Kikkoman σόγια σόγιας Διατροφικά στοιχεία

Η σάλτσα σόγιας Kikkoman είναι μια ευρέως χρησιμοποιούμενη και απολαυστική καρύκευμα. Συνήθως συνδέεται με την κινεζική κουζίνα και είναι ένα πρότυπο σε τραπέζια σε εστιατόρια που σερβίρουν ασιατικές γεύσεις. Ίσως να μην έχετε πάρει ποτέ το χρόνο να εξετάσετε τα θρεπτικά στοιχεία της σάλτσας σόγιας Kikkoman, έτσι μπορείτε να εκπλαγείτε ότι είναι μια υγιεινή τροφή για την καρδιά.

Το βίντεο της ημέρας

Τι είναι η σάλτσα σόγιας;

Η σάλτσα σόγιας παρασκευάζεται συνήθως από ζυμωμένη σόγια, νερό και αλάτι. Θα μπορούσε να έχει και άλλα συστατικά, όπως καρυκεύματα και άρωμα μανιταριών, ανάλογα με τις προτιμήσεις και τα γούστα, τα οποία μπορεί να διαφέρουν σε διαφορετικές περιοχές όπου παρασκευάζεται σάλτσα σόγιας.

Ιστορία σάλτσας σόγιας

Η σάλτσα σόγιας προέρχεται από την Κίνα γύρω στο 13ο αιώνα. Αναφέρθηκε ως σάλτσα σόγιας ήδη από το 1520. Καθώς η σάλτσα σόγιας αυξήθηκε σε δημοτικότητα, εξαπλώθηκε στην Ιαπωνία. Με τα χρόνια, η χρήση της έχει εξαπλωθεί σε όλο τον κόσμο.

Τυπικές χρήσεις

Η σάλτσα σόγιας χρησιμοποιείται κυρίως σε ασιατικά πιάτα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως μαρινάδα ή ως δωρεάν καρύκευμα σε ένα πιάτο. Κυρίως οι άνθρωποι το χρησιμοποιούν ως ένα πρόσθετο καρύκευμα στα ασιατικά πιάτα, όπως τα ρολά αυγών, το τηγανισμένο ρύζι και το καβούρι. Και για το κρέας. Χρησιμοποιείται κυρίως σε χοιρινό, βοδινό ή κοτόπουλο. Προσθέτει μια αλμυρή γεύση στα τρόφιμα και μόνο μια μικρή ποσότητα επηρεάζει ένα πιάτο.

Το καλό

Μια τυπική σερβίρισμα σάλτσας σόγιας Kikkoman είναι 1 κουταλιά της σούπας, περίπου 15 ml. Το Kikkoman έχει 10 θερμίδες σε μια μερίδα, και από αυτές, καμία δεν προέρχεται από λίπος ή υδατάνθρακες. Δεν υπάρχει χοληστερόλη σε αυτό το προϊόν. Το 4% της ημερήσιας πρόσληψης πρωτεΐνης μπορεί να προέλθει από μία μερίδα σάλτσας σόγιας του Kikkoman.

Η σάλτσα σόγιας Not-So-Good

θα πρέπει να χρησιμοποιείται με μέτρο εάν πρέπει να παρακολουθείτε τη λήψη νατρίου σας. Σε μία μερίδα αυτής της σάλτσας σόγιας λαμβάνετε το 38% της καθημερινής σας συνιστώμενης πρόσληψης νατρίου, με βάση μια δίαιτη θερμίδα ημερησίως. Αυτό ισούται περίπου με 920 mg.