Βιταμίνες για καφέ πότες

Παρόλο που ένα ζεστό φλιτζάνι καφέ μπορεί να ξεκινήσει την ημέρα σας ή να σας δώσει ένα απόγευμα pick-me-up, αυτό το δημοφιλές ζυθοποιείο ποτού μπορεί επίσης να συμβάλει στην εξάντληση ορισμένων ζωτικών θρεπτικών ουσιών, όπως η θειαμίνη και το φολικό οξύ. Η ρύθμιση της πρόσληψης καφέ σας και η συμπλήρωση της διατροφής σας με τροφές πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά μπορεί να βοηθήσει στην αντιστάθμιση των βιταμινών, των ορυκτών και άλλων θρεπτικών ουσιών που μπορεί να χάσετε.

Βίντεο της Ημέρας

B Βιταμίνες

Ο καφές μπορεί να καταστρέψει τα επίπεδα βιταμινών Β στο σώμα σας, συμπεριλαμβανομένων των θειαμίνης, της ριβοφλαβίνης και της νιασίνης. Η καφεΐνη που περιέχεται στον καφέ μπορεί να παρεμποδίζει την ικανότητα του οργανισμού σας να απορροφά βιταμίνες Β και μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις. την απομάκρυνση των αποβλήτων αυτών των απαραίτητων θρεπτικών ουσιών.

Οι βιταμίνες Β μπορούν να συμβάλλουν σε μια ποικιλία διαδικασιών κρίσιμου σώματος, από την παραγωγή ενέργειας μέχρι την εξάλειψη των τοξινών. Ο Alan H. Pressman και η Sheila Buff, στο "Ο πλήρης οδηγός για τις βιταμίνες και τα ορυκτά", εξηγούν ότι το σώμα σας χρειάζεται βιταμίνες Β για να ρυθμίζει την ανάπτυξη των νεύρων, να διαχειρίζεται τις ψυχικές λειτουργίες και τις λειτουργίες μνήμης, να μετατρέπει τα τρόφιμα σε ενέργεια και να διατηρεί τα επίπεδα χοληστερόλης. Μπορείτε να βρείτε Β βιταμίνες που απαντώνται φυσικά σε πολλά κρέατα, συμπεριλαμβανομένων των θαλασσινών και των πουλερικών, καθώς και ολικής αλέσεως, όσπρια και γαλακτοκομικά προϊόντα.

Ασβέστιο

Με την κανονική κατανάλωση, ο καφές μπορεί να μειώσει τις ποσότητες αλκαλοποιημένου ασβεστίου στο σώμα σας. Ο Γιούρι Ελκαϊμ, στο «Τρώγοντας για Ενέργεια: Μεταμορφώνοντας τη Ζωή σας μέσα από τα Ζωντανά Φυτικά Ολικά Τρόφιμα», εξηγεί ότι η καφεΐνη στον καφέ μπορεί να συμβάλει στην αυξημένη έκκριση ασβεστίου. Η καφεΐνη μπορεί να λειτουργήσει, λέει ο Elkaim, ως διουρητικό και τραβήξτε θρεπτικά συστατικά όπως το ασβέστιο από το σώμα σας. Μειωμένα επίπεδα ασβεστίου μπορούν να οδηγήσουν σε εξασθενημένα οστά, καθώς και σε άλλα προβλήματα υγείας. Pressman και Buff σημειώνουν ότι το ασβέστιο συμβάλλει στη ρύθμιση της καρδιακής συχνότητας, στη διαχείριση της αρτηριακής πίεσης, στις συσπάσεις των μυών, στην επικοινωνία των νεύρων και στην κατασκευή των συνδετικών ιστών. Μπορείτε να βρείτε ασβέστιο σε μια μεγάλη ποικιλία τροφίμων, όπως πολλά γαλακτοκομικά προϊόντα και μερικά θαλασσινά, καθώς και αμύγδαλα, μπρόκολο, λάχανα Βρυξελλών και σπανάκι.

Μαγνήσιο

Αν και ο καφές περιέχει μαγνήσιο, ο καφές μπορεί επίσης να μειώσει τα επίπεδα μαγνησίου στο σώμα σας. Ο Carolyn Dean, στο «Το Θαύμα του Μαγνησίου», εξηγεί ότι οι διουρητικές ιδιότητες του καφέ μπορεί να εμποδίσουν την απορρόφηση του μαγνησίου και να ενισχύσουν την απέκκριση του. Παρατηρεί ότι μια ανεπάρκεια μαγνησίου μπορεί να οδηγήσει σε άγχος ή συμπτώματα που σχετίζονται με την κατάθλιψη, όπως κόπωση, αϋπνία, απάθεια, σύγχυση, νευρικότητα και θυμό. Ο Dean εξηγεί ότι το μαγνήσιο υποστηρίζει την παραγωγή της «αισθητικής» χημικής σεροτονίνης του εγκεφάλου και βοηθά στην υποστήριξη της υγείας των επινεφριδίων.

Το μαγνήσιο συμβάλλει επίσης στη συνολική υγεία βοηθώντας στην απορρόφηση του ασβεστίου και οι Pressman και Buff υποστηρίζουν ότι το μαγνήσιο είναι απαραίτητο για την υγεία της καρδιάς και τη διατήρηση της αρτηριακής πίεσης. Μπορείτε να βρείτε μαγνήσιο σε ψάρια, ολόκληρους κόκκους και όσπρια, καθώς και σε ξηρούς καρπούς όπως αμύγδαλα και κάσιους και σε πολλά λαχανικά, όπως αγκινάρες, μπρόκολο, μπιζέλια, σπανάκι και σκουός.