Σοβαρή ερώτηση: Ποιο είναι το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας, στην πραγματικότητα;

Το έχουμε ακούσει από το σχολείο: Το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας. Αποδεικνύεται ότι μερικές πρόσφατες μελέτες παίρνουν αυτό το κομμάτι της λαϊκής σοφίας στο καθήκον. Σύμφωνα με τον βρετανό διατροφολόγο James Betts, PhD και μια μελέτη που διεξήχθη στο Πανεπιστήμιο Cornell, οι άνθρωποι που παραλείπουν το πρωινό τείνουν να καταναλώνουν λιγότερες θερμίδες καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας, μια συνήθεια που θα μπορούσε (ίσως προφανώς) να συμβάλει στην απώλεια βάρους με την πάροδο του χρόνου.

Αλλά εάν ένα άτομο καταναλώνει πρωινό δεν είναι ο μόνος παράγοντας που παίζει. Μια ισορροπημένη διατροφή (και η γενική υγεία) εξαρτάται όχι μόνο από πότε Τρώτε αλλά τι τρως. Με τα πολυάσχολα προγράμματα, τα ανταγωνιστικά δεδομένα και τις προσωπικές προτιμήσεις για να αντιμετωπίσετε, μπορεί να είναι σημαντικό να γνωρίζετε πότε και πού να επικεντρωθείτε στις προσπάθειές σας.

Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε ποιο είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας, σύμφωνα με τους ειδικούς.

Το θέμα

Ενώ τρώτε ένα ισορροπημένο πρωινό έχει πολλά οφέλη για την υγεία, οι τρέχουσες έρευνες το δείχνουν το πρωινό δεν είναι αναγκαστικά το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας. Όπως επισημαίνει ο Aaron Carroll της The New York Times, "Τα αποδεικτικά στοιχεία για τη σημασία του πρωινού είναι κάτι χάλια. Εάν είστε πεινασμένοι, φάτε. Αλλά μην αισθάνεστε άσχημα αν προτιμάτε να το παραλείψετε και μην ακούτε όσους σας διδάσκουν. Το πρωινό δεν έχει μυστικές δυνάμεις."

Το πρωταρχικό ζήτημα με μελέτες σχετικά με τη σημασία του πρωινού (ή οποιουδήποτε άλλου γεύματος) είναι ότι είναι σε μεγάλο βαθμό παρατηρητικές. Αυτό σημαίνει ότι αντί να βασίζεται σε αυστηρά ελεγχόμενες και τυχαιοποιημένες επιστημονικές δοκιμές, οι μελέτες είναι πιο πιθανό να υποθέσουν μια αιτιώδη σχέση όπου δύο πράγματα μπορεί να είναι ταυτόχρονα αληθινά. Παρόλο που υπάρχουν λίγες άριστες επιστημονικές μελέτες σχετικά με τα οφέλη για την υγεία του πρωινού, η πιο συναρπαστική έρευνα υποστηρίζει μια προσέγγιση "take-it-or-leave-it" στο γεύμα.

Το Takeaway

Ποιο είναι λοιπόν το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας; Τελικά,το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας είναι το ποια γεύμα προσφέρει την υψηλότερη θρεπτική αξία. Παρόλο που αυτό μπορεί να ακούγεται σαν ένα cop-out, είναι σχεδόν το μόνο σημείο στο οποίο φαίνεται να συμφωνούν όλοι οι εμπειρογνώμονες σε θέματα διατροφής. Στην πραγματικότητα, η πιο επείγουσα ανησυχία όταν πρόκειται για πρωινό δεν είναι εάν το έχετε ή όχι, αλλάτι έχετε.

Τουλάχιστον στις Η.Π.Α., ένας μεγάλος αριθμός από τα πιο αγαπημένα τρόφιμα πρωινού μας είναι ψηλά σε υδατάνθρακες και χαμηλή σε πρωτεΐνες (σκέφτονται bagels, αρτοσκευάσματα και δημητριακά για πρωινό). Αντίθετα, με μια σχεδόν ατελείωτη σειρά από ακατέργαστα κύπελλα, σαλάτες με πρωτεΐνες και θρεπτικά πιάτα veggie σε μεσημεριανό γεύμα, υπάρχει ένα ισχυρό περιθώριο για το μεσημεριανό γεύμα ως το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας.

Ενώ το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας μπορεί να συζητηθεί, μια ματιά στο θέμα σε ένα πρόσφατο χρόνος το άρθρο προτείνει αυτό η μείωση της πρόσληψης τροφής κατά τη διάρκεια της ημέρας μπορεί να έχει κάποια επιστημονική υποστήριξη. Φυσικά, η δημοφιλής οδηγία του μέσου αιώνα από τη διατροφολόγο Adelle Davis για το "Τρώτε το πρωινό σαν βασιλιάς, το γεύμα σαν πρίγκιπας και το δείπνο σαν κακοποιός" είναι μόνο βιώσιμος (ή πολύτιμος) εάν καταναλώνετε άφθονη διατροφή σε εκείνους τους μεγαλύτερους τα γεύματα. Έτσι, ενώ το πρωινό μπορεί να μην είναι αυτόματα το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας, ανάλογα με το τι τρώτε, σίγουρα μπορεί να είναι.

Στη συνέχεια, συνεχίστε να διαβάζετε μερικά από τα καλύτεραχαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες για να τροφοδοτήσετε την εβδομάδα σας.