Ανεπάρκεια βιταμίνης Β12 & νευρολογικά συμπτώματα

Απαιτούνται επαρκείς ποσότητες Β-12 για τον σχηματισμό κυττάρων αίματος και τη σωστή λειτουργία των νεύρων. Βρίσκεται σε τρόφιμα, όπως ψάρια, κρέας, πουλερικά, αυγά, γάλα και γαλακτοκομικά, και πολλά προϊόντα έτρωγαν ενισχυμένα με αυτό. Σύμφωνα με το Γραφείο των συμπληρωμάτων διατροφής, όταν το επίπεδο στο αίμα πέφτει στα 170 έως 250 πικογραμμάρια ανά χιλιόγραμμο ανεπάρκειας συμπτώματα μπορεί να συμβούν. Ανεπάρκεια μπορεί να συμβεί χωρίς γνωστό λόγο ή να οφείλεται σε ασθένεια που περιορίζει την ικανότητα του σώματος να απορροφά τη βιταμίνη Β-12. Η έλλειψη Β-12 μπορεί να προκαλέσει διάφορα νευρολογικά συμπτώματα, τα οποία απαιτούν ιατρική φροντίδα.

Η ανεπάρκεια της βιταμίνης Β-12 είναι πιο κοινή μεταξύ των αυστηρών vegans και των ηλικιωμένων. Με την ηλικία, ασθένειες που παρεμβαίνουν στην πέψη είναι πιο συχνές και υπάρχουν πολλά φάρμακα που μπορούν να εμποδίσουν το σώμα να χρησιμοποιήσει σωστά το B-12.

Για τα περισσότερα άτομα που καταναλώνουν καθημερινά ένα στήθος κοτόπουλου, ένα σκληρό βραστό αυγό και 1 φλιτζάνι απλό χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι καθημερινά θα ικανοποιήσει την απαίτηση. Ένα φλιτζάνι πίτουρο σταφίδας με 1 φλιτζάνι γάλα περιέχει επίσης την ημερήσια ποσότητα που χρειάζεται.

Άλλες προειδοποιητικές ενδείξεις ανεπάρκειας Β-12 περιλαμβάνουν σύγχυση, άνοια, ψευδαισθήσεις, ψύχωση, παράνοια, κατάθλιψη, βίαιη συμπεριφορά και μεταβολές προσωπικότητας, τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων. Τα καλά νέα είναι ότι στις περισσότερες περιπτώσεις αυτά τα συμπτώματα μπορούν να επιλυθούν φέρνοντας τα επίπεδα B-12 πίσω στο φυσιολογικό. Εάν παρατηρηθούν ακόμη ήπιες αλλαγές στη γνωστική ικανότητα, είναι σημαντικό να αναζητήσετε ιατρική φροντίδα και να δοκιμάσετε το επίπεδο βιταμίνης Β-12.

Οπτική νευροπάθεια

Ενώ σπάνια, μια ανεπάρκεια βιταμίνης Β-12 μπορεί να προκαλέσει βλάβη στα νεύρα και στους μύες που ελέγχουν την όραση. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε αλλαγές στην όραση, όπως θολότητα ή απώλεια όρασης. Η δυσκολία στην ανίχνευση μιας ανεπάρκειας είναι ότι τείνει να εμφανιστεί αργά και τα συμπτώματα μπορεί να είναι τόσο λεπτές ώστε να μην αναγνωρίζονται ή να παρακολουθούνται. Τα συμπτώματα μπορεί να προχωρήσουν τόσο αργά ώστε ένας ασθενής να μπορεί να προσαρμοστεί σε αυτά χωρίς να συνειδητοποιήσει ότι κάτι είναι λάθος. Εντούτοις, μπορεί να πιαστεί κατά τη διάρκεια μιας συνήθους εξετάσεως αίματος, επομένως οι τακτικοί έλεγχοι είναι απαραίτητοι, ιδίως σε εκείνους με υψηλότερο κίνδυνο.