Εδώ τι συμβαίνει όταν δεν τρώτε τίποτα αλλά φρούτα για μια εβδομάδα

Ένας από τους σημαντικότερους φερεσιανούς εκπροσώπους είναι ο YouTuber που πηγαίνει από το Freelee το κορίτσι μπανάνας. Σε όλους τους 670.000 συνδρομητές της, η Freelee κηρύττει τα οφέλη ενός βαριάς ομορφιάς τρόπος ζωής, μειώνοντας τις μπανάνες 30 (μερικές φορές 50) σε μια μέρα. (Η παρακολούθηση της το κάνει αυτό στην κάμερα είναι περίεργα πιάσιμο.) Freelee άποψη είναι ότι η κατανάλωση φρούτων χαμηλών θερμίδων σε μεγάλες ποσότητες παρέχει μέγιστη γλυκόζη στον εγκέφαλο, τροφοδοτώντας το μυαλό και το σώμα της, διατηρώντας το λεπτό. Από την εμφάνιση της κοιλιακής κοιλότητας και της φλογερούς συμπεριφοράς της, φαίνεται να είναι σταθερή σε υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη.

Αλλά και η διατροφή της Freelee δεν είναι 100% φρούτα. «Ανάλογα με ποιον μιλάτε, μπορείτε να είστε καρποφόροι εάν καταναλώσετε τουλάχιστον το 50% έως 75% των θερμίδων σας με αυτόν τον τρόπο», λέει ο LeVeque. Με άλλα λόγια, δεν υπάρχει επίσημος ορισμός της διατροφής. Αυτό δεν σημαίνει ότι κάποιος που τρώει φρουτοσαλάτα για πρωινό και μεσημεριανό γεύμα και στη συνέχεια μια γιορτή Taco Bell για δείπνο θα θεωρείται φρουσιανός, αλλά ο όρος είναι λίγο για την ερμηνεία.

Γιατί να πάτε φρουτώδης;

Ίσως να αναρωτιέστε ποιο είναι το επίκεντρο της επιχείρησης για μια διατροφική δίαιτα. Η απάντηση εδώ ποικίλλει επίσης. "Το κίνητρο για να ακολουθήσει αυτός ο τρόπος ζωής περιλαμβάνει την αποφυγή των ζωικών πρωτεϊνών, την αύξηση των ινών, την αποτοξίνωση του σώματος, τη μείωση της πρόσληψης θερμίδων και την εξάλειψη της ανάγκης μαγειρέματος", λέει ο LeVeque. Κάποιοι φρουριανοί ισχυρίζονται ακόμη ότι υπάρχει ένα ηθικό στοιχείο σε αυτό - ότι είναι φυσικό να τρώτε τρόφιμα που πέφτουν από ένα δέντρο φυσικά αντί να το σχίζουν από το έδαφος. (Σας παροτρύνω να το πάρετε με ένα αλάτι.)

Παρά τις διαφορετικές ερμηνείες, ένα πράγμα που έχουν όλοι οι φρουριανοί είναι το εξής: τρώνε τεράστιες ποσότητες τροφής και φαίνονται να καταφέρνουν να παραμείνουν απίστευτα άπαχο. Πραγματοποιήστε μια γρήγορη αναζήτηση στο YouTube και θα βρείτε ανθρώπους από όλο τον κόσμο που κατεβαίνουν παπάγια και μάνγκο από τις δεκάδες.

Προσωπικά, δεν θέλω να χάσω βάρος. Αλλά η ιδέα να φτάσω στο πρόσωπό σου και να ξυπνήσω με μια επίπεδη κοιλιά με δελεάσει. Επιπλέον, παρόλο που ήμουν ήδη βέγκαν όταν ανακάλυψα φεριχαλισμό, η διατροφή μου περιείχε περισσότερα επεξεργασμένα σκουπίδια και λιγότερα φρέσκα τρόφιμα από ό, τι πραγματικά θα έπρεπε να έχει. Αν μη τι άλλο, σκέφτηκα ότι μια περίοδος φρουριανισμού θα μπορούσε να με βοηθήσει να φτάσω στη συνήθεια να τρώω περισσότερα ωμά φρούτα και λαχανικά.

Έτσι ως πείραμα, αποφάσισα να ακολουθήσω μια αυστηρή φρουρική διατροφή για πέντε ημέρες. Αποφάσισα ότι θα ήταν περισσότερο ένα καθαρό καθαρισμό από ένα μόνιμο τρόπο ζωής. Πάντα αγάπησα φρούτα, οπότε δεν ήμουν νευρικός για τις επιλογές του μενού μου. Επιπλέον, μισώ το μαγείρεμα, έτσι το ωμό πράγμα φαινόταν σαν μια μεγάλη ταιριάζει. Ποτέ δεν είχα βρεθεί σε μια συγκεκριμένη διατροφή, αλλά ήμουν (naïvely) ενθουσιασμένος για την πρόκληση.

Τη νύχτα πριν από τη διατροφή μου, έκανα μια γιγαντιαία μεταφορά φρούτων στο Trader Joe (Sidenote: Μετά από μια δίαιτα μόνο φρούτων είναι απολαυστικά φτηνή), και έφαγα ένα "τελευταίο γεύμα" από vegan πίτσα και cupcakes. Την επόμενη μέρα, θα ξυπνήσω έναν φρουριανό.

Τι μοιάζει με μια φρουτώδη διατροφή;

Εδώ ακριβώς έφαγα στην πρώτη μου μέρα ως καρποφόρο:

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: Ένα μεγάλο smoothie με τρεις μπανάνες, βατόμουρα, ημερομηνίες, και περίπου ένα φλιτζάνι γάλα καρύδας.

Πρωινό σνακ: Μια χούφτα αποξηραμένα ροδάκινα.

Μεσημεριανό: Δύο τεράστια κύπελλα φρουτοσαλάτας, γεμάτα με μπανάνες, σταφύλια και μούρα (που ακολουθείται από συμπλήρωμα βιταμίνης Β12).

Απογευματινό σνακ: Μια χούφτα ξηρά σύκα.

Δείπνο:Ένα μεγάλο μπολ με ψιλοκομμένο αβοκάντο, αγγούρι και ντομάτα, ντυμένο με ελαιόλαδο, λεμόνι, αλάτι και πιπέρι.

Επιδόρπιο: Μια τσάντα από ακατέργαστα αμύγδαλα.

Καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας, όλοι οι οποίοι με αλληλεπίδρασαν με ρώτησαν τις ίδιες δύο ερωτήσεις: "Δεν πεινάς;" και "Πόσες φορές πήγες στο μπάνιο σήμερα;" Οι απαντήσεις μου και στα δύο: "Εκπληκτικά, όχι" και "Uh, πολύ.”

Όσο περίεργο και ακούγεται, η πείνα δεν ήταν το θέμα. Αυτή η δίαιτα δεν έχει καμία σχέση με τον έλεγχο της μερίδας. Είστε ενθαρρυνμένοι να τρώτε όσα φρούτα, καρύδια και σπόρους όπως εσείς επιθυμείτε. Το γυάλισμα αυτών των δύο φιαλών με φρούτα για το γεύμα ήταν συγκλονιστικά δύσκολο. Με θερμίδες, θα μπορούσα να φάω το αντίστοιχο σε tacos ή πίτσα και ακόμα να πεθάνω. Αλλά η πυκνότητα των θερμίδων αυτών των τροφών είναι τόσο χαμηλή που μπορείτε να γεμίσετε το στομάχι σας μέχρι το χείλος χωρίς να τρέχετε πραγματικά. Φυσικά, η κατάρρευση των ωμών φρούτων όλη την ημέρα δεν είναι ακριβώς συναρπαστικός, αλλά τουλάχιστον δεν σας αφήνει πεινασμένο.

Ωστόσο, ενθαρρύνει συχνάζω μπάνιο διαλείμματα. Τα φρούτα είναι γεμάτα με ίνες και νερό, δύο ουσίες που φαίνονται να γλιστρούν και να γλιστρήσουν κατευθείαν μέσω του πεπτικού συστήματος. Όλη την ημέρα, θα μπορούσα να αισθανθώ κάθε συστροφή των εντέρων μου να αναδεύεται και να αναβλύζει για να χωνέψει το φαγητό. Περιττό να πω ότι αυτό δεν ήταν άνετο. Αλλά αρκετά σίγουρα, ξύπνησα το πρωί της δεύτερης μέρας ξεπερασμένη. Η κοιλιά μου ήταν εκπληκτικά επίπεδη, και αυτό ήταν μετά από μια μέρα.Με τέτοια αποτελέσματα, είχα μόνο μία σκέψη: Φέρτε τα φρούτα!

Μήπως μια δουλειά μόνο φρούτων λειτουργεί;

Το δεύτερο φετινό μενού μου ήταν πολύ παρόμοιο με το πρώτο μου. Αυτή η δίαιτα δεν επιτρέπει ακριβώς έναν τόνο ποικιλίας. Το πεπτικό σύστημα μου συνέχισε να συρραπτικό, αλλά ευτυχώς, το επίπεδο πείνας μου δεν αυξήθηκε. Ωστόσο, τα πράγματα έγιναν περίπλοκα όταν συνειδητοποίησα ότι ήμουν προγραμματισμένη να παρευρεθώ σε κοκτέιλ εκείνο το βράδυ.

Παρεμπιπτόντως, η φρουρική βιβλιογραφία δεν λέει πολλά για το αλκοόλ. Αλλά σκέφτηκα αν δεν μπορούσα να έχω ούτε μπρόκολο, αλλά και το μπωλ ήταν μάλλον από το τραπέζι. Όπως και πολλές άλλες περιοριστικές δίαιτες, ο φερειανισμός δεν ευνοεί τις κοινωνικές συγκεντρώσεις. Φανταστείτε να φανείτε σε ένα εστιατόριο με φίλους και να ζητήσετε ένα κλουβί με μπανάνες.

Μέχρι τη στιγμή που το κοκτέιλ πάρτυ γύρισε γύρω, ο φρουσιανός μου ενθουσιασμός μειωνόταν. Ήθελα να απολαύσω τον εαυτό μου στην εκδήλωση (μια σόδα βότκας δεν θα με σκοτώσει, έτσι;). Επιπλέον, ξεκινούσα να παίρνω αποφασιστικά μη φρουριακά πόθους. Είναι ενδιαφέρον ότι αυτά τα τσιμπήματα δεν ήταν για ένα μεγάλο σπιτικό φαγητό ή ένα λιπαρό επιδόρπιο. Το μόνο που ήθελα ήταν κάποιο είδος αμύλου. Πατάτες, ίσως, ή ρύζι. Ή ζυμαρικά. Ή ψωμί. Ακριβώς κάτι λίγο πιο ουσιαστικό για να σπάσει το ζαχαρούχο καρπό.

Έτσι, βεβαίως, εξαπάτησα. Υπήρχαν πλάκες από φρυγανιές αβοκάντο τοστ στο κοκτέιλ και γύρω στις 7 μ.μ., είπα να το βιδώ και να έχω ζευγάρι φέτες (που πλένονται με ένα βότκα, μπορώ να προσθέσω).

Παρόλο που απομακρύνθηκα από τη διατροφή, δεν ήθελα να ρίξω την πετσέτα. Οι ειδικοί υγείας λένε ότι αυτό είναι ένα κλασικό λάθος. Ακριβώς επειδή έχετε μια μικρή ολίσθηση δεν σημαίνει ότι θα πρέπει να σταματήσετε εντελώς. Επιπλέον, το 75% των θερμίδων μου εκείνης της ημέρας είχε προερχόταν από φρούτα, επομένως ήμουν ακόμα τεχνικά στην περιοχή των φρούτων.

Ξύπνησα ξανά την επόμενη μέρα. Το ψωμί δεν με είχε καταστρέψει τελικά. Ήμουν πραγματικά ευτυχής που είχα εξαπατήσει. Κολλώνοντας σε μια ακατέργαστη διατροφή δύο γεύματα από τα τρία φαινόταν σαν ένας λογικός τρόπος ζωής για μένα- κάτι θα μπορούσα να συνεχίσω να κάνω αφού ο φρουσιανός μου "καθαρίσει".

Ποια είναι τα αποτελέσματα;

Για το υπόλοιπο της πενθήμερης πείρας μου, συνέχισα να τηρούμε τον κανόνα του 75%. Για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα και σνακ, θα έφτασα στο φούρνο μου. Αλλά ο χρόνος του δείπνου θα φτάσει, και θα ήμουν πόρπη. Θα ήθελα απεγνωσμένα να ζητήσω ένα άμυλο. Υποθέτω ότι θα μπορούσα να καταργήσω αυτούς τους πόθους, αλλά δεν είμαι πρόθυμος να βασανίσω τον εαυτό μου. Έτσι αντ 'αυτού, έκανα ένα νυχτερινό πιάτο ζυμαρικών ή ψητές πατάτες και αυτό φαινόταν να χτυπήσει το σημείο.

Ακόμη και με τις τροποποιήσεις που μου έδιναν οι κανόνες μου, μέχρι το τέλος της εβδομάδας, αισθανόμουν ότι θα είχα καρπούς των φουαρεαλισμών.Αισθανόμουν ενεργοποιημένη, αλλά και απογυμνωμένη. Επιπλέον, μετά από μια εβδομάδα που έδωσα τόσο μεγάλη προσοχή στο φαγητό μου, αισθάνθηκα επίσης πιο συνειδητή των τρόπων κατανάλωσης μου συνολικά. Ένιωσα σαν να είχα διαρρήξει με επιτυχία την κακή μου συνήθεια να αρπάζω ένα επεξεργασμένο μπαρ granola για πρωινό και ένα παγωμένο γεύμα για μεσημεριανό γεύμα. Στην πραγματικότητα, οι πέντε μέρες φρουριανισμού μου έληξαν πάνω από τρεις εβδομάδες πριν, καιΔεν έφαγα ένα υπερ-επεξεργασμένο γεύμα από τότε.

Τούτου λεχθέντος, δεν θα πρότεινα να ακολουθήσω μια 100% φρουτοτριατρική δίαιτα όλη την ώρα. Και ούτε οι περισσότεροι ειδικοί στον τομέα της υγείας. Η πιστοποιημένη διατροφολόγος Ντάνα Τζέιμς λέει ότι ακόμα και αν ο φερεαλισμός είναι καλύτερος από την παραδοσιακή αμερικανική διατροφή, η οποία είναι γεμάτη με υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα, είναι ακόμα πολύ ιδανικό. Μακροπρόθεσμα, τα μειονεκτήματα της δίαιτας είναι σημαντικά.

"Η ζάχαρη από την υπερβολική ποσότητα φρούτων αποσταθεροποιεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε λήθαργο, πόθους, έλλειψη συγκέντρωσης, διαταραγμένο μικροβιοκτόνο και πολλά άλλα", λέει. Συν,είναι αδύνατο να αποκτήσετε πλήρη διατροφή μόνο από τα φρούτα. "Θα χρειαστεί να συμπληρώσετε με σκόνες πρωτεΐνης, σύμπλεγμα Β, ωμέγα-3, σίδηρο, ψευδάργυρο, βιταμίνη D και σίδηρο", συμβουλεύει ο James.

Η LeVeque συμφωνεί, λέγοντας: "Δεν αγαπώ αυτή τη δίαιτα.Τα οφέλη δεν αντισταθμίζουν τα μειονεκτήματα που περιλαμβάνουν την έλλειψη αμινοξέων, λιπαρών οξέων, βιταμινών και μετάλλων, αυξημένο μεταβολισμό φρουκτόζης, φθορά των δοντιών και αυξημένη επιθυμίαs. "Επισημαίνει επίσης την παγίδα της περίσσειας ζάχαρης, εξηγώντας ότι όλη η φρουκτόζη από τα φρούτα αποθηκεύει αποτελεσματικά ως λίπος και γλυκόζη, γεγονός που μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα. (Όπως σημειώνει, η LeVeque συνιστά στους πελάτες της να περιορίζονται σε μισό φλιτζάνι φρούτα καθημερινά.)

Τούτου λεχθέντος, ο φρουριανισμός μου θυμίζει ένα απλό αλλά σημαντικό μάθημα: Τρώτε περισσότερο φρέσκο ​​φαγητό. Ακόμη και ως vegan, μερικές φορές έχω αγνοήσει τη σημασία της λήψης υγιεινών επιλογών από το γεύμα στο γεύμα. Τώρα, φτάνω για μια μπανάνα (ή τρία) για πρωινό αντί για κάποια κοφτερά μπαρ δημητριακών. Όταν κάνω τοστ, το ξεχωρίζω με το αβοκάντο και την ντομάτα, αντί να το ρίχνω σε βούγλα. Εάν ήθελα να ισοπεδώσω το στομάχι μου για μια μισή γυμνή περίσταση, θα μπορούσα να δοκιμάσω ακόμη ένα άλλο εβδομαδιαίο φρουαρικό καθαρισμό.

Το πιο σημαντικό, η εβδομάδα φρουτώδρας μου με διδάσκει να ακούω το σώμα μου. Για να το φροντίζεις. Να δώσουν προσοχή. Νομίζω ότι για τους περισσότερους από εμάς, η τέλεια διατροφή είναι πάντα ένα έργο σε εξέλιξη. Αυτό ήταν ένα ακόμη βήμα στην πορεία.

Σε αυτή τη σημείωση, δείτε τι συμβαίνει στο σώμα σας όταν παραιτείστε από το αλκοόλ.

Αυτή η δημοσίευση δημοσιεύθηκε αρχικά σε παλαιότερη ημερομηνία και από τότε έχει ενημερωθεί.