Επαγγελματικές σταδιοδρομίες

Σύμφωνα με το Εγχειρίδιο Επαγγελματικής Προοπτικής, οι θέσεις εργασίας για γυμναστές και ειδικούς διατροφής αναμένεται να αναπτυχθούν ταχύτερα από το μέσο όρο μεταξύ 2008 και 2018. Αυτό οφείλεται εν μέρει ένα αυξημένο γενικό ενδιαφέρον για την υγιεινή διατροφή και την απώλεια βάρους. Μπορεί επίσης να προκληθεί από την αύξηση των ποσοστών παχυσαρκίας στις ΗΠΑ, οι οποίες συνδέονται με ασθένειες όπως οι καρδιακές παθήσεις, ο διαβήτης και η υψηλή χοληστερόλη. Οι μελέτες ικανότητας και διατροφής μπορούν να λάβουν μια ποικιλία μορφών και επιπέδων, από σύντομες σπουδές μέχρι πανεπιστημιακούς τίτλους.

Βίντεο της Ημέρας

Επισκόπηση Καριέρας

Δεν υπάρχει καμία καριέρα που να καλύπτει τόσο τη διατροφή όσο και τη φυσική κατάσταση. Εκείνοι που ενδιαφέρονται να εργαστούν σε αυτούς τους τομείς θα πρέπει να επικεντρωθούν σε έναν τομέα - είτε στη διατροφή είτε στην καταλληλότητα - και στη συνέχεια να συμπληρώσουν τις σπουδές ή την επαγγελματική τους εμπειρία με μια πιστοποίηση στον άλλο τομέα. Είναι επίσης δυνατό να μάθουν για τη δουλειά. Για παράδειγμα, δεδομένου ότι δεν απαιτείται πιστοποίηση για να αρχίσετε να εργάζεστε ως προσωπικός εκπαιδευτής, πολλά γυμναστήρια θα εκπαιδεύσουν τους δικούς τους εργαζόμενους. Για όσους έχουν πιστοποίηση στη διατροφή, η προσθήκη κατάρτισης γυμναστικής στο χώρο εργασίας μπορεί να ανοίξει πόρτες για να εργαστεί σε κέντρα απώλειας βάρους ή εξειδικευμένα προγράμματα.

Καριέρα

Οι διατροφολόγοι και οι διαιτολόγοι μπορούν να ειδικεύονται και να εργάζονται με τους αθλητές ή στον τομέα του γυμναστηρίου. Σύμφωνα με το Εγχειρίδιο Επαγγελματικής Προοπτικής, ένα επίσημο πτυχίο στη διατροφή ή στη διαιτολογία απαιτεί ένα ελάχιστο πτυχίο, αν και οι μεταπτυχιακές σπουδές είναι κοινές για όσους επιθυμούν να ειδικευτούν. Σαράντα έξι κράτη απαιτούν κάποια μορφή χορήγησης άδειας, πιστοποίησης ή εγγραφής μόλις αποφοιτήσετε. Οι διαιτολόγοι συμβούλων είναι αυτοί που εργάζονται για συγκεκριμένα προγράμματα ή ομάδες ευεξίας, συμπεριλαμβανομένης της προετοιμασίας προγραμμάτων διατροφής για αθλητικές ομάδες ή αθλητές.

Για όσους επιθυμούν να εργαστούν τόσο με γυμναστήριο όσο και με τη διατροφή, οι καλύτερες επιλογές σταδιοδρομίας είναι μη πτυχίου, όπως η προπόνηση διατροφής ή η προσωπική κατάρτιση. Ο Εθνικός Σύνδεσμος Εκπαιδευτών & Αθλητικών Εκπαιδευτών, ή NESTA, προσφέρει online πιστοποίηση ως προπονητής διατροφής Fitness. Η πιστοποίηση καλύπτει θέματα όπως η διαδικασία διατροφής, τα μακροθρεπτικά συστατικά, οι απαιτήσεις διατροφής και οι εναλλακτικές προσεγγίσεις όπως η χρήση συμπληρώματος και η διατροφή επιδόσεων, η οποία περιλαμβάνει τη σχέση μεταξύ άσκησης και διατροφής. Αυτού του είδους οι πιστοποιήσεις μπορούν να ληφθούν παράλληλα με μια πιστοποίηση για γυμναστήριο ή προσωπική εκπαίδευση, συμπληρώνοντας ο ένας τον άλλον.

Θέματα που μελετήθηκαν

Τα προγράμματα σπουδών διαφέρουν σημαντικά ανάλογα με το ποια καριέρα επιλέγετε. Για παράδειγμα, όσοι λαμβάνουν τετραετή πτυχίο στη διατροφή ή στη διαιτολογία θα μελετήσουν τη φυσιολογία, τη βιοχημεία, την κοινωνιολογία και τη σύνθεση και τη χημεία των τροφίμων.Οι προπονητές διατροφής ή όσοι ακολουθούν ένα σύντομο πρόγραμμα σπουδών είναι πιο πιθανό να επικεντρωθούν μόνο στις πρακτικές πτυχές της διατροφής, όπως είναι η σημασία μιας ισορροπημένης διατροφής, η χρήση συμπληρωμάτων και η κατανάλωση διαφόρων πληθυσμών, συμπεριλαμβανομένων των εγκύων ή των χορτοφάγων. Οι εργαζόμενοι στο γυμναστήριο, όπως οι ατομικοί εκπαιδευτές, οι εκπαιδευτές ομάδων και οι αθλητικοί προπονητές, εστιάζουν συνήθως τις σπουδές τους μόνο στις σωματικές πτυχές της εκπαίδευσης, με πολύ λίγη διορατικότητα στον τομέα της διατροφής. Μπορεί να χρειαστούν πρόσθετες μελέτες ή κατάρτιση για να μπορέσουν να προσφέρουν συμβουλές διατροφής.

Προειδοποιήσεις

Ο οργανισμός Mercury Facts συχνά δημοσιεύει περιπτώσεις στις οποίες οι αυτοεξυπηρετημένοι ειδικοί τροφίμων δίνουν διατροφικές συμβουλές που δεν είναι κατάλληλες να δώσουν. Σε ορισμένα κράτη, αυτό μπορεί να θεωρηθεί ότι αποτελεί πλαστοπροσωπία και έχει σοβαρές νομικές επιπτώσεις. Οι πιστοποιήσεις στη διατροφή επιτρέπουν στους αποφοίτους να εργάζονται με πελάτες που αναζητούν συνολική συμβουλή διατροφής. Αυτό σημαίνει ότι τρώτε καλύτερα για την υγεία, την απώλεια βάρους ή την ενέργεια. Μόνο τα άτομα με πτυχίο στη διαιτολογία μπορούν να συμβουλεύουν άτομα με ιατρική κατάσταση που απαιτεί αλλαγή στη διατροφή, όπως ο διαβήτης ή οι καρδιακές παθήσεις.