Dr. Λίστα Super Foods

Εάν είστε τακτικός παρατηρητής της ημέρας τηλεόρασης, μπορεί να είστε εξοικειωμένοι με τον Dr. Mehmet Oz, έναν διάσημο καρδιοθωρακικό χειρούργο. Το Oz ενθαρρύνει την υγιεινή διατροφή, αναφέροντας συγκεκριμένα τα οφέλη ορισμένων "superfoods". Σύμφωνα με το The Dr. Oz Show, οι σούπερ τροφές είναι εξαιρετικά υψηλές σε θρεπτική αξία και / ή έχουν χημικές ιδιότητες που πιστεύεται ότι αποτρέπουν τις ασθένειες. Η λίστα των superfoods του Oz περιέχει ένα ευρύ φάσμα επιλογών τροφίμων που μπορούν να χωρέσουν σε οποιαδήποτε δίαιτα.

Βίντεο της Ημέρας

Γλυκοπατάτες

Οι γλυκοπατάτες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και έχουν χαμηλότερη τιμή γλυκαιμικού δείκτη από τις κανονικές λευκές πατάτες, πράγμα που βοηθάει στην επιβράδυνση της διάσπασης της γλυκόζης στο αίμα. Σύμφωνα με το The Dr. Oz Show, ένας τύπος γλυκοπατάτας που ονομάζεται imo είναι ιδιαίτερα πλούσιος σε βήτα καροτίνες και αντιοξειδωτικά.

Πράσινα μουστάρδα

Τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, όπως τα χόρτα μουστάρδας, αποτελούν εξαιρετική πηγή ινών και ασβεστίου. Σύμφωνα με το The Dr. Oz Show, τα πράσινα μουστάρδα είναι επίσης υψηλά σε βιταμίνη Κ, η οποία πιστεύεται ότι συμβάλλει στη βελτίωση της υγείας των οστών και μειωμένο κίνδυνο ανάπτυξης θρόμβων αίματος.

Τομάτες

Οι ντομάτες αποτελούν σημαντική πηγή ινών, β-καροτένιο και βιταμίνη C. Είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή λυκοπενίου, ιδιαίτερα όταν μαγειρεύονται. Σύμφωνα με τον Δρ Oz, η έρευνα δείχνει ότι οι τομάτες μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του προστάτη, του μαστού, του πνεύμονα και του παχέος εντέρου.

Μούρα

Τα μούρα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και βιταμίνη C και περιέχουν επίσης υψηλά επίπεδα αντιοξειδωτικών. Ο Dr. Oz Show ειδικά συνιστά να τρώει βατόμουρα, βατόμουρα, σμέουρα, φράουλες, μούρα acai και μούρα gogi. Αυτά και άλλα είδη μούρων περιέχουν σημαντικά φυτοχημικά που πιστεύεται ότι καταστρέφουν τα καρκινικά κύτταρα στο ήπαρ.

Αυγά

Τα αυγά είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και χαμηλά σε θερμίδες. Σύμφωνα με τον Δρ Oz, τα αυγά είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή σιδήρου, βιοτίνης και Β12, η ​​οποία μπορεί να καταπολεμήσει την αναιμία και να μειώσει την τριχόπτωση. Οι έγκυες γυναίκες πρέπει να γνωρίζουν ότι τα αυγά είναι επίσης υψηλά σε χολίνη, η οποία είναι ιδιαίτερα σημαντική για την ανάπτυξη του εγκεφάλου του εμβρύου.

Κουρκούμη

Το κουρκούμη είναι ένα κίτρινο μπαχαρικό που απαντάται συχνά σε ινδικά κάρυ. Σύμφωνα με το The Dr. Oz Show, το κουρκούμη είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και αποδειχθεί ότι εμποδίζει και επιβραδύνει την ανάπτυξη του όγκου. Το κουρκούμη μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε σούπες, σάλτσες, κυρίως πιάτα ή τσάι. Το Dr. Oz Show συνιστά να συμβουλευτείτε το γιατρό σας προτού προσθέσετε κουρκούμη στη διατροφή σας, εάν υποβληθείτε σε θεραπεία για καρκίνο.

Κόκκινο κρασί

Το κόκκινο κρασί είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και περιέχει υψηλά επίπεδα ρεσβερατρόλης, μια φυτοαλεξίνη φυτών. Το κόκκινο κρασί προσφέρει οφέλη όσον αφορά τη βελτίωση της υγείας της καρδιάς και τη μείωση του κινδύνου για ορισμένα είδη καρκίνου. Σύμφωνα με το Δρ.Oz Show, η ρεσβερατρόλη συνδέεται με μειωμένο κίνδυνο για καρκίνο του μαστού και του προστάτη ειδικότερα.

Mangosteen

Το Mangosteen είναι τροπικό φρούτο από την Ινδονησία. Σύμφωνα με το The Dr. Oz Show, το mangosteen έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες Α και C και είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών. Εάν δεν μπορείτε να βρείτε mangosteen σε φρούτα μορφή τοπικά, mangosteen χυμό και τσάι είναι και οι δύο ευρέως διαθέσιμες.