ο σύζυγος, ο Αμερικανός ποδοσφαιριστής Tom Brady, δήλωσαν ότι τρώνε αλκαλική δίαιτα 80%.
Αλκαλική διατροφή: Πώς να ξεκινήσετε
Πρώτον, θα πρέπει να ταξινομήσετε τα αλκαλικά τρόφιμα από τα όξινα, κάτι που δεν είναι πάντα προφανές. Τα λεμόνια και οι λάιμ, για παράδειγμα, φαίνονται πολύ όξινες, αλλά στην πραγματικότητα παράγουν αλκαλική τέφρα. Το αντίθετο ισχύει για τα περισσότερα κρέατα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Ο καλύτερος τρόπος για να εντοπίσετε ποια τρόφιμα είναι που είναι να πάρετε μια αλκαλική διάγραμμα τροφίμων. Δεδομένου ότι αυτά τα διαγράμματα δεν έχουν ακόμη βασιστεί σε επίσημες κατηγοριοποιήσεις, είναι σημαντικό να χρησιμοποιήσετε ένα που έχει παραχθεί από αξιόπιστη πηγή και το οποίο ενημερώνεται τακτικά βάσει των πιο πρόσφατων βιοχημικών ελέγχων των τροφίμων.
Τα πιο αλκαλικά βιβλία συνταγών (δείτε τα αγαπημένα μας παρακάτω) έρχονται με αυτά.
Μόλις μάθετε ποια τρόφιμα να δώσετε προτεραιότητα, ξεκινήστε κάνοντας μικρές αλλαγές. Μια αλκαλιστική πράσινη λεμονάδα με πρωινό, για παράδειγμα. Μια πλούσια σε θρεπτικά συστατικά σαλάτα για μεσημεριανό γεύμα, αντί για ένα γρήγορο σάντουιτς στη μύγα. Με την προσεκτική ύφανση αλκαλικών πιάτων στη διατροφή σας, θα είστε σε θέση να παρακολουθείτε και να αξιοποιείτε την πρόοδό σας. Αυτή είναι μια αλλαγή του τρόπου ζωής μετά από όλα, όχι μια δίαιτα έξι εβδομάδων μανίας.
Ο εβδομαδιαίος σχεδιασμός γεύματος συνιστάται ιδιαίτερα από τους διατροφολόγους, ειδικά όταν πρόκειται για αλκαλικό φαγητό. Στο νέο της βιβλίο, Ειλικρινά υγιής σε μια βιασύνη, Ο Corrett δίνει έμφαση στις "προετοιμασίες για τις Κυριακές", έτσι ώστε να χτυπάει νόστιμα γεύματα μέσα στην εβδομάδα είναι πιο εύκολη, πιο γρήγορη και χωρίς προβλήματα. Θα σας δώσει επίσης ένα ξεκίνημα για τα γεμάτα γεύματα που μπορείτε να πάρετε για να συνεργαστείτε μαζί σας για να αποφύγετε να πέσετε από το βαγόνι.
Μην χτυπάτε τον εαυτό σας αν κάνετε γλιστρήσει. Όπως γράφει ο Edgson Ειλικρινά υγιές για τη ζωή, "Δώσε στον εαυτό σου την άδεια να έχει κάτι" off-radar "? είναι ένα σπουδαίο πείραμα για να παρατηρήσετε πώς επηρεάζει αυτό το φαγητό … Η κατανάλωση αλκαλικού δεν είναι δίαιτα, είναι ένας τρόπος ζωής και ως εκ τούτου θα πρέπει να είναι - και είναι - ικανός να είναι προσαρμόσιμος ».
Είστε έτοιμοι να ξεκινήσετε; Κάντε κλικ στην επιλογή μας από τα καλύτερα αλκαλικά βιβλία και συμπληρώματα που ακολουθούν παρακάτω.
Ποια είναι τα οφέλη κατά της γήρανσης;
Πολλά θέματα του δέρματος, όπως η φλεγμονή, η ακραία ξηρότητα, το έκζεμα και η ψωρίαση, μπορούν να εντοπιστούν πίσω στα προβλήματα με τα επίπεδα τοξικότητας του εντέρου και του πεπτικού συστήματος. Με την απομάκρυνση του αυξημένου στρες από υπερβολικά όξινα τρόφιμα, οι εμπειρογνώμονες αλκαλικού φαγητού συμφωνούν ότι πιθανότατα θα χτυπήσετε τη βασική αιτία των διαρροών σας, μειώνοντας τις φλεγμονές και την ανοικοδόμηση της δύναμης της λειτουργίας του φραγμού του δέρματός σας.
"Η κατανάλωση μιας δίαιτας πλούσιας σε όξινα τρόφιμα καταστρέφει ορισμένα από τα προστατευτικά οφέλη που προσφέρουν τα [απαραίτητα λιπαρά οξέα όπως το ωμέγα-3] και έχει ως αποτέλεσμα φλεγμονή, υψηλά επίπεδα χοληστερόλης και χαλασμένο, σπασμένο δέρμα" γράφουν Corrett και Edgson Βιβλίο, Ειλικρινά υγιές για τη ζωή. "Αλλά μετά από ένα αλκαλικό καθεστώς φαγητού, γεμίζει το δέρμα, ενισχύει την παραγωγή κολλαγόνου και προστατεύει την ακεραιότητα του δέρματος, διασφαλίζοντας ότι αυτό το θαυματουργό εμπόδιο παραμένει άθικτο και υγιές".
Ο ειδικός της Miranda Kerr, Ildi Pekar, συμφωνεί: "Το λιπαρό και ξηρό δέρμα έχει το ίδιο κοινό πρόβλημα: Το pH στο δέρμα δεν είναι ισορροπημένο. Με την κατανάλωση μιας αλκαλικής διατροφής και τη χρήση των σωστών προϊόντων, θα είστε σε θέση να παραδώσετε τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το δέρμα σας για να είστε ισορροπημένοι ».
Εάν τα ισχυρότερα, υγιέστερα, πιο γερά και πιο ακτινοβόλα δέρματα δεν είναι αρκετά για σας, τα οφέλη επεκτείνονται επίσης στη βελτίωση της αντοχής και της ζωτικότητας των μαλλιών και των νυχιών σας, εξασφαλίζοντας ότι οι ρίζες και τα επιδερμίδες είναι καλύτερα να τρέφονται με μέταλλα και βασικές πρωτεΐνες καθώς ενισχύει τα επίπεδα ενέργειας, τη διάθεσή σας και τη γενική υγεία και ασυλία.
Κατάστημα αλκαλικής διατροφής κατάλογος παρακάτω
Δοκιμάσατε μια αλκαλική διατροφή; Ή μήπως έχετε ερωτήσεις; Επικεφαλής στο Facebook και να ενταχθούν στην ομάδα μας λάτρεις της ομορφιάς στην κοινότητά μας Η Βρετανική γραμμή ομορφιάς.
