Τυριά Ασιάγκο

Το τυρί Asiago, ένα τυρί από αγελαδινό γάλα, ταξινομείται ως νωπό ή ώριμο. Το φρέσκο ​​Asiago αιώνες σε διάστημα μόλις 20 έως 40 ημερών, ενώ ένα ώριμο Asiago ωριμάζει για τρεις μήνες έως ένα έτος. Οι πιο ώριμες ποικιλίες του τυριού Asiago αναπτύσσουν μια έντονη γεύση, αλλά το φρέσκο ​​τυρί Asiago προσδίδει μια πιο ήπια γεύση. Η γήρανση, ωστόσο, δεν επηρεάζει τη θρεπτική αξία του τυριού.

Βίντεο της Ημέρας

Θερμίδες

Μια ουγκιά. του τυριού Asiago περιέχει 100 θερμίδες ή 5 τοις εκατό των θερμίδων που καταναλώνετε αν ακολουθήσετε δίαιτα 2 000 θερμίδων. Το Asiago τρώγεται συνήθως μόνο του, καθώς χρησιμοποιείται και σε συνταγές. Εάν τρώτε τυρί Asiago ως σνακ, κολλήστε σε μόλις 1 ή 2 oz. - Το κανάλι διατροφής σημειώνει ότι τα σνακ πρέπει να κυμαίνονται από 100 έως 200 θερμίδες. Μπορείτε να συνδυάσετε αυτό το τυρί με κρέμα γάλακτος γαλοπούλας και φέτες μήλου για ένα σνακ μετά την προπόνηση, σύμφωνα με το περιοδικό "Fitness".

Λίπος και χοληστερόλη

Το τυρί Asiago περιέχει υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά - 8 γραμμάρια, που αντιπροσωπεύει το 72 τοις εκατό των θερμίδων σε 1 κιλό. σερβίρισμα. Η περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά είναι λόγος για παύση: 5 γραμμάρια αυτού του λίπους είναι κορεσμένα. Το σχέδιο διατροφής σας δεν πρέπει να περιέχει περισσότερα από 15 γραμμάρια κορεσμένων λιπαρών ημερησίως. Αυτός ο τύπος λίπους μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα σας και να σας βάλει σε υψηλότερο κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου και καρδιακής προσβολής. Μια ουγκιά. του τυριού Asiago περιέχει 25 mg διαιτητικής χοληστερόλης - περιορίστε την κατανάλωση χοληστερόλης στις τροφές σε 300 mg την ημέρα.

Νάτριο

Ένα 1-oz. Η σερβίρισμα του τυριού Asiago περιέχει 340 mg νατρίου. Τα Κέντρα Ελέγχου Ασθενειών του Ηνωμένου Βασιλείου προειδοποιούν ότι η κατανάλωση υπερβολικού αλατιού - το Ινστιτούτο Ιατρικής συστήνει όχι περισσότερο από 1, 500 mg ημερησίως - μπορεί να σας θέσει σε μεγαλύτερο κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου, καρδιακής προσβολής και αυξημένης αρτηριακής πίεσης. Ο μέσος Αμερικανός καταναλώνει πολύ περισσότερο αλάτι από ότι είναι ασφαλές - 3, 436 mg την ημέρα - και το επίπεδο του αλατιού στις δίαιτες συνεχίζει να αυξάνεται.

Υδατάνθρακες και πρωτεΐνες

Μην βασίζεστε στο τυρί Asiago για να σας δώσουμε μια μεγάλη ώθηση στην ενέργεια - κάθε 1-oz. το σερβίρισμα περιέχει λιγότερο από 1 g υδατανθράκων, την κύρια πηγή ενέργειας του σώματός σας. Ωστόσο, ένα μέρος αυτού του τυριού παρέχει 7 g πρωτεΐνης. Η πρωτεΐνη χρησιμεύει ως δευτερεύουσα πηγή ενέργειας και επιτρέπει στο σώμα σας να αναπληρώνει τις πρωτεΐνες στα όργανα και στους μυς σας όπως απαιτείται. Αυτό το μακροθρεπτικό παίζει επίσης ζωτικό ρόλο στη διατήρηση της αντοχής του ανοσοποιητικού σας συστήματος, βοηθώντας σας να αποτρέψετε τις μολύνσεις.

Βιταμίνες και Ορυκτά

Το τυρί Asiago χρησιμεύει ως πλούσια πηγή ασβεστίου, ένα ορυκτό που χρησιμοποιεί το σώμα σας για την αντοχή των οστών. Ένα 1 oz. η εξυπηρέτηση του τυριού Asiago παρέχει το 20% της καθημερινής συνιστώμενης πρόσληψης ασβεστίου. Αυτό το βασικό ορυκτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως θεραπεία για τα συμπτώματα του προεμμηνορροϊκού συνδρόμου, την υψηλή αρτηριακή πίεση και τους υπολειτουργικούς παραθυρεοειδείς αδένες, μια κατάσταση γνωστή ως υποπαραθυρεοειδισμός.Η κατανάλωση επαρκών επιπέδων ασβεστίου μπορεί επίσης να αποτρέψει τα εγκεφαλικά επεισόδια και τον καρκίνο του κόλου Συμπεριλαμβανομένης 1 ουγκιάς. του τυριού Asiago στο σχέδιο γεύματός σας έχει επίσης 5 τοις εκατό της βιταμίνης C που χρειάζεται το σώμα σας σε καθημερινή βάση. Η βιταμίνη C ενισχύει επίσης τα οστά σας, καθιστώντας το τυρί Asiago μια εξαιρετική επιλογή για την πρόληψη της οστεοπόρωσης, μια κατάσταση που έχει ως αποτέλεσμα εξασθενημένα και εύκολα θραύσματα οστών που εμφανίζονται καθώς μεγαλώνετε.