Πρωτεΐνες μπιζελιού

Και οι σκόνες μπιζελιών και ορού γάλακτος είναι συμπληρώματα διατροφής σχεδιασμένα να παρέχουν σημαντικές ποσότητες πρωτεΐνης σε ένα βολικό πακέτο χαμηλών θερμίδων. Έχουν διεξαχθεί περισσότερες επιστημονικές μελέτες σχετικά με τη σκόνη ορού γάλακτος παρά με τη σκόνη από μπιζέλια, και οι δύο έχουν σημαντικές διαφορές, αλλά και οι δύο είναι έγκυρες επιλογές ως αντικαταστάσεις γευμάτων ή ως συμπληρώματα αντοχής.

Βίντεο της Ημέρας

Πληροφορίες Διατροφής

Οι σκόνες από αραχίδες και ορό γάλακτος έρχονται σε συμπύκνωμα και απομονώνονται. Οι σκόνες συμπυκνωμάτων περιέχουν συνήθως τουλάχιστον 70% πρωτεΐνη, αλλά οι απομονωμένες σκόνες περιέχουν περισσότερο, μέχρι και 95% πρωτεΐνη. Ορισμένες σκόνες περιέχουν ένα μείγμα συμπυκνωμένου και απομονωμένου. Μια τυπική μερίδα σκόνης κυμαίνεται από περίπου 25 έως 40 γραμμάρια και οι περισσότερες σκόνες έρχονται με μια πλαστική σέσουλα που εξυπηρετεί περίπου 30 γραμμάρια. Σε αυτή την ποσότητα πρωτεΐνης ορού γάλακτος, υπάρχουν 110 θερμίδες, 2 γραμμάρια λίπους και 23 γραμμάρια πρωτεΐνης. Μια σέσουλα 33 γραμμάρια σκόνη πρωτεΐνης μπιζελιού έχει 130 θερμίδες, 2 γραμμάρια λίπους και 28 γραμμάρια πρωτεΐνης.

Μια πρωταρχική διαφορά μεταξύ των σκονών ορού γάλακτος και μπιζελιών είναι ότι ο ορός γάλακτος είναι μια "πλήρης" πρωτεΐνη, που σημαίνει ότι περιέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα και το μπιζέλι είναι μια ελλιπής πρωτεΐνη. Ο ορός γάλακτος είναι ένα παραπροϊόν της τυροκομίας, επομένως είναι ένας τύπος ζωικής πρωτεΐνης καθώς και ένα γαλακτοκομικό προϊόν - και όλες οι ζωικές πρωτεΐνες είναι πλήρεις. Ως φυτική πρωτεΐνη, η σκόνη από μπιζέλια είναι μια κατάλληλη επιλογή για τα vegans, αλλά λείπουν κάποια απαραίτητα αμινοξέα, οπότε δεν είναι κατάλληλο να χρησιμοποιείτε ως κύρια πηγή πρωτεΐνης στη διατροφή σας.

Όλοι για τη σκόνη από ροδακινί

Εάν έχετε αλλεργία ή δυσανεξία στα γαλακτοκομικά προϊόντα, η πρωτεΐνη μπιζελιού είναι μια υγιεινή εναλλακτική λύση σε σκόνη ορού γάλακτος. Επειδή είναι μια πρωτεΐνη "αργής πέψης", μπορεί να σας κρατήσει περισσότερο χρόνο από ό, τι κάνει ο ορός γάλακτος και μπορεί επίσης να σας βοηθήσει να καταπολεμήσετε τους πόθους πιο αποτελεσματικά. Στην πραγματικότητα, σε μια μελέτη που δημοσιεύτηκε το 2011 στο "Nutrition Journal", οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι τα άτομα που έπιναν σκόνη πρωτεΐνης μπιζελιού πριν από το γεύμα έτρωγαν σημαντικά λιγότερες θερμίδες στο γεύμα από ό, τι τα άτομα που έπιναν πρωτεΐνη ορού γάλακτος πριν το φαγητό.