Κατάλογος Carbless Foods

Οι υδατάνθρακες είναι η κύρια πηγή ενέργειας του σώματός σας. Είναι επίσης απαραίτητες για τον σωστό μεταβολισμό του λίπους και για την εξοικονόμηση πρωτεϊνών από το να χρησιμοποιηθούν ως πηγή ενέργειας. Επειδή κάθε γραμμάριο υδατανθράκων παρέχει 4 θερμίδες, μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες μπορεί να σας βοηθήσει να μειώσετε την πρόσληψη θερμίδων και να χάσετε βάρος. Γνωρίζοντας ποια τρόφιμα είναι χωρίς υδατάνθρακες σας βοηθά να κολλήσετε στο όριο υδατανθράκων σας.

Βίντεο της ημέρας

Κρόκοι και λευκοί

Τα αυγά είναι χωρίς υδατάνθρακες και η πρωτεΐνη στα αυγά είναι πολύ υψηλής ποιότητας, σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο του Michigan. Ενώ το άσπρο ενός μεγάλου αυγού παρέχει 3,6 γραμμάρια πρωτεΐνης και χωρίς λίπος ή χοληστερόλη, ένας μεγάλος κρόκος αυγού παρέχει 2,7 γραμμάρια πρωτεΐνης, 4,5 γραμμάρια λίπους και 184 χιλιοστόγραμμα χοληστερόλης. Η χοληστερόλη στη διατροφή σας μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο για καρδιακές παθήσεις και οι υγιείς ενήλικες δεν πρέπει να καταναλώνουν περισσότερα από 300 χιλιοστόγραμμα χοληστερόλης την ημέρα. Με μετριοπάθεια, ολόκληρα αυγά και κρόκοι αυγών μπορούν να χωρέσουν σε μια ισορροπημένη διατροφή. Οι βιταμίνες Α, D και Ε και η λουτεΐνη και η ζεαξανθίνη είναι θρεπτικά συστατικά στους κρόκους αυγών που δεν είναι λευκά. Δημιουργήστε αυγά σκληρά βρασμένα για ένα φορητό σνακ ή ανακατέψτε αυγά ή ασπράδια αυγών με κολοκυθάκια, αβοκάντο και salsa για πρωινό.

Επιλογές άπαχου κρέατος

Το κρέας και τα πουλερικά είναι χωρίς υδατάνθρακες και πηγές πρωτεϊνών υψηλής ποιότητας. Το άπαχο κρέας και τα πουλερικά είναι πηγές του σιδήρου heme, το οποίο είναι ευκολότερο για το σώμα σας να απορροφήσει από τον μη σιδηρούχο σίδηρο που βρίσκεται σε φυτικές πηγές. Κοτόπουλο, βόειο κρέας και φιλέτο χοιρινού κρέατος, άκρη μοσχαρίσιου κρέατος, χοιρινό κέντρο, καναδικό μπέϊκον και στήθος γαλοπούλας είναι επιλογές που είναι χαμηλές σε κορεσμένα λιπαρά που αυξάνουν τη χοληστερόλη. Φτιάξτε τα μανιτάρια portabella με γαλοπούλα για μια κύρια πηγή χαμηλών υδατανθράκων.

Τυρί υψηλής περιεκτικότητας σε ασβέστιο

Το τυρί είναι σχεδόν χωρίς υδατάνθρακες. Μια ουγγιά του cheddar, της προβολόνης ή του μπλε τυριού παρέχει λιγότερο από 1 γραμμάριο υδατανθράκων ανά μερίδα και μια ουγγιά φέτας έχει 1 γραμμάριο υδατανθράκων. Το τυρί είναι μια πηγή ασβεστίου, η οποία αποτελεί απαραίτητη θρεπτική ουσία για την κατασκευή και τη διατήρηση ισχυρών οστών. Αλλά τρώτε τυρί με μέτρο λόγω της υψηλής ποσότητας κορεσμένων λιπαρών που μπορούν να αυξήσουν τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα και το νάτριο που μπορεί να οδηγήσει σε υψηλή αρτηριακή πίεση.

Σκεφτείτε το

Τα λαχανικά, τα φρούτα, τα δημητριακά ολικής αλέσεως, τα φασόλια, τα καρύδια και τα γαλακτοκομικά προϊόντα αποτελούν παραδείγματα πηγών υδατανθράκων που πρέπει να αποτελούν μέρος μιας συνολικής ισορροπημένης διατροφής. Τα γεύματα χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες μπορούν να περιλαμβάνουν ψημένο κοτόπουλο με φέτες μελιτζάνας και κολοκυθάκια. τηγανητό σολομό με σπανάκι και αμύγδαλα σε φέτες. και στήθος γαλοπούλας και τυριά με μαρούλι και ελληνικό γιαούρτι. Λάβετε υπόψη ότι κάποιοι υδατάνθρακες είναι απαραίτητοι για καλή υγεία, οπότε μιλήστε στο γιατρό σας προτού προχωρήσετε σε δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων.