Τρόφιμα που προκαλούν Πονοκέφαλοι
Πίνακας περιεχομένων:
Σχεδόν όλοι θα βιώσουν πονοκέφαλο τουλάχιστον μία φορά κατά τη διάρκεια της ζωής τους, σύμφωνα με το MedlinePlus. Οι πονοκέφαλοι έντασης, ο πιο συνηθισμένος τύπος κεφαλαλγίας, προκύπτουν από τους μυς στους ώμους, το λαιμό, τη γνάθο και το τριχωτό της κεφαλής που είναι πολύ σφιχτά από το άγχος, το άγχος ή την κατάθλιψη. Άλλοι τύποι πονοκεφάλων περιλαμβάνουν ημικρανίες, κεφαλαλγίες συσσώρευσης και πονοκεφάλους από συμφόρηση κόλπων. Η διατροφή μπορεί επίσης να προκαλέσει διαφορετικούς τύπους πονοκεφάλων και υπάρχει μια ποικιλία τροφών που μπορούν να ενεργοποιήσουν αυτές τις συνθήκες.
Βίντεο της Ημέρας
Ηλικιωμένα Τυριά
Τα ηλικιωμένα τυριά όπως το παρμεζάνα και το τσένταρ μπορούν να προκαλέσουν πονοκεφάλους επειδή περιέχουν ένα αμινοξύ που ονομάζεται τυραμίνη. Η τυραμίνη σχηματίζει όταν η πρωτεΐνη διασπάται στα τρόφιμα καθώς μεγαλώνουν. Όταν τα άτομα με ευαισθησίες τυραμίνης τρώνε τα τρόφιμα που το περιέχουν, μπορεί να συμβούν καταστάσεις όπως αίσθημα παλμών στην καρδιά, ναυτία, έμετος και επικίνδυνα υψηλή αρτηριακή πίεση. Προκαλεί πονοκεφάλους, ιδιαίτερα την ποικιλία που ονομάζεται ημικρανίες. Εκτός από το Parmesan και το cheddar, εκείνοι που είναι επιρρεπείς σε πονοκεφάλους θα πρέπει να αποφεύγουν το brie, το μπλε τυρί, το ελβετικό τυρί, το Stilton, το Roquefort, το μοτσαρέλα, το Emmentaler, το Gouda, το provolone και τα αμερικανικά τυριά. Η κατανάλωση επεξεργασμένων τυριών με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, ρίκοτα, τυρί κρέμας και τυρί αγρότη δεν πρέπει να προκαλούν πονοκεφάλους.
Σοκολάτα
Η σοκολάτα μπορεί να προκαλέσει πονοκεφάλους για όσους είναι ευαίσθητοι στην καφεΐνη και στην τυραμίνη. Το Κέντρο Επιστήμης στον ιστότοπο δημόσιου ενδιαφέροντος αναφέρει 1. 45 oz. από κάποια σκοτεινή σοκολάτα ως τροφή υψηλής περιεκτικότητας σε καφεΐνη, που περιέχει 31 mg. Μια 1. 55 oz. μπαρ σοκολάτας γάλακτος μπορεί να περιέχει περίπου 9 mg καφεΐνης. Αυτό το διεγερτικό θα πρέπει να περιορίζεται στα 300 mg ημερησίως για τους κανονικούς ενήλικες, αλλά όσοι είναι ευαίσθητοι στην καφεΐνη μπορεί να χρειαστεί να καταναλώσουν πολύ λιγότερο για να αποφύγουν την εμφάνιση πονοκεφάλων. Η ιστοσελίδα του Εθνικού Ιδρύματος Κεφαλαλγίας αποκαλύπτει ότι οι περισσότεροι άνθρωποι βιώνουν τα αποτελέσματα της καφεΐνης, συμπεριλαμβανομένης της καφεΐνης στη σοκολάτα, μέσα σε 30 λεπτά από την κατάποση. Η απόσυρση από την καφεΐνη μπορεί επίσης να προκαλέσει πονοκεφάλους, αλλά η σοκολάτα και άλλα τρόφιμα που περιέχουν καφεΐνη πρέπει να καταναλώνονται καθημερινά, ανερχόμενα σε τουλάχιστον 15 γραμμάρια κατά τη διάρκεια ενός μηνός, για να φτάσουν στο σημείο που το άτομο θα αντιμετωπίσει την απόσυρση.
Υπάρχουν κάποιες ενδείξεις που δείχνουν ότι η σοκολάτα δεν μπορεί να προκαλέσει πονοκεφάλους. Τα στοιχεία που παρουσιάστηκαν στο Διεθνές Συνέδριο Κεφαλαλγίας του 2009 υποδηλώνουν ότι οι δίαιτες εμπλουτισμένες με κακάο μπορεί να αποτρέψουν πονοκεφάλους.
Ξηροί καρποί
Το Εθνικό Ίδρυμα Κεφαλαλγίας υποδεικνύει ότι όλα τα καρύδια, συμπεριλαμβανομένων των φυστικιών, των σπόρων κολοκύθας, του σησαμιού, των καρυδιών και των πεκάν, μπορούν να προκαλέσουν πονοκεφάλους. Τα καρύδια περιέχουν υψηλά επίπεδα τυραμίνης. Τα τρόφιμα που παράγονται από ξηρούς καρπούς, όπως το φυστικοβούτυρο, μπορεί επίσης να είναι προβληματικά για εκείνους που είναι ευαίσθητοι σε αυτό το αμινοξύ. Ο ιστότοπος Πονοκέφαλοι και Θεραπείες Ημικρανίας υποδεικνύει ότι τα καρύδια περιέχουν χημικές ουσίες που ονομάζονται αγγειοδραστικές αμίνες, οι οποίες διευρύνουν τα αιμοφόρα αγγεία και προκαλούν την πίεση των νεύρων. Αυτό μπορεί να προκαλέσει ημικρανίες και άλλους πονοκεφάλους.
