Πόσες θερμίδες υπάρχουν στα βακκίνια;

Από το 1995 έως το 2011, η κατανάλωση βαμβακιού στις Ηνωμένες Πολιτείες αυξήθηκε από 283 εκατομμύρια λίρες σε 853 εκατομμύρια λίρες το χρόνο. Τα βακκίνια είναι μια δύναμη των διατροφικών οφέλη. Η κατανάλωση βατόμουρων μπορεί να βοηθήσει στην επιβράδυνση της διαδικασίας γήρανσης, να προωθήσει ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα, να αποτρέψει την οστική απώλεια, να βοηθήσει στην εκμάθηση των επιδόσεων και να βοηθήσει στην προστασία από τον καρκίνο. Ενώ τα βακκίνια είναι μικρού μεγέθους, προσφέρουν πολυάριθμα ωφέλιμα θρεπτικά συστατικά για ένα μικρό αριθμό θερμίδων.

Βίντεο της Ημέρας

Θερμίδες σε ένα Κύπελλο

Σε μία φλιτζάνι παρθένο βατόμουρο, καταναλώνετε 84 θερμίδες. Με βάση την επί τοις εκατό ημερήσια τιμή που εμφανίζεται στην ετικέτα διατροφής, οι θερμίδες στα βακκίνια παρέχουν το 4% των ημερήσιων θερμιδικών αναγκών σας με βάση δίαιτα 2, 000 θερμίδων. Οι ημερήσιες σας τιμές μπορεί να είναι υψηλότερες ή χαμηλότερες, ανάλογα με τις προσωπικές θερμιδικές σας ανάγκες.

Ολικές λιπαρές ουσίες, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες

Τα βακκίνια έχουν λιγότερο από μισό γραμμάριο λίπους και μόνο ένα γραμμάριο πρωτεΐνης ανά μερίδα. Η πλειοψηφία των θερμίδων σε ένα φλιτζάνι βατόμουρα προέρχεται από το περιεχόμενο σε υδατάνθρακες. Ένα φλιτζάνι βακκίνια περιέχει 21 γραμμάρια υδατανθράκων, συμπεριλαμβανομένων 3,6 γραμμάρια διαιτητικών ινών. Οι φυτικές ίνες είναι απαραίτητες για την υγεία του πεπτικού συστήματος και συμβάλλουν στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης. Ο μέσος Αμερικανός καταναλώνει μόνο 10 έως 15 γραμμάρια διαιτητικών ινών την ημέρα. Τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας συστήνουν στους ενήλικες να καταναλώνουν 20 έως 35 γραμμάρια διαιτητικών ινών την ημέρα.

Τα βακκίνια είναι μια καλή πηγή βιταμίνης C. Η βιταμίνη C συμβάλλει στη διατήρηση ενός υγιούς ανοσοποιητικού συστήματος και μπορεί να συμβάλει στη μείωση της διάρκειας του κρυολογήματος. Ένα φλιτζάνι βατόμουρα παρέχει 14 χιλιοστόγραμμα βιταμίνης C, καλύπτοντας σχεδόν το 25 τοις εκατό των ημερήσιων αναγκών σας. Η βιταμίνη C συμβάλλει επίσης στη διατήρηση υγιεινών τριχοειδών αγγείων και ούλων καθώς και στη δημιουργία κολλαγόνου. Τα βακκίνια περιέχουν επίσης βιταμίνη Κ, αρκετές βιταμίνες Β, βιταμίνη Α και βιταμίνη Ε.

Τα μέταλλα βρίσκονται στα βακκίνια

Το μαγγάνιο είναι σημαντικό για την ανάπτυξη υγιούς οστού και για τη μετατροπή πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων σε ενέργεια για χρήση από το σώμα σας. Τα βακκίνια είναι μια εξαιρετική πηγή μαγγανίου, που παρέχει το 14% των ημερήσιων αναγκών σας. Τα βακκίνια περιέχουν επίσης ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο και ψευδάργυρο.

Φυτοχημικά προϊόντα που βρέθηκαν στα βακκίνια

Τα φυτοχημικά, που επίσης αναφέρονται ως φυτοθρεπτικά συστατικά, είναι μη θρεπτικά φυτικά χημικά που μπορούν να προστατεύσουν από ασθένειες. Τα φυτοχημικά είναι μη απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και δεν απαιτούνται στη διατροφή. Ενώ το ανθρώπινο σώμα μπορεί να ζήσει χωρίς φυτοχημικά, έχει βρεθεί ότι σας προστατεύει από ασθένειες. Η πολυφαινόλη, μια φυτοχημική που βρίσκεται στα βακκίνια, έχει αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες που μπορεί να σας προστατεύσουν από χρόνιες παθήσεις όπως ο καρκίνος, οι καρδιαγγειακές παθήσεις και οι ασθένειες που σχετίζονται με την ηλικία.