Έρπητα ζωστήρα και τρόφιμα λυσίνης / αργινίνης

Τα έρπητα είναι ένα εξάνθημα που προκαλείται από έναν τύπο ιού έρπητα που προκαλεί και ανεμοβλογιά. Εάν είχατε ανεμοβλογιά, κινδυνεύετε να πάρετε έρπητα σε κάποια στιγμή κατά τη διάρκεια της ζωής σας. Επειδή τα αμινοξέα λυσίνη και αργινίνη παίζουν ρόλο στην ικανότητα του ιού του έρπητα να αναπαράγεται, μερικοί άνθρωποι κάνουν προσωρινές διατροφικές αλλαγές ως φυσικό φάρμακο για να βοηθήσουν στη συντόμευση μιας εκδήλωσης έρπητας ζωστήρα. Δεν υπάρχουν πρόσφατες μελέτες σε ανθρώπους που να δείχνουν αν αυτή η προσέγγιση λειτουργεί ή όχι.

Βίντεο της Ημέρας

Τι είναι

Ο έρπης αναφέρεται σε μια οικογένεια σχετικών ιών που συνήθως μολύνει τους ανθρώπους. Αυτό που προκαλεί έρπητα ζωστήρα ονομάζεται varicella-zoster και δεν είναι ο ίδιος τύπος έρπης που προκαλεί κρύες πληγές. Επειδή επηρεάζει συστάδες νευρικών κυττάρων στο σώμα σας, το πρώτο σημάδι μιας επιδημίας έρπητας ζωστήρα είναι συνήθως μυρμήγκιασμα ή καύση σε μια συγκεκριμένη θέση στο σώμα. Αυτό εξελίσσεται σε ένα εξάνθημα που αποτελείται από φουσκάλες γεμισμένες με υγρό. Οι εστίες έρπητα ζωστήρα τυπικά αντιμετωπίζονται με αντιιικά φάρμακα. Οι υγιείς άνθρωποι που αντιμετωπίζονται νωρίς συνήθως αναρρώνουν σε διάστημα τριών έως πέντε εβδομάδων, σύμφωνα με τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας.

Ο ρόλος της αργινίνης και της λυσίνης

Οι πρωτεϊνικές τροφές περιέχουν ποικίλες ποσότητες αμινοξέων, δύο από τα οποία είναι λυσίνη και αργινίνη. Ο ιός του έρπη είναι σε θέση να χρησιμοποιήσει το αμινοξύ αργινίνη για να αναπαραχθεί στον πυρήνα των κυττάρων σας. Η ικανότητά του να αναπαράγει βοηθά τον ιό να μολύνει με επιτυχία το σώμα σας κατά τη διάρκεια μιας εστίας. Η λυσίνη αμινοξέος ασκεί αντιικά αποτελέσματα εμποδίζοντας τη δράση της αργινίνης, η οποία βοηθά στην καταστολή της ικανότητας αναπαραγωγής του ιού. Εξαιτίας αυτού, μερικοί άνθρωποι τρώνε τρόφιμα με υψηλή αναλογία λυσίνης προς αργινίνη κατά το πρώτο σημάδι μιας επιδημίας.

Τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε λυσίνη, χαμηλής αργινίνης

Τα τρόφιμα πρωτεϊνών όπως τα γαλακτοκομικά, τα πουλερικά, τα ψάρια και το βόειο κρέας είναι πλούσια σε λυσίνη και συγκριτικά χαμηλά σε αργινίνη. Επιλέξτε κοινές γαλακτοκομικές τροφές όπως γιαούρτι, τυρί και γάλα για την πλούσια περιεκτικότητά τους σε λυσίνη και επιλέξτε ποικιλίες μειωμένου λίπους όταν είναι δυνατόν. Σολομός, μπακαλιάρος, τόνος, ρέγγα και πέρκα είναι καλό ψάρι σε αυτή την κατηγορία, ενώ το στήθος κοτόπουλου είναι μια καλή επιλογή πουλερικών. Το βόειο κρέας είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε λυσίνη, με υψηλότερη αναλογία λυσίνης προς αργινίνη και κοψίματα όπως το φιλέτο και το στρογγυλό είναι χαμηλότερα σε κορεσμένα λίπη.

Τρόφιμα προς αποφυγή

Επειδή τα φρούτα και τα λαχανικά είναι συνήθως χαμηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες, τα περισσότερα είναι επίσης χαμηλά σε λυσίνη και αργινίνη. Αλλά οι ντομάτες, τα βατόμουρα, τα σταφύλια και τα βακκίνια έχουν δυσμενή αναλογία λυσίνης προς αργινίνη.

Τα καρύδια και οι σπόροι είναι πρωτεϊνικές τροφές που είναι σημαντικά πλουσιότερες στην αργινίνη από τη λυσίνη. Οι άνθρωποι που επιθυμούν να αυξήσουν την πρόσληψη λυσίνης και να μειώσουν την πρόσληψη αργινίνης τους μπορεί να θέλουν να περιορίσουν προσωρινά τους καρπούς και τους σπόρους, ιδιαίτερα τα φυστίκια, τα καρύδια, τα φουντούκια, τα καρύδια Βραζιλίας, τα πεκάν, τους σουσάμι, τους σπόρους κολοκύθας, τα φιστίκια και τα αμύγδαλα.