Πιπερόριζα για χαμηλότερη χοληστερόλη

Εάν έχετε υψηλή χοληστερόλη, ένα ριζωματώδες φυτό που συνήθως χρησιμοποιείται ως μπαχαρικό μπορεί να βοηθήσει να το μειώσετε. Το τζίντζερ έχει χρησιμοποιηθεί ως φάρμακο για πονοκεφάλους, ναυτία, έμετο, ασθένεια κίνησης και αρθρίτιδα. Το τζίντζερ μπορεί να μειώσει τη φλεγμονή και αυτό ίσως είναι γιατί ορισμένοι ερευνητές πιστεύουν ότι είναι ευεργετικό για την καρδιά σας και για τη μείωση της υψηλής χοληστερόλης. Ωστόσο, χρειάζονται περισσότερες μελέτες για να αποδειχθεί αυτό.

Χρησιμοποιώντας το Τζίντζερ

Το τζίντζερ είναι διαθέσιμο σε πολλές μορφές, συμπεριλαμβανομένων των φρέσκων ή αποξηραμένων τζίντζερ, λάδι, εκχυλίσματα και κάψουλες. Κάνετε το τσάι τζίντζερ με βρασμό φέτες ή φέρεται στη φρέσκια ρίζα τζίντζερ για 10 έως 20 λεπτά, στη συνέχεια στραγγίστε την πιπερόριζα και πίνετε το νερό σαν τσάι. Χρησιμοποιήστε το τζίντζερ ως μπαχαρικό σε συνταγές όπως είδη αρτοποιίας, σούπες, πουλερικά και ψάρια. Επιλέξτε φρέσκο ​​τζίντζερ στο τμήμα παραγωγής που είναι σταθερό με πικάντικο άρωμα και διαθέτει απαλό δέρμα χωρίς ρωγμές.

Πόσο είναι ασφαλές

Το μαγείρεμα με τζίντζερ είναι ασφαλές για τους περισσότερους ανθρώπους, αλλά συμβουλευτείτε το γιατρό σας, ειδικά εάν έχετε μια κατάσταση υγείας ή θέλετε να πάρετε ένα συμπλήρωμα τζίντζερ. Εάν δεν έχετε υψηλή χοληστερόλη, πιθανώς δεν χρειάζεται να αρχίσετε να παίρνετε καθημερινά πιπερόριζα για να μειώσετε τη χοληστερόλη σας. Το τζίντζερ μπορεί να επηρεάσει κάποια φάρμακα ή να προκαλέσει ανεπιθύμητες ενέργειες αν πάρετε πάρα πολλά. Όταν αποφασίσετε να πάρετε ένα συμπλήρωμα, το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Maryland συνιστά να μην καταναλώνετε περισσότερα από 4 γραμμάρια πιπερόριζας ή 2 κουταλάκια του γλυκού σε σκόνη. Οι έγκυες γυναίκες δεν πρέπει να καταναλώνουν περισσότερο από 1 γραμμάριο - 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη - τζίντζερ την ημέρα. Διαβάστε τις ετικέτες εάν παίρνετε ένα συμπλήρωμα τζίντζερ, όπως μια κάψουλα μορφή τζίντζερ.