Γάλα & δίαιτα πατάτας

Και οι πατάτες και το γάλα έχουν προσφερθεί ως χρήσιμες τροφές για φαγητό αν προσπαθείτε να χάσετε βάρος.

Το βίντεο της ημέρας

Ωστόσο, μια δίαιτα γάλακτος και πατάτας είναι πιο υποθετική από την πραγματική. Βασίζεται σε εικασίες σχετικά με τα χρόνια πριν το Μεγάλο Πείνα του 1845 στην Ιρλανδία, όταν οι άνθρωποι ήταν τόσο απογοητευμένοι ότι οι πατάτες αποτέλεσαν την κύρια πηγή τροφής τους. Παρόλο που η μεγάλη φτώχεια στα χρόνια πριν από τη Μεγάλη Πείνα μείωσε τις πηγές τροφίμων κυρίως στις πατάτες, με λίγα ψάρια αλάτι και πλιγούρι βρώμης στο πλευρό, ο Ιρλανδικός λαός επέζησε.

Πατάτες

Όπως εξηγεί ο ιστότοπος Eat Drink Better, «οι πατάτες έχουν κακή ονομασία στη διατροφή - πιθανότατα εξαιτίας του τρόπου με τον οποίο προετοιμάζουμε». Οι πατάτες είναι άμυλο, όχι λαχανικό, έτσι δεν υπολογίζονται για τις πέντε με εννέα μερίδες φρούτων και λαχανικών που πρέπει να τρώμε καθημερινά. Αλλά αν δεν μετατραπούν πατάτες σε πατάτες τηγανητές ή που θα γεμίσει με βούτυρο βούτυρο, ξινή κρέμα και μπέικον, είναι πολύ θρεπτικό άμυλο. Μια πατάτα μεσαίου μεγέθους περιέχει μόνο 160 θερμίδες, 4g ίνας, και άφθονη βιταμίνη C, βιταμίνη Β, κάλιο και σίδηρο.

Πατάτες για απώλεια βάρους

Παρόλο που οι πατάτες είναι μια υψηλή γλυκαιμική τροφή, η οποία είναι συνήθως αντιπαραγωγική για τους ανθρώπους που καταναλώνουν δίαιτα, οι πατάτες φαίνεται να αποτελούν εξαίρεση στον κανόνα. Μπορούν ακόμη και να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους, εν μέρει για τα διατροφικά τους οφέλη και εν μέρει επειδή είναι υψηλά στο γλουταμινικό. Τρώγοντας τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε γλουταμινικό σας κάνει να αισθάνεστε γεμάτοι γρηγορότερα, με αποτέλεσμα να γευτείτε την όρεξή σας.

Η δίαιτα γάλακτος είναι μια διατροφή μανίας που συνιστά την προσθήκη μερίδων γάλακτος για να συμπληρώσετε κάθε γεύμα που τρώτε. Ως απώλεια βάρους-Επαγγελματική. com δηλώνει, "Οι επαγγελματίες γνωρίζουν ότι οι δίαιτες μανίας απλά δεν λειτουργούν." Η ιστοσελίδα προσθέτει ότι "οι επαγγελματίες που θα χάσουν βάρος θα θεωρούν ως ύποπτο οποιοδήποτε πρόγραμμα διατροφής το οποίο μειώνει ριζικά ή αυξάνει μόνο ένα συστατικό μιας ισορροπημένης διατροφής."

Το γάλα και η απώλεια βάρους

Ενώ η δίαιτα γάλακτος είναι μια διατροφή μανίας, να είστε μέρος ενός ισορροπημένου προγράμματος απώλειας βάρους. Απώλεια βάρους-Επαγγελματική. com παραθέτει τη δήλωση της Αμερικανικής Διαιτολογικής Εταιρείας ότι ένα πλούσιο σε ασβέστιο σχέδιο διατροφής, το οποίο περιλαμβάνει τρεις μερίδες γάλακτος καθημερινά, φαίνεται να παρέχει θρεπτική υποστήριξη για την υγιή απώλεια βάρους. Το γάλα μπορεί να προάγει την απώλεια σωματικού λίπους βοηθώντας παράλληλα στη διατήρηση των μυών. Η πτώση των γαλακτοκομικών προϊόντων εξ ολοκλήρου από μια δίαιτα μπορεί να είναι κακή για τα οστά σας και μπορεί στην πραγματικότητα να κάνει πιο δύσκολο να χάσετε βάρος.

Η δίαιτα γάλακτος και πατάτας

Οι εικασίες για τη δίαιτα γάλακτος και πατάτας έχουν ανασταλεί, τουλάχιστον εν μέρει, από τον συνδικαλιστή κ. Cecil Adams στην ιστοθέση του The Straight Dope. Το 2008, ο Adams απάντησε στη φήμη ότι θα μπορούσατε να ζήσετε για μεγάλο χρονικό διάστημα καταναλώνοντας μόνο γάλα και πατάτες.Ο Cecil σημείωσε την εμπειρία της Ιρλανδίας και στη συνέχεια μελέτησε τις διατροφικές αξίες του πλήρους γάλακτος και των πατατών. Ο ίδιος κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η κατανάλωση οκτώ κιλών πατάτας και η κατανάλωση ενός γαλονιού γάλακτος καθημερινά θα παρείχε όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για έναν νεαρό άνδρα μέσου μεγέθους, με μία εξαίρεση. Η εξαίρεση είναι το μολυβδαίνιο. Χωρίς το μολυβδαίνιο, θα καταλήξετε τελικά σε κώμα. Γιατί, λοιπόν, οι Ιρλανδοί, με μια διατροφή που αποτελείται κυρίως από πατάτες, δεν υπέκυψαν; Επειδή έτρωγαν επίσης βρώμη, η οποία δεν ήταν μόνο άφθονη, αλλά και πλούσια πηγή μολυβδαινίου.