Κρύο Γάλα για απώλεια βάρους
Πίνακας περιεχομένων:
Το γάλα, το ζωικό υγρό που παράγεται από όλα τα θηλαστικά, έχει θρέψει την ανθρωπότητα για περισσότερα από 7, 000 χρόνια. Τώρα, το γάλα προσελκύει την προσοχή των επιστημόνων και των διατροφολόγων. Έχουν ανακαλύψει ότι ενώ το γάλα δεν είναι μαγικό φαγητό με απώλεια βάρους και ενώ η θερμοκρασία δεν κάνει μεγάλη διαφορά, υπάρχουν τρόποι με τους οποίους το γάλα μπορεί να σας βοηθήσει να κερδίσετε τη μάχη της διόγκωσης.
Βίντεο της Ημέρας
Ιστορία
Το κρύο, φρέσκο γάλα είναι ένα σχετικά νέο φαινόμενο στην ανθρώπινη διατροφή. Αν και τα αρχαιολογικά ευρήματα έχουν να κάνουν με την κατανάλωση γάλακτος ήδη από το 5000 π.Χ., οι άνθρωποι χρησιμοποίησαν σχεδόν όλο το γάλα για να κάνουν γιαούρτι, τυρί ή βούτυρο. Μόνο στη δεκαετία του 1800 οι σιδηρόδρομοι έφτιαξαν φρέσκο γάλα διαθέσιμο για τον γενικό πληθυσμό, σύμφωνα με το βιβλίο του Harold McGee "Σχετικά με τα τρόφιμα και τη μαγειρική: Η επιστήμη και η κουβέντα της κουζίνας". "
Στοιχεία Διατροφής
Για να έχετε το μεγαλύτερο όφελος, επιλέξτε γάλα αποβουτυρωμένο ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, όχι πλήρες γάλα. Σύμφωνα με τη βάση δεδομένων για τα τρόφιμα και τις πληροφορίες για τη διατροφή, ένα φλιτζάνι πλήρες γάλα έχει 146 θερμίδες και 7,9 γραμμάρια λίπους. Ένα φλιτζάνι γάλα 1 τοις εκατό λίπος έχει 102 θερμίδες και 2. 3 γραμμάρια λίπους. Το αποβουτυρωμένο γάλα, μερικές φορές εσφαλμένα χαρακτηρίζεται ως μη λιπαρό γάλα, έχει 86 θερμίδες και. 44 γραμμάρια λίπους. Το γάλα είναι μια καλή πηγή ασβεστίου, πρωτεΐνης και βιταμίνης D.
Παρανοήσεις
Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι το σώμα καίει πολλές θερμίδες κατά τη διαδικασία θέρμανσης του κρύου γάλακτος και άλλων ψυχρών υγρών που πίνετε στην θερμοκρασία του σώματος. Δυστυχώς, ακόμα κι αν τοποθετούσατε πάγο στο γάλα σας, δεν κάνει πολλά. Σε μια έκθεση σχετικά με τον ιστοτόπο της Chow, ο Dr. Roger Clemens, γιατρός της δημόσιας υγείας στη διατροφή και τη βιολογική χημεία της Πανεπιστημιακής Σχολής Φαρμακευτικής του Πανεπιστημίου της Νότιας Καλιφόρνιας, έσκυψε τους αριθμούς. Ο Clemens διαπίστωσε ότι το σώμα καίει περίπου οκτώ θερμίδες - λιγότερες θερμίδες από ότι σε ένα άρρωστο κόμμι χωρίς ζάχαρη - για να ζεσταθεί ένα φλιτζάνι παγωμένο νερό στη θερμοκρασία του σώματος. Αυτό δεν αρκεί για να εξουδετερώσει τις θερμίδες σε ένα ποτήρι γάλα, αν και θα πρέπει να διατηρήσετε το κρύο του γάλακτος σας, οπότε δεν είναι κακό.
Λειτουργία
Προειδοποίηση
Τίποτα δεν μπορεί να εκτροχιάσει μια δίαιτα όπως μια ανεπιθύμητη αντίδραση στα τρόφιμα, και δεν μπορούν όλοι να αφομοιώσουν το γάλα.Τα άτομα που δεν έχουν δυσανεξία στη λακτόζη δεν μπορούν να αφομοιώσουν σωστά το γάλα και να υποφέρουν από οδυνηρή φούσκωμα και αέριο όταν καταναλώνουν γαλακτοκομικά προϊόντα, σύμφωνα με την Εθνική Υπηρεσία Πληροφόρησης για τα Πεπτικά Νόσους, υπηρεσία του Εθνικού Ινστιτούτου Υγείας. Το γάλα είναι ένα από τα οκτώ αλλεργιογόνα τρόφιμα, σύμφωνα με την US Food and Drug Administration. Εάν έχετε οποιονδήποτε λόγο να πιστεύετε ότι μπορεί να έχετε δυσανεξία στη λακτόζη ή αλλεργία στο γαλακτοκομείο, μιλήστε με τον παροχέα υγειονομικής περίθαλψης.
