Πώς να μετρήσετε ένα μέγεθος σερβιρίσματος πριν από το μαγείρεμα

Η μέτρηση των ζυμαρικών σας προτού μαγειρέψετε βοηθά στην πρόληψη της υπερκατανάλωσης και συμβάλλει στον έλεγχο της μερίδας. Ο έλεγχος των μερίδων και η κατανάλωση των κατάλληλων ποσοτήτων ενός τροφίμου μπορεί να έχει μεγάλη επίδραση στο βάρος σας. Ενώ πολλά κουτιά ζυμαρικών χαρακτηρίζουν ένα μέγεθος σερβιρίσματος ως 2 ουγκιά. των ξηρών ζυμαρικών, ή ένα φλιτζάνι μαγειρεμένα ζυμαρικά, το Υπουργείο Γεωργίας συνιστά την προετοιμασία 1 ουγκιά. από ζυμαρικά άψητα ή μισό φλιτζάνι μαγειρεμένα ζυμαρικά για να ικανοποιήσετε την απαίτηση μεγέθους για σπόρους.

Βίντεο της ημέρας

Κλίμακα

Βήμα 1

->

Χρησιμοποιήστε μια ψηφιακή κλίμακα ή κλίμακα άνοιξης για να μετρήσετε τα ζυμαρικά σας. Προσθέστε ξηρά ζυμαρικά στην κλίμακα με βήμα.

Βήμα 2

->

Σταματήστε να προσθέτετε ζυμαρικά όταν η κλίμακα διαβάζει 1 oz. ή 30 γραμμάρια εάν θέλετε να τηρήσετε τη σύσταση μεγέθους υπηρεσίας του USDA.

Βήμα 3

->

Προσθέστε ξηρά ζυμαρικά έως ότου η κλίμακα μετρήσει 2 oz. ή 60 γραμμάρια εάν επιλέξετε να ακολουθήσετε την πρόταση μεγέθους σερβιρίσματος του κουτιού.

Κύπελλα μέτρησης

Βήμα 1

->

Χρησιμοποιήστε 1/8 φλιτζάνι για να διανείμετε ένα 1 oz. που εξυπηρετεί το μέγεθος των ζυμαρικών.

Βήμα 2

->

Χρησιμοποιήστε το 1/4 φλιτζάνι για να διανείμετε ένα 2-oz. που εξυπηρετεί το μέγεθος των ζυμαρικών.

Βήμα 3

->

Μαγειρέψτε για περισσότερα από ένα και πολλαπλασιάστε τα μεγέθη σερβιρίσματος κατά 1/8 ή 1/4 φλυτζάνια.

Χέρια

Βήμα 1

->

Μετρήστε τα μακαρόνια ζυμαρικά με τα χέρια σας. Δημιουργήστε μια διάμετρο 1-1 / 2 ίντσας με το μακρύ σκέλος ζυμαρικά. Αυτό ισούται με 8 oz. ξηρών ζυμαρικών.

Βήμα 2

->

Διαχωρίστε τα ζυμαρικά σε οκτώ ίσες ενότητες για να τηρήσετε τη σύσταση μεγέθους εξυπηρέτησης USDA. Χρησιμοποιήστε ένα τμήμα ανά μέγεθος υπηρεσίας. Αποθηκεύστε επιπλέον ζυμαρικά για μελλοντική χρήση.

Βήμα 3

->

Χωρίστε τα ζυμαρικά σε τέσσερα ίσα τμήματα αν θέλετε να τηρήσετε τα 2 oz. σύσταση μεγέθους εξυπηρέτησης. Χρησιμοποιήστε ένα τμήμα ανά μέγεθος υπηρεσίας. Αποθηκεύστε επιπλέον ζυμαρικά για μελλοντική χρήση.

Τα πράγματα που χρειάζεστε

• Ψηφιακή κλίμακα ή κλίμακα άνοιξης
• Κύπελλο μέτρησης

Συμβουλές

• Οι χρόνοι μαγειρέματος ζυμαρικών ποικίλλουν μεταξύ των τύπων. Ελέγξτε τις οδηγίες μαγειρέματος για να βεβαιωθείτε ότι μαγειρεύετε σωστά τα ζυμαρικά σας Ζυγίστε, τσάντε και αποθηκεύστε μεμονωμένα μεγέθη σερβιρίσματος για να εξοικονομήσετε μελλοντικό χρόνο και ενέργεια.