Μια λίστα με τα τρόφιμα που περιέχουν καφεΐνη
Πίνακας περιεχομένων:
- Βίντεο της Ημέρας
- Καφές και Τσάι
- Σόδα, ενεργειακά ποτά και άλλα ποτά
- Τα κακάο περιέχουν φυσικά καφεΐνη, επομένως όλα τα τρόφιμα με σοκολάτα και σοκολάτα έχουν μερικούς - υποθέτοντας ότι είναι φτιαγμένα με κακάο. Κατά κανόνα, όσο πιο σκούρα είναι η σοκολάτα, τόσο περισσότερο καφεΐνη περιέχει ένα προϊόν. Για παράδειγμα, μια μερίδα 1,4 ουγκιές σοκολάτας γάλακτος έχει 8 έως 12 mg καφεΐνης, αλλά η ίδια ποσότητα μαύρης σοκολάτας περιέχει περίπου 27 mg. Οι γλυκές σπεσιαλιτέ όπως τα μπισκότα, τα φουντούκια και τα μπισκότα σοκολάτας, το πουτίγκα και το μους περιέχουν ποικίλες ποσότητες καφεΐνης, ανάλογα με την περιεκτικότητα σε κακάο.
- Τα παγωτά με σοκολάτα, μούσα και καφές και το κατεψυγμένο γιαούρτι περιέχουν συνήθως καφεΐνη, η οποία ενισχύεται εάν ξεπεράσετε την κατεψυγμένη σας σάλτσα με σάλτσα σοκολάτας ή καυτή φωλιά . Καφές, μοχτά και γιαούρτι σοκολάτας μπορεί επίσης να κρύβουν την καφεΐνη. Γενικά, τα γαλακτοκομικά προϊόντα με γεύση καφέ και μούχα και οι κατεψυγμένες κατεργασίες περιέχουν περισσότερη καφεΐνη από τα ξαδέλφια με γεύση σοκολάτας.
- Ορισμένα τρόφιμα χρησιμοποιούν το περιεχόμενο καφεΐνης ως εργαλείο μάρκετινγκ. Αυτά τα εμπλουτισμένα με καφεΐνη τρόφιμα προορίζονται να σας ξεσηκώσουν χωρίς καφέ. Οι γραμμές ενέργειας και "δύναμης" είναι δημοφιλή παραδείγματα. Άλλα προϊόντα που ανήκουν σε εμπλουτισμένες με καφεΐνη ποικιλίες περιλαμβάνουν ηλιόσπορους, καρπούς με κέλυφος, κατεψυγμένες βάφλες, τσιπς σνακ, βόειο κρέας - ακόμα και marshmallows, ζελέ φασόλια και κόμμι αρκούδες.
Είτε είστε αυστηρός καπνιστής ή απλώς θέλετε να περιορίσετε την καθυστερημένη πρόσληψή σας για να εξασφαλίσετε έναν καλό ύπνο, είναι χρήσιμο να μάθετε ποια τρόφιμα περιέχουν αυτό το διεγερτικό συστατικό. Ενώ ορισμένες πηγές είναι προφανείς, άλλοι μπορεί να σας εκπλήξουν. Τα ποσά ποικίλλουν σε μεγάλο βαθμό, ακόμη και μεταξύ παρόμοιων τροφίμων.
Βίντεο της Ημέρας
Καφές και Τσάι
Ο τακτικός καφές και το μαύρο τσάι κυριαρχούν υπέρτατες ως κύριες πηγές καφεΐνης. Το ποσό ποικίλλει ανάλογα με το μέγεθος της σερβίης και το πόσο ισχυρό κάνετε την παρασκευή σας. Μερικοί άνθρωποι εκπλήσσονται για να μάθουν ότι το πράσινο και το λευκό τσάι περιέχουν επίσης καφεΐνη, αν και συνήθως σε μια μικρότερη σε σύγκριση με το μαύρο τσάι. Μια άλλη πιθανή έκπληξη είναι το γεγονός ότι ο καφές χωρίς καφεΐνη δεν περιέχει καφεΐνη. Ενώ ένα φλιτζάνι κανονικού καφέ 8 ουγκιών περιέχει περίπου 150 mg καφεΐνης, ένα φλιτζάνι χωρίς καφεΐνη περιέχει περίπου 5 έως 6 mg. Φυσικά, τα ποτά καφέ και τσαγιού ειδικότητας περιέχουν επίσης μεταβλητές ποσότητες καφεΐνης.
Σόδα, ενεργειακά ποτά και άλλα ποτά
Τα κολάδια και τα ενεργειακά ποτά είναι προφανείς πηγές καφεΐνης, αλλά πολλά άλλα ποτά περιέχουν επίσης και μια κούραση καφεΐνης. Σόδες τύπου πιπεριού και μερικές μάρκες μπύρας ρίζας, σόδας λεμονιού-ασβέστη και μίγματα φρούτων με αρώματα φρούτων περιέχουν καφεΐνη - όπως και τα περισσότερα ποτά σοκολάτας. Ορισμένα εμφιαλωμένα νερά περιέχουν επίσης καφεΐνη, συχνά σε ποσότητες παρόμοιες με τον καφέ ή το τσάι. Και μην ξεχάσετε τα λικέρ καφέ, τα οποία χρησιμοποιούνται σε πολλά αναμειγμένα ποτά.
Τα κακάο περιέχουν φυσικά καφεΐνη, επομένως όλα τα τρόφιμα με σοκολάτα και σοκολάτα έχουν μερικούς - υποθέτοντας ότι είναι φτιαγμένα με κακάο. Κατά κανόνα, όσο πιο σκούρα είναι η σοκολάτα, τόσο περισσότερο καφεΐνη περιέχει ένα προϊόν. Για παράδειγμα, μια μερίδα 1,4 ουγκιές σοκολάτας γάλακτος έχει 8 έως 12 mg καφεΐνης, αλλά η ίδια ποσότητα μαύρης σοκολάτας περιέχει περίπου 27 mg. Οι γλυκές σπεσιαλιτέ όπως τα μπισκότα, τα φουντούκια και τα μπισκότα σοκολάτας, το πουτίγκα και το μους περιέχουν ποικίλες ποσότητες καφεΐνης, ανάλογα με την περιεκτικότητα σε κακάο.
Τα παγωτά με σοκολάτα, μούσα και καφές και το κατεψυγμένο γιαούρτι περιέχουν συνήθως καφεΐνη, η οποία ενισχύεται εάν ξεπεράσετε την κατεψυγμένη σας σάλτσα με σάλτσα σοκολάτας ή καυτή φωλιά. Καφές, μοχτά και γιαούρτι σοκολάτας μπορεί επίσης να κρύβουν την καφεΐνη. Γενικά, τα γαλακτοκομικά προϊόντα με γεύση καφέ και μούχα και οι κατεψυγμένες κατεργασίες περιέχουν περισσότερη καφεΐνη από τα ξαδέλφια με γεύση σοκολάτας.
Ενισχυμένα με καφεΐνη
Ορισμένα τρόφιμα χρησιμοποιούν το περιεχόμενο καφεΐνης ως εργαλείο μάρκετινγκ. Αυτά τα εμπλουτισμένα με καφεΐνη τρόφιμα προορίζονται να σας ξεσηκώσουν χωρίς καφέ. Οι γραμμές ενέργειας και "δύναμης" είναι δημοφιλή παραδείγματα. Άλλα προϊόντα που ανήκουν σε εμπλουτισμένες με καφεΐνη ποικιλίες περιλαμβάνουν ηλιόσπορους, καρπούς με κέλυφος, κατεψυγμένες βάφλες, τσιπς σνακ, βόειο κρέας - ακόμα και marshmallows, ζελέ φασόλια και κόμμι αρκούδες.
Αξιολόγηση από: Tina M. St. John, M. D.
