Πώς να μαγειρεύουν με λιναρόσπορο

Οι λιναρόσποροι είναι σπόροι που είναι γεμάτοι με θρεπτικά συστατικά και είναι γεμάτοι με λάδι, που πωλούνται σε διάφορες μορφές, συμπεριλαμβανομένου του ελαίου που πιέζεται από τους σπόρους. Παρόλο που μπορείτε να μαγειρέψετε με ολόκληρους λιναρόσπορους και λιναρόσπορο, δεν συνιστάται το λιναρόσπορο. Στην πραγματικότητα, ο δρ Sears της AskDrSears. com δηλώνει ότι τα έλαια με υψηλή περιεκτικότητα σε βασικά λιπαρά οξέα, όπως το λιναρόσπορο, δεν πρέπει να θερμαίνονται θερμαίνονται επειδή η θερμότητα μπορεί να μετατρέψει τα υγιή λίπη σε επιβλαβή.

Βίντεο της ημέρας

Βήμα 1

Προσθέστε λιναρόσπορο στα τρόφιμα αφού μαγειρευτούν. Εάν ψήνετε, ψήνετε ή βάζετε κρέας, μπορείτε να προσθέσετε λιναρόσπορο στο κρέας αφού τελειώσετε το μαγείρεμα για να αυξήσετε τα καρδιακά υγιή οφέλη αυτού του γεύματος. Το λιναρόσπορο μπορεί επίσης να προστεθεί σε σπόρους και λαχανικά μετά το μαγείρεμα.

Βήμα 2

Προσθέστε το αλεύρι από λιναρόσπορο σε ψωμί, κέικ, muffin, pancake, meatloaf ή μπισκότα πριν το ψήσιμο. Η χρήση του λιναρόσπορου ή του λιναρόσπορου στο μαγείρεμα είναι ανώτερη από τη χρήση λιναρόσπορου, σύμφωνα με τον Ask Dr Sears, επειδή οι σπόροι περιέχουν πρωτεΐνες, ίνες, βιταμίνες Β-1, Β-2, βιταμίνη C και βιταμίνη Ε

Βήμα 3

Βάζετε το bruschetta σε λιναρόσπορο και ψημένο σκόρδο. Το Bruschetta έχει συνήθως βούτυρο και σκόρδο ή ελαιόλαδο και σκόρδο. Προσπαθήστε να αντικαταστήσετε το βούτυρο με λιναρόσπορο ή ανακατέψτε λιναρόσπορο με ελαιόλαδο για να προσθέσετε στο bruschetta μετά από τη μαγειρευμένη του.

Βήμα 4

Προσθέστε λιναρόσπορο σε πρωτεΐνες ή σε φρέσκο ​​χυμό λαχανικών. Συσσωματώστε σκόνη πρωτεΐνης, φρέσκα μούρα, μπανάνα, μερίδα αμυγδάλων, γιαούρτι, γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και 1 κουταλιά σπόρου λιναρόσπορου μαζί για να δημιουργήσετε ένα κούνημα γεμάτο με ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και μέταλλα. Εάν πίνετε φρέσκο ​​ή προσυσκευασμένο χυμό λαχανικών, προσθέστε λίγο τσαγιού λιναρόσπορου στο γυαλί και ανακατέψτε καλά. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που περιέχονται στους λιναρόσπορους και το έλαιο λιναρόσπορου είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη του ανθρώπινου εγκεφάλου και επίσης μειώνουν τη χοληστερόλη στο αίμα, την αρτηριακή πίεση και τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.

Βήμα 5

Ανακατέψτε το flaxseed σε καθημερινά καρυκεύματα. Προσθέστε σπόρους λιναρόσπορου ή έλαιο λιναρόσπορου σε μαγιονέζα, κέτσαπ, σάλτσα σαλάτας ή ακόμα και ψιλοβρέξτε πάνω από πατατοσαλάτα. Μπορείτε επίσης να κάνετε πέστο με λιναρόσπορο αντί για ελαιόλαδο ή να το χρησιμοποιήσετε για να βουτήξετε το γαλλικό ψωμί.

Βήμα 6

Κάνετε λάδι και ξύδι dressing για τη σαλάτα σας με το λιναρόσπορο αντί για το ελαιόλαδο.

Βήμα 7

Προσθέστε λιναρόσπορο σε σούπες ή σούπες μετά το μαγείρεμα - αλλά όχι κατά τη διάρκεια του. Εάν φτιάχνετε μια μεγάλη ποσότητα από ένα τέτοιο πιάτο που δεν καταναλώνεται σε ένα γεύμα, προσθέστε το λάδι στα μπολ μεμονωμένα αφού έχετε σερβίρει τη σούπα ή το στιφάδο. Με αυτόν τον τρόπο δεν θα θερμαίνετε το λάδι όταν επαναθερμαίνετε τη σούπα ή το στιφάδο την επόμενη μέρα.

Συμβουλές

• Σύμφωνα με την AskDrSears. com, το λιναρόσπορο πηγαίνει τακτοποιημένο γρήγορα, μόλις έξι εβδομάδες μετά το πάτημα? οπότε είναι καλύτερο να αγοράσετε ψυγμένο λιναρόσπορο αποθηκευμένο σε αδιαφανή μπουκάλια.