Που τα λαχανικά ενισχύουν τον μεταβολισμό;

Οι φήμες αφθονούν για τα τρόφιμα που ενισχύουν το μεταβολικό σας ρυθμό για να καταστήσουν την απώλεια βάρους ευκολότερη. Αν και τα λαχανικά είναι βασικά τρόφιμα για τη διαχείριση του βάρους και την καλή υγεία, η συντριπτική πλειοψηφία δεν θα σας προσφέρει οποιοδήποτε είδος μεταβολισμού. Κανένα λαχανικό δεν αντικαθιστά την καρδιοπάθεια, την κατάρτιση δύναμης και ένα γενικό πρόγραμμα υγιεινής διατροφής.

Το βίντεο της ημέρας

Το άθροισμα του μεταβολισμού σας

Ο μεταβολισμός σας είναι ένα περίπλοκο σύστημα που επηρεάζεται από τα γονίδια και το περιβάλλον σας. Είναι ένα σύνολο όλων των διαδικασιών που το σώμα σας εκπληρώνει για να σας δώσει ενέργεια από τις θερμίδες στο φαγητό. Ένας υψηλός μεταβολισμός σάς επιτρέπει να τρώτε περισσότερο χωρίς να κερδίζετε βάρος.

Περίπου το 60 τοις εκατό του μεταβολικού σας ρυθμού συνίσταται από τον μεταβολισμό σας, ή το RMR, την ενέργεια που χρησιμοποιείτε για να υπάρχει απλά. Αν βάζατε στο κρεβάτι όλη την ημέρα, θα κάνατε να κάψετε αυτές τις θερμίδες για να αναπνεύσετε, να αντλήσετε αίμα και να εκτελέσετε άλλες σωματικές λειτουργίες που σας κρατούν ζωντανούς.

Μέχρι και το 30% του μεταβολισμού σας προέρχεται από σωματική δραστηριότητα, όπως το περπάτημα στο αυτοκίνητό σας στο χώρο στάθμευσης, το πλύσιμο πιάτων και το τρέξιμο στον διάδρομο. Το τελικό 10 τοις εκατό του μεταβολισμού σας προέρχεται από την θερμική επίδραση του τροφίμου - οι θερμίδες καίγονται χωνεύοντας και απορροφώντας θρεπτικά συστατικά από τα τρόφιμα που τρώτε.

Πώς τα λαχανικά μπορούν να επηρεάσουν τον μεταβολισμό σας

Τα λαχανικά αποτελούν πολύτιμο μέρος κάθε προγράμματος απώλειας βάρους, εν μέρει επειδή μπορείτε να φάτε μεγάλες μερίδες χωρίς να υπερβείτε τις ανάγκες σας σε θερμίδες. Η υψηλή περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες βοηθά στην επιβράδυνση της πέψης, ώστε να αισθάνεστε γεμάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και παρέχουν βιταμίνες και μέταλλα που παίζουν βασικούς ρόλους στις κανονικές μεταβολικές σας διαδικασίες.

Άλλες ουσίες έχουν αποδειχθεί θερμογενείς ή μεταβολικές ιδιότητες αύξησης - συμπεριλαμβανομένου του πράσινου τσαγιού και της καφεΐνης - όταν καταναλώνονται σε επαρκείς ποσότητες και υπό άριστες συνθήκες. Ωστόσο, μόνο ένα είδος λαχανικών - καυτερές πιπεριές - έχουν αποδεδειγμένη θερμιδική επίδραση στο μεταβολισμό σας. Οι πιπεριές που περιέχουν μεγάλη ποσότητα καψαϊκίνης μπορεί να επηρεάσουν τον μεταβολικό σας ρυθμό, αναφέρει μια επισκόπηση της έρευνας που δημοσιεύθηκε σε ένα τεύχος του περιοδικού του 2010 της Διεθνούς Εφημερίδας Παχυσαρκίας.

Η καψαϊκίνη, η οποία φυσικά εμφανίζεται σε πιπεριές τσίλι, παρέχει την ποιότητα που κάνει το στόμα σας να καίγεται όταν τα φάτε. Αυτή η ένωση μπορεί να ανυψώσει ελαφρώς τον μεταβολικό σας ρυθμό ηρεμίας και την ικανότητα καύσης λίπους, αλλά μόνο για σύντομο χρονικό διάστημα. Πόσο από τις πιπεριές που χρειάζεστε για να καταναλώσετε ένα αποτέλεσμα που επηρεάζει ιδιαίτερα το ποσοστό θερμικής καύσης είναι ασαφές.

Η καψαϊκίνη μπορεί να δώσει μια μικρή μεταβολική ώθηση

Όταν κόβετε θερμίδες για να χάσετε βάρος, ο μεταβολικός σας ρυθμός ηρεμίας φυσικά επιβραδύνεται για να διατηρήσει την ενέργεια επειδή το σώμα σας αισθάνεται ότι μπορεί να αντιμετωπίζει έλλειψη τροφής.Αυτό ισχύει ιδιαίτερα αν δεν ασκηθείτε. Ωστόσο, οι άνθρωποι που κατανάλωναν καψαϊκίνη σε κάθε γεύμα ενώ ήταν σε δίαιτα χαμηλών θερμίδων δεν παρουσίασαν επιβράδυνση του μεταβολισμού, έδειξε μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο PLOS One το 2013. Οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η καψαϊκίνη αντιστάθμισε τη φυσική τάση του οργανισμού να αντισταθμίσει λιγότερα θερμίδες, επιτρέποντας την απώλεια βάρους.

Αν έχετε κόψει τις θερμίδες για να χάσετε βάρος, σκεφτείτε να προσθέσετε πιπεριές τσίλι σε σαλάτες, σούπες, σουβέρ, σούπες και σάλτσες. Οι πιπεριές προσθέτουν σχεδόν καθόλου θερμίδες, αλλά θα μπορούσαν να βοηθήσουν στη διατήρηση του μεταβολισμού σας, έτσι ώστε η απώλεια βάρους να είναι λίγο πιο γρήγορη.

Οι πιο αποτελεσματικές μεταβολικές αυξήσεις

Εάν δεν είστε καυτός πιπέρι ή προτιμάτε να μην τους τρώτε συχνά, μπορείτε να ενισχύσετε το μεταβολισμό σας με την άσκηση. Προσθέστε μυς μέσω της κατάρτισης δύναμης, για παράδειγμα. Ο μυς είναι ένας περισσότερο μεταβολικά ενεργός ιστός και απαιτεί μεγαλύτερο αριθμό θερμίδων για να υποστηρίξει όλη την ημέρα. Όταν ρυθμίζετε τακτικά το τρένο και αλλάζετε τον λόγο της άλιπης μάζας προς το λίπος στο σώμα σας, ενισχύετε φυσικά το μεταβολικό σας ρυθμό.

Απλά κινείστε περισσότερο κατά τη διάρκεια της ημέρας επίσης αναστρέφει το τμήμα φυσικής δραστηριότητας του μεταβολισμού σας. Προσθέστε 10 λεπτά στη συνεδρία άσκησης, πάρτε τις σκάλες αντί του ανελκυστήρα ή ρυθμός ενώ μιλάτε στο τηλέφωνο. Αν ζυγίζετε 150 λίβρες, για παράδειγμα, σηκώστε και χορέψτε στο αγαπημένο σας τραγούδι για 15 λεπτά και θα κάψετε περίπου 100 θερμίδες. Αυτές οι μικρές προσθήκες κίνησης προστίθενται και μπορούν να σας βοηθήσουν να κάψετε μερικές εκατοντάδες επιπλέον θερμίδες καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας.