9 τρόφιμα που σας αφυδατώνουν κρυφά

Η διατήρηση της σωστής ενυδάτωσης είναι μια ζωή χαρά να είναι υγιής. Είναι ουσιαστικό για το μυαλό, το σώμα και το πνεύμα σας με πολλούς τρόπους. Επιπλέον, το καλοκαίρι πρόκειται να είναι σε πλήρη εξέλιξη, πράγμα που σημαίνει ότι πρέπει να διατηρήσετε τα επίπεδα ενυδάτωσης μέχρι την ισοτιμία για να αντιμετωπίσετε την αχαλίνωτη θερμότητα. Πολλοί κατηγορούν την αφυδάτωση για το ότι δεν φουντώνουν αρκετό νερό, όταν στην πραγματικότητα μπορεί να προκληθούν από τα τρόφιμα που τρώτε. Μελέτες δείχνουν ότι πάνω από το 75% των Αμερικανών είναι χρόνια αφυδατωμένο. Πρόκειται για μια συντριπτική πλειοψηφία του πληθυσμού των ΗΠΑ. Μέχρι το 60% του ενήλικου σώματος είναι νερό, έτσι χωρίς ενυδάτωση, το σώμα μας δεν θα είναι σε θέση να λειτουργήσει σωστά.

Ζητήσαμε από τους ειδικούς να σπάσουν τα τρόφιμα που μας αφυδαίνουν περισσότερο. Οι Amy Shapiro, MS, RD, CDN, ιδρυτής και διευθυντής της Real Nutrition NYC, μαζί με τον Jonathan Valdez, εγγεγραμμένο διαιτολόγο και ιδιοκτήτη της Genki Nutrition, μοιράζονται τα τρόφιμα που μπορεί να σας κάνουν να ξεφλουδίσετε παρακάτω.

"Η διατήρηση του ενυδατωμένου και του πόσιμου νερού είναι ζωτικής σημασίας για το σώμα, αλλά απαλλάσσεται από τα νεφρά και τις κινήσεις του ιδρώτα και του εντέρου, το μόνο πράγμα που πρέπει να προσέξουμε. "Τα τρόφιμα που είναι πολύ υψηλά σε νάτριο πρόκειται να αφυδατωθούν στο σώμα, "επιβεβαιώνει το Valdez." Περιέχει διαλυμένες ουσίες, και μόλις εισέλθει στην κυκλοφορία του αίματος, θα μειώσει την ποσότητα του όγκου του νερού. Στην περίπτωση του νατρίου, θα συνδέεται με το νάτριο.

Στη συνέχεια, ο νεφρός διακρίνει λιγότερο νερό στέλνοντας ένα σήμα στον εγκέφαλο για να πιει περισσότερο νερό ». Τα τρόφιμα με ζάχαρη, αλάτι και νάτριο μπορεί να ρίχνουν ένα κλειδί στην εξίσωση ενυδάτωσης. Σύμφωνα με τους διατροφολόγους, τα παρακάτω τρόφιμα και ποτά περιέχουν τα περισσότερα.

Αλκοόλ

"Αν και μπορεί να φαίνεται ενυδατική, το αλκοόλ σας αφυδατώνει πραγματικά αφού είναι διουρητικό, πράγμα που απλά σημαίνει ότι σας βοηθά να αφαιρέσετε τα υγρά", λέει ο Shapiro. "Ναι, μπορείτε να κατηγορήσετε ότι για τον πονοκέφαλο σας και επειδή πίνετε πραγματικά, μπορεί να μην αισθάνεστε διψασμένοι, οπότε μπορεί να είναι μια ολισθηρή πλαγιά".

Επεξεργασμένα κρέατα

"Σίγουρα είναι νόστιμα, αλλά η υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και η υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι, ο τύπος που χρησιμοποιείται ειδικά σε θεραπευμένα κρέατα, μπορεί να στεγνώσει το σώμα, προκαλώντας αφυδάτωση", εξηγεί ο Shapiro. "Απολαύστε σποραδικά και σε μικρές ποσότητες τη φορά."

Ζαχαρούχα ποτά

"Αυτά τα ποτά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, η οποία δημιουργεί ένα όξινο περιβάλλον στο σώμα σας, το οποίο αναγκάζει τα νεφρά σας να δουλέψουν πιο σκληρά για να εξαλείψουν το οξύ για να δημιουργήσουν ισορροπία", λέει ο Shapiro. "Με αυτόν τον τρόπο, αφαιρούν το υγρό από το σώμα, το οποίο τελικά σας αφυδατώνει".

Καφές

"Αυτό είναι επίσης ένα διουρητικό όπως το αλκοόλ, αλλά η έρευνα δείχνει ότι η καφεΐνη στον καφέ μπορεί να επιταχύνει τους παράγοντες αφυδάτωσης επίσης», δηλώνει ο Shapiro. "Ενυδατώστε πριν από την καφεΐνη σας."

Ψωμιά, τηγανίτες και μίγματα βανίλιας

"Το νάτριο είναι απαραίτητο για να δημιουργηθεί όγκος για τα τρόφιμα και να αποφευχθεί η ζύμωση της ζύμης και της ζύμης", εξηγεί ο Valdez. "Το νάτριο προκαλεί την απάντηση δίψας.Στο σύνολο των προϊόντων σιταριού, χρειάζονται ίνες με νερό για να αποφευχθεί η δυσκοιλιότητα, η οποία είναι αφυδάτωση".

Σόδα

"Η σόδα δεν περιέχει μόνο ζάχαρη, αλλά έχει και νάτριο, η οποία προκαλεί μια αφυδατωμένη απάντηση δίψας που σας κάνει να θέλετε να πιείτε περισσότερο", εξηγεί ο Valdez.

Αθλητικά Ποτά

"Τα αθλητικά ποτά περιέχουν επίσης νάτριο που χρειάζεται για την αναπλήρωση των αθλητών, αλλά παρόμοιες με τις σόδες, περιέχουν πολλά περιεκτικότητα σε νάτριο, κάτι που μπορεί να σας οδηγήσει να πιείτε περισσότερα."

Κονσερβοποιημένες τροφές

"Το αλάτι χρησιμοποιείται για να κρατήσει τα βακτηρίδια από την καλλιέργεια σε κονσερβοποιημένα τρόφιμα", επιβεβαιώνει ο Valdez. "Τα τρόφιμα όπως τα φασόλια έχουν πολύ περιεκτικότητα σε νάτριο, η οποία μπορεί να μειωθεί με την πλύση τους. Ή μπορείτε να αγοράσετε την επιλογή χαμηλότερου νατρίου."

Σάλτσα σόγιας

"Χρησιμοποιήστε με σιγά-σιγά", προτείνει Shapiro. "Αυτά είναι εξαιρετικά υψηλά σε νάτριο, και πάρα πολλά μπορεί να οδηγήσει σε αφυδάτωση, όπως το άλας τείνει να στεγνώσει το σώμα."

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, αυτοί οι διατροφολόγοι δεν λένε ότι θα έπρεπε να αποφασίσετε τα παραπάνω από τη διατροφή σας εντελώς αν έχετε να κάνουμε με αφυδάτωση. Ωστόσο, θα πρέπει να καταναλώνετε τα παραπάνω με πολλά και πολύ νερό για να διατηρήσετε την περίπτωσή σας αφυδάτωσης σε χαμηλά επίπεδα.