Συντηρητικά που προκαλούν πονοκεφάλους ημικρανίας

Στην προσπάθειά σας να αποφύγετε τις ημικρανίες, μπορεί να παραβλέψετε τη διατροφή ως παράγοντα. Αν και δεν υπάρχουν επιστημονικές αποδείξεις ότι ορισμένα τρόφιμα προκαλούν με συνέπεια ημικρανίες, εκείνοι που βιώνουν αυτούς τους εξασθενημένους πονοκεφάλους έχουν καταφέρει να εντοπίσουν κοινούς ενόχους. Μερικά συντηρητικά έχουν φτάσει στην κορυφή της λίστας.

Βίντεο της ημέρας

Νιτρικό νάτριο και νιτρώδες νάτριο

Το νιτρικό νάτριο και το νιτρώδες νάτριο έρχονται συχνά ως ζευγάρι. Χρησιμοποιούνται κυρίως για τη θεραπεία και τη διατήρηση του χρώματος των μεταποιημένων κρέατων. Τα κρύα κοψίματα, τα ζεστά σκυλιά, τα λουκάνικα και το μπέικον είναι από τους συνηθισμένους ύποπτους που πρέπει να προσέξετε, αλλά δεν χρειάζεται να κόψετε εντελώς αυτά τα κρέατα από τη διατροφή σας. Οι φυσικές και οργανικές εκδοχές των κρεάτων και του μπέϊκον για το μεσημεριανό γεύμα, τα μη ωριμασμένα hot dogs και το λουκάνικο γαλοπούλας ή κοτόπουλου είναι λιγότερο πιθανό να περιέχουν αυτά τα συντηρητικά. Διαβάστε τον κατάλογο των συστατικών για να κάνετε διπλό έλεγχο.

Γλουταμινικό νάτριο

Το γλουταμινικό νάτριο ή το MSG προστίθενται συχνά σε αλμυρά τρόφιμα. Ασιατικά εστιατόρια φαγητού ειδικότερα έχουν ιστορία της χρήσης τους και στα στοιχεία του μενού τους. Ρωτήστε πώς τα αγαπημένα σας τοπικά εστιατόρια προετοιμάζουν το φαγητό τους εάν υποψιάζεστε ότι χρησιμοποιούν συντηρητικά. Τα τρόφιμα που πρέπει να ελεγχθούν στο παντοπωλείο περιλαμβάνουν τα σνακ και τα κράκερ, τα κουτιά ζυμαρικών ή ρυζιού, τις κονσερβοποιημένες σούπες, την καρυκεύματα taco και την σάλτσα σαλάτας.

Σουλφίδια

Τα τρόφιμα και τα ποτά με υψηλά επίπεδα θειωδών περιλαμβάνουν ξηρούς καρπούς, κρασί, μελάσα, χυμούς λεμονιού και ασβέστου και χυμούς σταφυλιών κάθε είδους. Τα θειώδη άλατα τυπικά χρησιμοποιούνται για την πρόληψη του καφέ χρώματος ή του αποχρωματισμού των τροφίμων. Τα φρούτα και τα λαχανικά δεν περιέχουν γενικά θειώδη άλατα, αλλά μερικές αποξηραμένες πατάτες μπορεί να περιέχουν μέτρια ποσότητα συντηρητικού. Διαβάστε τις λίστες συστατικών των τυχόν επεξεργασμένων τροφίμων, εάν προσπαθείτε να εξαλείψετε αυστηρά την κατανάλωση θειωδών αλάτων.

Εντοπισμός των ενεργοποιητών σας

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε δύο προσεγγίσεις για να προσδιορίσετε αν τα συντηρητικά θα μπορούσαν να προκαλέσουν τις ημικρανίες σας. Το ένα είναι να εξαλείψετε όλα τα επεξεργασμένα τρόφιμα με συντηρητικά, στη συνέχεια να τα προσθέσετε σταδιακά στη διατροφή σας. Ένας άλλος είναι η εξάλειψη μιας κατηγορίας συντηρητικών σε μια στιγμή από τη διατροφή σας για να δείτε αν υπάρχει κάποια βελτίωση. Είτε έτσι είτε αλλιώς, είναι σημαντικό να κρατάτε ένα ημερολόγιο πονοκεφάλου - ένα αρχείο για το τι φάγατε και πότε, με ένα σημείωμα δίπλα σε χρόνους και ημερομηνίες που πήρατε μια ημικρανία. Με την πάροδο του χρόνου, αν φταίνετε τα συντηρητικά, θα μπορείτε να πείτε από τα μοτίβα στο ημερολόγιο των τροφίμων σας. Εάν χρειάζεστε περαιτέρω βοήθεια για τον εντοπισμό άλλων ενεργοποιητών, επισκεφθείτε το γιατρό σας.