Διατροφικά στοιχεία για το κρασί Merlot Livinglot

Οι Cellars Livingston - συνήθως αναφέρεται ως Livingston - είναι ένας από τους μεγαλύτερους παραγωγούς κρασιού στις Ηνωμένες Πολιτείες. Το οινοποιείο της Καλιφόρνιας προσφέρει μεγάλη ποικιλία κρασιών. Η Livingston παράγει μια ποικιλία από ελαφρύτερα λευκά κρασιά, όπως το chardonnay. γλυκά, ξηρά ρουστίκ κρασιά όπως το λευκό zinfandel? sangria; και κόκκινα κρασιά πλήρους τύπου όπως το Merlot και το Cabernet Sauvignon. Το Merlot είναι ένα δημοφιλές κόκκινο φτιαγμένο από το σταφύλι Merlot και χαρακτηρίζεται από ένα σκούρο πορφυρό χρώμα. Μπορεί να απολαμβάνει μόνο του ή να συνδυαστεί με τρόφιμα και πιάτα για να συμπληρώσει τα γεύματα.

Χαρακτηριστικά

Το Livingston Merlot διαθέτει μια ποικιλία γεύσεων, όπως ώριμα σμέουρα και κεράσια, που δημιουργούν ένα απαλό φινίρισμα και χαρακτήρα. Ως αποτέλεσμα, το Merlot θεωρείται ότι βρίσκεται ανάμεσα στο Cabernet και το Chianti, καθώς δεν είναι τόσο γεμάτο σώμα όσο το Cabernet και δεν είναι τόσο φρουτώδες όσο το Chianti.

Μέγεθος σερβιρίσματος

Τα μεγέθη σερβιρίσματος για το Livingston Merlot μετριούνται σε ουγκιά υγρού. Μια 1-oz. η μερίδα περιέχει περίπου 25 θερμίδες, και μια 4-oz. ποτήρι Merlot έχει περίπου 100 θερμίδες. Το Merlot είναι φυσικά χωρίς λιπαρά και χωρίς χοληστερόλη και περιέχει μόνο μικρές ποσότητες πρωτεϊνών.

Υδατάνθρακες

Με την απουσία λίπους και μόνο με μικρές ποσότητες πρωτεϊνών, η πλειοψηφία των θερμίδων προέρχεται από υδατάνθρακες. Ένα 4-oz. Η μερίδα Livingston Merlot περιέχει 3. 5g υδατάνθρακες. Οι υδατάνθρακες στο Merlot προέρχονται από τα φυσικά σάκχαρα που απαντώνται στα σταφύλια.

Οφέλη

Το Merlot περιέχει μόνο μικρές ποσότητες διαφόρων βιταμινών και μετάλλων, αλλά περιέχει ορισμένα συστατικά "υγιή στην καρδιά". Σύμφωνα με την κλινική Mayo, το κόκκινο κρασί όπως το Merlot περιέχει αντιοξειδωτικά και "καλή" χοληστερόλη που μπορεί να αποτρέψει την καρδιακή νόσο και να προστατεύσει από την αρτηριακή βλάβη. Η ρεσβερατρόλη που βρίσκεται στο κόκκινο κρασί συμβάλλει επίσης στην πρόληψη βλάβης στα αιμοφόρα αγγεία και αποτρέπει τους θρόμβους αίματος.

Σκέψεις

Η Livingston παρέχει αρκετές συστάσεις για πιάτα που συνδυάζονται με το Merlot. Συνταγές που παρέχονται στην ιστοσελίδα του Livingston περιλαμβάνουν minestrone, μεσογειακά ζυμαρικά αγκινάρας και ψητό σολομό της Αλάσκας.