Νερό καρύδας Νερό και απώλεια βάρους

Το νερό καρύδας, γνωστό και ως χυμός καρύδας, είναι το υγρό που βρίσκεται φυσικά μέσα σε νεαρές, ακόμα πράσινες καρύδες. Μπορείτε να βρείτε το χυμό σε πολλά καταστήματα παντοπωλείων και καταστήματα υγιεινής διατροφής και καταναλώνεται ευρέως για τις ιδιότητές του στην υγεία. Ενώ ο χυμός καρύδας έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, έχει επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και κορεσμένα λιπαρά, γεγονός που μπορεί να αντισταθμίσει τα πιθανά οφέλη απώλειας βάρους του εάν δεν καταναλώνεται με μέτρο.

Βίντεο της Ημέρας

Περιεκτικότητα σε θερμίδες και απώλεια βάρους

Μια σερβιρίσματος νερού με καρύδα έχει μόνο 46 θερμίδες, καθιστώντας το ποτό σχετικά χαμηλών θερμίδων που μπορεί να αντικαταστήσει άλλα γλυκά ποτά. Το πόσιμο νερό καρύδας στη θέση ενός ποτού με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, όπως η αρωματισμένη σόδα, μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος με την πάροδο του χρόνου, επειδή καταναλώνετε λιγότερες θερμίδες συνολικά. Δεδομένου ότι 1 κιλό σωματικού βάρους ισούται με 3, 500 θερμίδες, το πόσιμο νερό καρύδας μία φορά την εβδομάδα στη θέση της σόδας λεμονιού-ασβέστη, η οποία έχει 151 θερμίδες ανά 12 ουγγιές, μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε 1,6 κιλά σωματικού βάρους διάρκεια ενός έτους.

Υψηλή σε ζάχαρη

Ενώ το νερό καρύδας είναι αρκετά χαμηλό σε θερμίδες, είναι υψηλό σε σάκχαρα, με 6,3 γραμμάρια ανά 1 φλιτζάνι σερβίρισμα. Ενώ τα σάκχαρα είναι φυσικά, μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη μπορεί να αυξήσει τις πιθανότητες αύξησης βάρους και παχυσαρκίας, σύμφωνα με την American Heart Association. Επίσης, ορισμένα ποτά από νερό καρύδας που παράγονται στο εμπόριο μπορεί να περιλαμβάνουν πρόσθετα σάκχαρα, τα οποία μπορούν να αυξήσουν περαιτέρω το επίπεδο ζάχαρης. Η ένωση προτείνει να περιορίσετε τις συνολικές θερμίδες σας ανά ημέρα από την προσθήκη ζάχαρης σε μέγιστο 100 για τις γυναίκες και 150 για τους άνδρες. Μια 1-φλιτζάνι σερβιρίσματος νερού καρύδας έχει λίγο πάνω από 25 θερμίδες από τη ζάχαρη ανά μερίδα, ένα υψηλό ποσό, ειδικά λαμβάνοντας υπόψη το μικρό μέγεθος που εξυπηρετεί.

Περιέχει λίπος

Η περιεκτικότητα σε λιπαρά του νερού καρύδας είναι λίγο μικρότερη από 0,5 γραμμάρια ανά φλιτζάνι, αλλά το μεγαλύτερο μέρος του - 0,4 γραμμάρια ή 88 τοις εκατό της συνολικής περιεκτικότητας σε λίπος - - είναι κορεσμένο λίπος. Η Αμερικανική Ένωση Καρκίνου προτείνει περιορισμό της πρόσληψης κορεσμένων λιπαρών σας σε ποσοστό 5% έως 6% των συνολικών σας θερμίδων. Για δίαιτα 2 000 θερμίδων ανά ημέρα, δηλαδή περίπου 11 έως 13 γραμμάρια κορεσμένων λιπαρών. Ενώ το νερό καρύδας παρέχει μόνο 3 τοις εκατό έως 4 τοις εκατό της συνολικής σύστασης κορεσμένου λίπους, είναι μια υψηλή ποσότητα δεδομένου του μικρού μεγέθους σερβιρίσματος. Σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορείτε να πιείτε περισσότερο από 1 φλιτζάνι νερό καρύδας, το οποίο θα αυξήσει περαιτέρω την πρόσληψη κορεσμένου λίπους. Η κατανάλωση μιας δίαιτας υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά μπορεί να σας δυσκολευτεί να χάσετε βάρος με ασφάλεια και μια διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακής νόσου και εγκεφαλικού επεισοδίου.

Καταπολεμά τη χοληστερόλη

Ένα τεύχος του 2006 του περιοδικού "Journal of Medicinal Food" δημοσίευσε μια μελέτη σε ζώα σχετικά με τα οφέλη των επιπέδων του νερού καρύδας και της χοληστερόλης. Οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι οι αρουραίοι που τράφηκαν με νερό καρύδας σε αναλογία 4 χιλιοστολίτρων ανά 100 γραμμάρια σωματικού βάρους έδειξαν χαμηλότερα συνολικά "κακά" επίπεδα χοληστερόλης, δηλαδή λιποπρωτεΐνες χαμηλής πυκνότητας και τριγλυκερίδια.Με τη σειρά τους, η υγιής ή "καλή" χοληστερόλη των αρουραίων - λιποπρωτεΐνη υψηλής πυκνότητας - αυξήθηκε στη δίαιτα με καρύδα. Ενώ τα αποτελέσματα ήταν πολλά υποσχόμενα, η ποσότητα που καταναλώθηκε ήταν σημαντικά υψηλότερη από την ποσότητα του νερού καρύδας που καταναλώθηκε από τους περισσότερους ανθρώπους και οι επιστήμονες κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι χρειάστηκε περαιτέρω μακροπρόθεσμη μελέτη για τους ανθρώπους, ιδιαίτερα έρευνα που έλαβε υπόψη τις πρακτικές καταναλωτικές συνήθειες του νερού καρύδας.