Papadums Πληροφορίες διατροφής

Τα Papadums είναι ένα είδος flatbread κοινό στην Ινδία. Τα εστιατόρια τα σερβίρουν ως σνακ ή ορεκτικά και συνήθως τρώτε papadums με μια ποικιλία από γαρνιτούρες. Συνήθως φτιάχνετε papadums για να τα φτιάξετε εύθραυστα, αλλά μπορείτε επίσης να τυλίξετε μεγαλύτερα, un-φρυγμένα papadums γύρω από ένα γέμισμα κρέατος και λαχανικών. Τα papadums είναι συνήθως υψηλά σε άμυλο, όπως και οι περισσότεροι τύποι ψωμιού.

Βίντεο της Ημέρας

Πληροφορίες σε σερβίρισμα

Το θρεπτικό περιεχόμενο των papadums δεν διαφέρει σημαντικά από το εμπορικό σήμα ή τον κατασκευαστή. Ο πρωταρχικός παράγοντας που καθορίζει τη διατροφή σε ένα papadum είναι το μέγεθός του. Αυτές οι πληροφορίες παίρνουν ένα τυπικό papadum περίπου 4 ίντσες απέναντι και ζυγίζουν περίπου 1/2 oz.

Θερμίδες

Το papadum περιέχει συνολικά 30 θερμίδες, σύμφωνα με το Myfitnesspal. com. Το λίπος συνεισφέρει 18 θερμίδες, οι υδατάνθρακες αντιπροσωπεύουν 8 θερμίδες και η πρωτεΐνη αποτελεί τις υπόλοιπες 4 θερμίδες. Τα Papadums παρέχουν το 1,5% της ημερήσιας αξίας για τις θερμίδες, υποθέτοντας ότι η καθημερινή διατροφή είναι 2 000 θερμίδες.

Υδατάνθρακες

Τα Papadums έχουν συνολικά 2 g υδατανθράκων, που είναι λιγότερο από το 1% της ημερήσιας αξίας των υδατανθράκων. Το σύνολο αυτό αποτελείται εξ ολοκλήρου από άμυλο, καθώς τα papadums δεν περιέχουν ζάχαρη ή διαιτητικές ίνες.

Λίπος και Πρωτεΐνη

Ένα τυπικό papadum περιέχει 2 γραμμάρια ολικού λίπους, το οποίο είναι περίπου το 3 τοις εκατό της ημερήσιας τιμής του λίπους. Αυτή η περιεκτικότητα λίπους αποτελείται εξ ολοκλήρου από ακόρεστα λιπαρά, καθώς τα papadums δεν περιέχουν κορεσμένα λιπαρά ή trans-λιπαρά. Τα Papadums επίσης δεν περιέχουν χοληστερόλη. Η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη σε ένα papadum είναι 1 g ή 2% της ημερήσιας τιμής για την πρωτεΐνη.

Βιταμίνες και Ορυκτά

Κάθε papadum περιέχει 125 mg νατρίου. Η ημερήσια τιμή για το νάτριο είναι 2, 300 mg, οπότε ένα papadum έχει περίπου το 5,3% της ημερήσιας τιμής για το νάτριο. Τα Papadums δεν περιέχουν βιταμίνη Α, βιταμίνη C, ασβέστιο, σίδηρο ή κάλιο.