Αποκόλλησα τη διατροφή μου σε 3 ημέρες και έζησα να μιλήσω στην ιστορία

Ημέρα 1

Η εμπειρία: Ξύπνησα μια μέρα από την αποτοξίνωση και έβαλα το συνηθισμένο ατμιστό καφέ μου. Σύμφωνα με τις οδηγίες, αντί να αναμιγνύω το πλήρες γάλα και το τεχνητό γλυκαντικό, άρπαξα το λάδι καρύδας από το μπάνιο μου - ένα προϊόν που χρησιμοποιούσα συνήθως μόνο μετά το ντους - και πρόσθεσα μια κουταλιά της σούπας στην κούπα μου. Τον γύρισα μέχρι να λειώσει τελείως και πήρε μια γουλιά. Δεν σας κοροϊδεύω, ήταν απολύτως νόστιμο. Αισθάνθηκε πλήρωση και γεύση ελαφρώς γλυκιά αλλά καρυδιού. Μου θυμήθηκε το Bulletproof, ένα μείγμα καφέ, βούτυρο, και μεσαίας αλυσίδας τριγλυκερίδιο (MCT) πετρέλαιο που προορίζεται να σας κρατήσει γρηγορότερα.

Αυτό θα είναι τόσο εύκολο, Σκέφτηκα όπως έψαξα την εξυπηρέτηση των αμυγδάλων μου. Ήμουν γεμάτος μέχρι το μεσημεριανό γεύμα, κάτι που δεν είναι καθόλου συνηθισμένο, καθώς δεν τρώω τακτικά το πρωινό. Μετά το μεσημεριανό γεύμα, το μόνο που θα μπορούσα να σκεφτώ ήταν να φάει πακέτο μετά από τη συσκευασία του τυριού χορταριών που κρατάμε στο ψυγείο. Αντιβαίνει σε δύο από τους κανόνες του Fahad -χωρίς συσκευασμένα τρόφιμα και μόνο μία μερίδα τυριού. (Είχα παρμεζάνα στη σαλάτα του Καίσαρα μου). Το έκανα μέχρι τις 4 μ.μ. η κάμψη ήταν ελαφρώς καταστροφική.

Το ξεχωριστό γεύμα: ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ. Yum, δεν θα ξαναγυρίσω ποτέ στο γάλα και στη Splenda. Φέρτε το λάδι καρύδας.

Ημέρα 2

Η εμπειρία: Όταν ανέφερα ότι ήμουν κορόιδο για κινεζική απόσυρση, ο Fahad έβαλε τα αγαπημένα μου πιάτα: τηγανητά, τηγανητό ρύζι και τηγανίτες. Αλλά είπε ότι αν ποτέ το ήθελα πραγματικά, θα μπορούσα να ανακατέψω ένα ασιατικό ανακατώστε και να μείνετε μέσα στα όρια της αποτοξίνωσης. Αρκεί να πω, το τέλος της δεύτερης ημέρας με άφησε να κουνηθώ. "Φροντίστε να είναι υγιές", είπε ο Φαχάντ και η φωνή της χτύπησε στο κεφάλι μου καθώς έμαθα το online μενού στο αγαπημένο μου σημείο (M Greenpoint, για εκείνους που ζουν στο Μπρούκλιν). "Αυτά τα λαχανικά είναι καλά για τα πάντα, από το ανοσοποιητικό σας σύστημα έως το νευρικό σας σύστημα, την υγεία των ματιών, το δέρμα, την πέψη, τα αντιοξειδωτικά και τη μέση σας", γράφει η Fahad για τη συνταγή ανακατεύοντας-fry στην ιστοσελίδα της.

"Βεβαιωθείτε ότι έχετε το επάνω μέρος με σουσάμι για υγιή λίπη και πρωτεΐνες για να διατηρήσετε τον εγκέφαλο και τους μυς σας σε καλή κατάσταση".

Ξεφλουδίσαμε και κομματάσαμε κολοκυθάκια, κολοκυθάκια, μπρόκολα, καρότα, πράσινα φασόλια και μελιτζάνες και τα πετάξαμε με σάλτσα σόγιας χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο και λίγο ελαιόλαδο. Μετά το ψήσιμο, το βρασμό και τη σωτηρία όλα μαζί - η όλη διαδικασία πήρε περίπου 20 λεπτά - κάθισα με το γεύμα μου και παρακολούθησα Οι πραγματικές νοικοκυρές του Μπέβερλι Χιλς. (Δεν είπα ότι θα παραιτούσα όλα τις ένοχες απολαύσεις μου). Ήταν γέμιση, νόστιμο, και ικανοποιημένος μου κινέζικο φαγητό πόθους μέχρι το επόμενο πρωί. (Σου είπα - το κινεζικό φαγητό είναι ένα πολύ σημαντικό κομμάτι της ζωής μου).

Το ξεχωριστό γεύμα: Ανακατέψτε μου. Δεν είναι μόνο η πρώτη φορά που έχω μαγειρέψει για τον εαυτό μου για μεγάλο χρονικό διάστημα - περισσότερο από ότι είμαι έτοιμος να παραδεχτώ - αλλά γεύση, επίσης, σαν ένα εξαπατημένο γεύμα.

Ημέρα 3

Η εμπειρία: Αφού αφιερώσαμε το κινέζικο δείπνο που είχα εμπνεύσει από το takeout, ξύπνησα την τρίτη μέρα που αισθάνεται ικανοποιημένος και εμφανώς λιγότερο φουσκωμένος. Άκουσα τη μουσική ενώ ετοίμαζα τον καφέ και το λάδι καρύδας μου και φανταζόμουν Αυτό είναι αυτό που είναι σαν να είναι ένα από αυτά υγιείς ανθρώπους. Έριξα ακόμη και σε ένα ζευγάρι τεντώματα και χαιρετισμούς ήλιων για να οδηγήσει πραγματικά το σημείο στο σπίτι. Μετά από μερικές ώρες στο γραφείο, σταμάτησα από μια εκδήλωση για το προσεχές βιβλίο της Bobbi Brown, Ομορφιά από το εσωτερικό, όπου (βολικά) κάθισαμε γύρω από τη συζήτηση για υγιεινό φαγητό.

Με τη συζήτηση ήρθε ένα πανέμορφο κύπελλο φωτεινών, υγιεινών καλούπι που προετοιμάστηκε από την Lily Kunin, μάγειρα, προπονητή υγείας και τον ιδρυτή της Clean Food Dirty City. Έλαβα για όλα τα φρέσκα παρασκευασμένα, τοπικά προερχόμενα υλικά, πιο ευτυχισμένοι από ποτέ για τη νέα μου αλλαγή στον τρόπο ζωής.

Το ξεχωριστό γεύμα: Τα χέρια κάτω, το κύπελλο φαγητού του Kunin, το αβοκάντο, το κουνουπίδι, το squash, το romaine και τα ραπανάκια καρπουζιού - όλα με το ταχίνι ντύσιμο.

Οι Τελικές Σκέψεις

Η γενική μου καφεΐνη; Η αποτοξίνωση με έναν υγιή και βιώσιμο τρόπο είναι πολύ πιο εύκολη από ό, τι περίμενα. Ήμουν κάτω από την εντύπωση ότι έπρεπε να φάω λιγότερο (σε γενικές γραμμές και σίγουρα από την άποψη των αγαπημένων μου γεύσεων) να το βγάλω. Πριν ξεκινήσω, ο Fahad μου είπε: "Θα νιώσετε ελαφρύτερα, το πρόσωπό σας θα φαίνεται πιο φωτεινό (και η μέση σας λίγο μικρότερη), τα επίπεδα ενέργειας σας θα είναι καλύτερα και θα πρέπει να έχετε βελτιώσει την πέψη και τον ύπνο. περισσότερες θρεπτικές ουσίες, βιταμίνες και ανόργανα άλατα από ό, τι πριν από την κατάποση ».

Τελειώσα την τρίτη ημέρα που αισθάνεται άπαχο, χαρούμενο και σωστά ενυδατωμένο. Τα τζιν μου ήταν πιο ευρύχωρα και ενώ δεν ανησυχούσα τόσο πολύ για την απώλεια βάρους, θα μπορούσα να πω ότι είχα. Οι πολύ πρησμένοι κύκλοι κάτω από τα μάτια μου είχαν βελτιωθεί και το δέρμα μου ήταν λαμπερό. Πώς είναι αυτό για άμεση ικανοποίηση; Μετά τις επιτυχημένες τρεις μέρες στο πρόγραμμα, αποφάσισα να τη διατηρήσω για τρεις μήνες. Αυτός είναι ο χρόνος που ο Fahad υποδεικνύει ότι παίρνετε για να σπάσετε μια συνήθεια - και εμπιστευθείτε μου, έχω πολλά από αυτά. "Με την πάροδο του χρόνου, θα συνεχίσετε να βλέπετε βελτιώσεις", εξηγεί ο Fahad.

"Το σώμα ανταποκρίνεται καλά στη συνέπεια - τόσο πιο συνεπής είστε με τις καλές διατροφικές συνήθειες, τόσο καλύτερα θα είναι τα αποτελέσματα".

Μου έφτασε πόσο ευκολότερη ήταν όλη η διαδικασία επειδή είχα Fahad ως το σύστημα υποστήριξής μου. Έγινε διαθέσιμη για τα κείμενα αργά το βράδυ, τις ερωτήσεις μενού και έναν τόνο πολύτιμων συμβουλών. Πάρτε έναν φίλο για να περάσετε τη διαδικασία με έτσι ώστε να μπορείτε να κρατάτε κάθε άλλο υπεύθυνος, ή κάντε κλικ πάνω στον ιστότοπο του Fahad για συνταγές και χρήσιμες πληροφορίες.

Ποιες είναι οι σκέψεις σας για την αποτοξίνωση; Θα μπορούσατε να επιβιώσετε σε αυτό το σχέδιο διατροφής; Ξεκουραστείτε στα παρακάτω σχόλια και βεβαιωθείτε ότι έχετε διαβάσει τα έξι πράγματα που δεν πρέπει ποτέ να κάνετε για έναν υγιή μεταβολισμό.