Σοβαρά: Αυτό το μοντέρνο ποτό θα ωθήσει το μεταβολισμό σας και θα κάψει το λίπος
Πίνακας περιεχομένων:
- # 1: Σας δίνει λαμπερό δέρμα
- # 2: Σας βοηθά να μείνετε χαλαροί και σε εγρήγορση
- # 3: Σας βοηθά να θυμάστε τα πράγματα
- # 4: Βοηθάει στην τόνωση του μεταβολισμού σας και στο κάψιμο του λίπους
- # 5: Διατηρεί το ανοσοποιητικό σας σύστημα υγιές
- # 6: Μπορεί να επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης
- # 7: Μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση των συμπτωμάτων της κατάθλιψης και του άγχους
Το Matcha δεν είναι μόνο η τελευταία τρέλα καφεΐνης για να πλημμυρίσει τα ράφια του τοπικού καταστήματος υγιεινής διατροφής σας ή να καύση το πολυάσχολο απόγευμα με ένα επιπλέον (πολύ αναγκαίο) λάκτισμα. Το Matcha έχει μια μακρά ιστορία που είναι γεμάτη από αρχαία κινεζική και ιαπωνική παράδοση. Στην πραγματικότητα, το matcha έχει χρησιμοποιηθεί για περισσότερα από 4000 χρόνια. Αλλά εκτός από τις εκτεταμένες αρχαίες ρίζες του, είναι επίσης ένας αναξιοποίητος πόρος ομορφιάς και υγείας. Ως ο ίδιος ο διαιτολόγος, μου αρέσει να ενσωματώνω τη σκόνη σε διαφορετικές όψεις της διατροφής μου για όλους τους ευεργετικούς παράγοντες.
Από τη χαλάρωση έως τη βελτίωση της εστίασης, παρακάτω είναι επτά λόγοι που πρέπει να ενσωματώσετε matcha στη δίαιτά σας ASAP.
# 1: Σας δίνει λαμπερό δέρμα
Matcha σκόνη πράσινο τσάι έχει 137 φορές περισσότερα αντιοξειδωτικά, ή EGCGs, από το τακτικό ζυθοποιείο πράσινου τσαγιού. Αυτά τα αντιοξειδωτικά συμβάλλουν στην προστασία του δέρματός σας από την υπεριώδη ακτινοβολία. Μπορούν ακόμη και να απαλλαγούν από επιβλαβείς ελεύθερες ρίζες που το σώμα σας κρατάει. Επιπλέον, αυξάνουν τη ροή του αίματός σας, κάτι που μπορεί να σας βοηθήσει να αποκτήσετε αυτή την ωραία, ρομαντική, φυσική λάμψη στα μάγουλά σας.
# 2: Σας βοηθά να μείνετε χαλαροί και σε εγρήγορση
Το Matcha είναι πλούσιο σε L-theanine, ένα σπάνιο αμινοξύ που προωθεί πραγματικά μια κατάσταση χαλάρωσης και ευεξίας μέσα στη λειτουργικότητα του εγκεφάλου σας. Ενώ το άγχος μπορεί να προκαλέσει βήτα κύματα (τα οποία οδηγούν σε κατάσταση ενθουσιασμού και διέγερσης), η L-theanine δημιουργεί άλφα κύματα (τα οποία οδηγούν σε κατάσταση χαλαρής εγρήγορσης). Και ενώ η L-theanine είναι κοινή σε όλο το τσάι, το matcha μπορεί περιέχουν έως και πέντε φορές περισσότερο από αυτό το αμινοξύ από τις κανονικές παλιές μαύρες και πράσινες ποικιλίες.
# 3: Σας βοηθά να θυμάστε τα πράγματα
Η L-theanine στο matcha βελτιώνει επίσης τη μνήμη σας (διαβάστε: σας βοηθά να θυμάστε πού βάζετε το κινητό σας τηλέφωνο και τα κλειδιά του αυτοκινήτου). Μπορεί να σας βοηθήσει να μάθουν και να αποδώσουν καλύτερα χωρίς όλες τις συνήθεις αρνητικές παρενέργειες της καφεΐνης. Στην πραγματικότητα, μελέτες δείχνουν ότι εκείνοι που πίνουν πράσινο τσάι γεμάτο με L-theanine ήταν επίσης λιγότερο επιρρεπείς σε "αποσπούν την πληροφορία" που θα μπορούσε να εμποδίσει τα καθήκοντά τους (δηλαδή λιγότερο επιρρεπή στη μετακίνηση μέσω του Instagram κατά τη διάρκεια της εργασίας).
# 4: Βοηθάει στην τόνωση του μεταβολισμού σας και στο κάψιμο του λίπους
Τα χημικά συστατικά του matcha αποτελούν ουσιαστικά ένα εσωτερικό γυμναστήριο για το σώμα σας. (Που σημαίνει λιγότερη δουλειά για σας - ναι, παρακαλώ.) Η κατανάλωση αγώνα μπορεί να σας βοηθήσει καίνε περισσότερες θερμίδες, ενώ οι μελέτες δείχνουν ότι μπορεί επίσης να σας βοηθήσει να κάψετε έως και 25% περισσότερο λίπος. Σε συνδυασμό με μια υγιεινή διατροφή και άσκηση, το matcha μπορεί να κλωτσήσει την απώλεια βάρους σας σε υψηλή ταχύτητα.
# 5: Διατηρεί το ανοσοποιητικό σας σύστημα υγιές
Τα ECGC βοηθούν να κρατάτε υπό έλεγχο τα μικροσωμάτια που προκαλούν ασθένεια και το οξειδωτικό στρες. Matcha είναι επίσης μεγάλη για το είδος της φλεγμονής που συμβαίνει όταν έχετε αλλεργίες ή μια λοίμωξη του κόλπου. Αντικαταστήστε τον καφέ σας για matcha κατά τη διάρκεια του κρύου και της εποχής της γρίπης για να αποκομίσετε τα ολιστικά οφέλη των κατεχινών και της αλανίνης.
# 6: Μπορεί να επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης
Okinawa, Ιαπωνία, είναι αυτό που οι επιστήμονες και οι διατροφολόγοι αποκαλούν μια μπλε ζώνη, γνωστή και ως γεωγραφική περιοχή του κόσμου όπου οι άνθρωποι ζουν περισσότερο. Επειδή ένα από τα πιο κοινά ποτά μεταξύ των Okinawans είναι matcha, Dan Buettner, συγγραφέας του Η λύση των μπλε ζωνών (£16), αποδίδεται τέτοια μακρά διάρκεια ζωής στην καθημερινή κατανάλωση του ποτού και στις ελεύθερες ρίζες που καταπολεμούν τον καρκίνο.
# 7: Μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση των συμπτωμάτων της κατάθλιψης και του άγχους
Μαζί με τη διατήρηση εσείς εστιασμένη, χαλαρή, βελτιώνοντας το ανοσοποιητικό σας σύστημα και αυξάνοντας τη ροή του αίματός σας, το matcha βοηθά ανακουφίζει την κατάθλιψη και το άγχος. Οι πολυφαινόλες που βρίσκονται στο matcha μπορούν να σας επουλώσουν από μέσα προς τα έξω, και ως εκ τούτου μπορεί να σας κάνει να αισθανθείτε πιο ευτυχισμένοι και λιγότερο άγχος. Οι πολυφαινόλες είναι ισχυρά φυτικά αντιοξειδωτικά και μικροθρεπτικά συστατικά που βρίσκονται σε πολλά τρόφιμα που συνήθως σας φέρνουν χαρά (όπως το κρασί και η σοκολάτα).
Ως διατροφολόγος, πιστεύω ότι το matcha είναι μόνο ευεργετικό και ότι δεν υπάρχει κακό στην κατανάλωσή του. Θα έχετε τα περισσότερα οφέλη από την κατανάλωση καθαρού matcha. Αν αυτό δεν είναι το πράγμα σας, μπορείτε να φτιάξετε ένα λατέ με αμύγδαλο ή γάλα καρύδας. Αλλά πρέπει να είστε προσεκτικοί. δεν θέλετε να κατεβάζετε latte matcha με πρόσθετη ζάχαρη, οπότε είναι καλύτερο να το κάνετε μόνοι σας έτσι ώστε να γνωρίζετε τι υπάρχει ή να ρωτάτε πάντα.
Επίσης, μόνο επειδή ένα στοιχείο τροφίμων λέει ότι έχει matcha σε αυτό δεν σημαίνει ότι είναι υγιές, θα πρέπει να εξετάσουμε και άλλα συστατικά επίσης. Ένα από τα αγαπημένα μου πράγματα είναι να κάνω υγιεινές εκδόσεις γλυκών απολαύσεων, όπως muffins, τηγανίτες, παγωτά, smoothies, κέικ, μπισκότα και πουτίγκα με matcha-δίνει μεγάλη γεύση και προσθέτει θρεπτικά οφέλη.
