Ποια είναι τα οφέλη του εκχυλίσματος φρούτων κεράσι;

Όπως υποδηλώνει το όνομα, το εκχύλισμα φρούτων κεράσι είναι το υγρό ή κονιοποιημένο διάλυμα που περιέχει τα θρεπτικά συστατικά κεράσι σε συμπυκνωμένη μορφή. Τα μικρά, πλούσια σε κόκκινο χρώμα φρούτα είναι μια δημοφιλής επιλογή πρώτων υλών που συνδυάζει ελκυστική γεύση και υφή με σημαντικά οφέλη για την υγεία για τους καταναλωτές. Χαμηλά σε θερμίδες και πηγή βιταμίνης C, τα κεράσια περιέχουν επίσης μια ποικιλία φυτοχημικών, φυσικά χημικών ενώσεων που συμβάλλουν στη συνολική ανθρώπινη υγεία. Πρόσφατες μελέτες σε ζώα και σχετική έρευνα υποδηλώνουν ότι τα φυτοχημικά προϊόντα στα κεράσια έχουν σημαντικές αντιφλεγμονώδεις και αντικαρκινικές ιδιότητες.

Βίντεο της Ημέρας

Απόσπασμα από Κεράσι

->

Κάψουλες

Μια μόνο κάψουλα από εκχύλισμα κερασιού συνήθως περιέχει 1000 mg του εκχυλίσματος, την καθημερινή δοσολογία που συνήθως συνιστάται από τους κατασκευαστές εμπορικών εκχυλισμάτων. Αυτό το εκχύλισμα περιέχει τα θρεπτικά συστατικά που ισοδυναμούν με την κατανάλωση 16 ουγκιών χυμού κερασιού ή την κατανάλωση 2 φλιτζανιών από τα φυσικά φρούτα. Το εκχύλισμα φρούτων από κεράσι μπορεί να κατασκευαστεί είτε από ποικιλίες κερασιών είτε γλυκών κερασιών. Το εκχύλισμα μπορεί να καταναλωθεί σε μορφή δισκίου ή ως υγρό ή σκόνη που μπορεί να προστεθεί σε άλλα τρόφιμα κατά τη διαδικασία παρασκευής.

Ανακούφιση πόνου

-> Πόνος

Η πιο συνηθισμένη χρήση του εκχυλίσματος φρούτων κεράσι είναι ως ανακούφιση από τον πόνο για άτομα που πάσχουν από ουρική αρθρίτιδα. Πιστεύεται ότι το εκχύλισμα βοηθά στην ανακούφιση των συμπτωμάτων της ουρικής αρθρίτιδας με δύο τρόπους. Τα φλαβονοειδή στο εκχύλισμα συνιστώνται ως παράγοντες που συμβάλλουν στη μείωση των επιπέδων ουρικού οξέος στο αίμα που προκαλούν ουρική αρθρίτιδα στις αρθρώσεις, ιδιαίτερα στα δάχτυλα και τα δάκτυλα. Η έρευνα δείχνει ότι το εκχύλισμα φρούτων κερασιού φλαβονοειδές ανθοκυανίνη εμποδίζει τα ένζυμα που προκαλούν φλεγμονή σε μια περιοχή τραυματισμού που ενεργοποιείται από τη συσσώρευση κρυστάλλων ουρικού οξέος.

Φυτοχημικά

Όπως τα κόκκινα φρούτα όπως τα σμέουρα και τα βακκίνια, τα κεράσια περιέχουν φλαβονοειδή, τα φυτοχημικά που δίνουν φρούτα στο χρώμα τους. Οι αντι-καρκινογόνες ιδιότητες που συνδέονται με τα φλαβονοειδή οφείλονται στην ικανότητά τους να εμποδίζουν την οξείδωση της κυκλοφορίας του αίματος της λιποπρωτεΐνης χαμηλής πυκνότητας ή της LDL. Η LDL είναι «κακή» χοληστερόλη που, αν αφεθεί ανεξέλεγκτη, είναι αιτία αθηροσκλήρωσης, μια επικίνδυνη ιατρική κατάσταση που δημιουργείται όταν η LDL σχηματίζει πλάκα που φράζει τις αρτηρίες και μειώνει τη ροή του αίματος. Η αθηροσκλήρωση αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης εγκεφαλικού επεισοδίου και σχετικών προβλημάτων του κυκλοφορικού συστήματος. Τα φλαβονοειδή προάγουν υγιείς αρτηρίες και μειώνουν τα επίπεδα της LDL στην κυκλοφορία του αίματος. Ένα αξιοσημείωτο φλαβονοειδές κερασιού είναι η αμυγδαλίνη, που μερικές φορές ονομάζεται βιταμίνη Β17, ένα φαινολικό οξύ που έχει προσελκύσει επιστημονική προσοχή ως θεραπεία για τον καρκίνο.

Βιταμίνες / ιχνοστοιχεία

->

Βιταμίνη C

Το εκχύλισμα από κεράσι παρέχει μια σειρά από άλλα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Το εκχύλισμα είναι μια χρήσιμη πηγή βιταμίνης C. Περιέχει επίσης μικρές ποσότητες βιταμίνης Α, σιδήρου, ασβεστίου και βορίου, ένα ιχνοστοιχείο απαραίτητο για τη βέλτιστη υγεία των οστών.

Κίνδυνοι

Με βάση την τρέχουσα διαθέσιμη έρευνα, το εκχύλισμα φρούτων κεράσι πιστεύεται ότι είναι ασφαλές στη χρήση σε συνδυασμό με οποιοδήποτε άλλο φάρμακο ή σε συνδυασμό με οποιοδήποτε τρόφιμο. Ούτε το εκχύλισμα ούτε τα φρούτα κεράσι είναι γνωστό ότι προκαλούν παρενέργειες ή άλλες ανεπιθύμητες αντιδράσεις εάν παρατηρηθούν οι συνιστώμενες ημερήσιες δοσολογίες.