Busy Day Αύριο; Φάτε αυτά τα πρωινά τρόφιμα να είναι πιο παραγωγικά

Αποκτήστε τα γρήγορα σημεία σφαιρών με κύλιση στο κάτω μέρος της ιστορίας.

Όλοι γνωρίζουμε πόσο σημαντικό είναι το πρωινό, αλλά όχι όλα τα πρωινά γεννιούνται ίσα. Υπάρχει ένα χάσμα μεταξύ, ας πούμε, ένα μπολ με ζαχαρούχα Coco Pops και μια πλούσια σε θρεπτικές ουσίες φέτα σιταριού, γεμάτη με ωοτόκαρα αυγά. Το πρωινό προορίζεται να μας καύσει για την επόμενη μέρα, το οποίο μας έκανε να σκεφτούμε: Ποιο είναι το καλύτερο πρωινό για φαγητό εάν θέλετε να είστε σοβαρά παραγωγικοί; Για να απαντήσουμε σε αυτή την ερώτηση, κάναμε τρεις διατροφολόγους, και ας πούμε - δεν ήταν αυτό που περιμέναμε καθόλου. Γαλάζιο κοκτέιλ ή καραμπέρ σε τοστ, καθένας;

Κρατήστε κύλιση καθώς αφήνουμε οι εμπειρογνώμονες να αποκαλύψουν τι θα έπρεπε να είναι στο πρωινό σας κατά τη διάρκεια της εργάσιμης εβδομάδας.

Συμπληρώστε την πλάκα σας σωστά

"Ο κανόνας που πρέπει να ακολουθήσετε είναι να γεμίσετε το μισό πιάτο με φρούτα ή λαχανικά (μανιτάρια, ντομάτες, μούρα, μπανάνες ή ακόμα και ένα μικρό ποτήρι χυμό), ένα τέταρτο της πλάκας σας με υδατάνθρακες βραδείας απελευθέρωσης (σιτηρέσιο ψωμί ή βρώμη) ένα τέταρτο της πλάκας σας με πρωτεΐνες (αυγά, κρέας, ψάρι, φασόλια, γαλακτοκομικά ή σόγια) », εξηγεί ο Jo Travers, καταχωρημένος διαιτολόγος και συγγραφέας Η δίαιτα χαμηλής απόφραξης (£7).

"Ένα από τα βασικά πράγματα για το πρωινό είναι η αργή απελευθέρωση ενέργειας για να ξεκινήσετε την ημέρα σας μακριά καλά. Αν παραλείψετε το πρωινό, μπορεί να σας αφήσει να αισθανθείτε ληθαργικοί και να σας αποσπούν την προσοχή. Εγώ προσωπικά έχω σιγοβράζοντας τοστ με καμιμπέτ και ντοματίνια τα περισσότερα πρωινά. Αυτό μου δίνει υδατάνθρακες βραδείας απελευθέρωσης (από τοστ), υδατοδιαλυτές βιταμίνες (από τις τομάτες), πρωτεΐνες και ασβέστιο (από το τυρί).

"Και μην ξεχνάτε τα υγρά! Πάντα σιγουρευτείτε ότι ξεκινάτε την κατάλληλη έντονη ημέρα. Τα στοιχεία δείχνουν ότι ακόμη και η ήπια αφυδάτωση μπορεί να έχει αντίκτυπο στη γνωστική λειτουργία, να οδηγήσει σε αισθήματα χαμηλής ενέργειας και να καταστήσει τις εργασίες πιο δύσκολες ».

Χρησιμοποιήστε τα τρόφιμα για να ενεργοποιήσετε τον εγκέφαλό σας

"Είναι σημαντικό να επιλέξετε τρόφιμα που συνθέτουν ντοπαμίνη, μια ενεργό ορμόνη στον εγκέφαλο που προωθεί την ενέργεια, τα κίνητρα και τη θετικότητα. Για αυτό, θα πρέπει να φάτε δύο αμινοξέα: τυροσίνη και φαινυλαλανίνη », λέει ο Peter Cox, κλινικός διατροφολόγος στο Omniya. "Βρίσκονται σε τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνες, και οι καλύτερες πηγές είναι τα οστρακοειδή, τα ψάρια, το κρέας και τα σκούρα φασόλια. Και ενώ δεν είναι παραδοσιακά σκεπτόμενοι ως τρόφιμα για πρωινό, αυτά είναι καλύτερα να φάτε το πρωί.

"Ένα μπολ φασόλια ή φασόλια είναι μια καλή επιλογή, όπως το σκουμπρί σολωμού και τα ομελέτα ή ακόμα και το κρέας, όπως ένα μικρό ζαμπόν και τυρί με φρούτα ή βρετανικό στυλ μπέικον και αυγά. Ωστόσο, προσέξτε να επιλέξετε το κρέας που δεν είναι πολύ επεξεργασμένο. Το νωπό κρέας λειτουργεί καλύτερα, όπως η μπριζόλα κεχρί. Το κοκτέιλ γαρίδας είναι επίσης φανταστικό, αν είναι λίγο ασυνήθιστο να τρώτε το πρώτο πράγμα ", προσθέτει. "Όπως γλυκά τρόφιμα; Η μαύρη σοκολάτα και τα μούρα είναι πλούσια σε ντοπαμίνη.

"Τα τρόφιμα, όπως τα δημητριακά, συχνά έχουν ένα ζιζανιοκτόνο αποτέλεσμα και μας επιβραδύνουν. Οι άνθρωποι που τρώνε δημητριακά το πρωί θα γίνονται γρήγορα γρήγορα κουρασμένοι και θα χρειαστούν καφέ, ενώ εάν τρώτε ένα πλούσιο σε πρωτεΐνη γεύμα, δεν θα χρειαστείτε τον καφέ για την πρόσθετη αύξηση της ενέργειας ».

Να είστε τολμηροί

Ο Cox δεν είναι ο μόνος διατροφολόγος που συνιστά να ξεσπάσει το κιβώτιο των δημητριακών. "Μην συμμορφώνεστε με τα παραδοσιακά είδη με πρωινό, όπως φρυγανιά, φρούτα, γαλακτοκομικά ή δημητριακά. Να είστε τολμηροί και να αισθάνεστε ελεύθεροι να τρώτε λαχανικά σε λεμόνι, μαγειρεμένο ή ωμό, ή «φαγητό για φαγητό», αρκεί να σας ικανοποιεί και να σας βοηθά να εξασφαλίσετε καλή πρόσληψη πρωτεϊνών, υγιεινών υδατανθράκων και καλής πρόσληψης ινών », λέει Φίλιπ Κώιδης, διατροφολόγος W1. "Στην Ιαπωνία, μαζί με πιο παραδοσιακά αυγά, θα βρείτε χυλό ρυζιού, τοφου και ρύζι με ατμό στο μενού."

Ένα πρωινό πλούσιο σε πρωτεΐνες είναι το κλειδί αν χρειάζεται να επικεντρωθείτε στην εργασία, λέει: "Περιλάβετε μερικές πρωτεΐνες-πυκνά τρόφιμα, όπως χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γαλακτοκομικά ή γαλακτοκομικά εναλλακτικά, ξηρούς καρπούς και σπόρους, αυγά, άπαχο κρέας ή σκόνες πρωτεΐνης, Απλώς γεμίζετε, αλλά οι μελέτες έχουν δείξει ότι τα υψηλής ποιότητας πρωτεΐνες βελτιώνουν τη γνώση και τη μνήμη σε σύγκριση με τα υψηλά επίπεδα σακχάρων ».

Οι υγιεινές πηγές υδατανθράκων είναι επίσης σημαντικές, λέει ο Κώδης. "Βρώμη, σπόροι, quinoa, γλυκοπατάτα και λαχανικά ρίζας θα σας ενεργοποιήσουν μετά από παρατεταμένο γρήγορο βράδυ και θα σας δώσουν ενέργεια βραδείας απελευθέρωσης καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας και κατά συνέπεια θα διατηρήσετε αυτούς τους πόθους στον κόλπο, οι οποίες μπορεί να σας προκαλέσουν παρακμή εργασία."

Η Μικρή Ιστορία:

Γεμίστε το μισό πιάτο με λαχανικά, ένα τέταρτο με υδατάνθρακες βραδείας απελευθέρωσης και ένα τέταρτο με πρωτεΐνες.

Αυτό θα σας γεμίσει εμποδίζοντας να αισθάνεστε ληθαργικοί ή αποσπασμένοι από την πείνα.

Ενεργοποιήστε το μυαλό σας. Πλούσια σε πρωτεΐνες τρόφιμα συνθέτουν ντοπαμίνη, η οποία προάγει την ενέργεια, τα κίνητρα και τη θετικότητα.

Αποφύγετε τα ζαχαρούχα δημητριακά, τα οποία γρήγορα αυξάνουν την ενέργεια και στη συνέχεια οδηγούν σε κάμψη.

Να είστε τολμηροί! Μην τρώτε μόνο τρόφιμα "πρωινού". Οι γλυκοπατάτες προσφέρουν ενέργεια βραδείας απελευθέρωσης.