Πώς η πρωτεΐνη Break Down Protein;

Το σώμα σας βασίζεται σε ουσίες που ονομάζονται ένζυμα για να πραγματοποιηθούν οι χημικές αντιδράσεις. Τα ένζυμα δεν χρησιμοποιούνται πραγματικά στην αντίδραση, αλλά βοηθούν να τα επιταχύνουν. Ένα παράδειγμα ενός ενζύμου που χρησιμοποιείται σε πολλές χημικές αντιδράσεις είναι η πρωτεάση. Γνωρίζοντας πώς αυτό το ένζυμο επηρεάζει το σώμα σας μπορεί να σας βοηθήσει να καταλάβετε τυχόν συμπτώματα που θα μπορούσατε να έχετε σχετικά με την κακή πέψη.

Βίντεο της Ημέρας

Σημασία

Η πρωτεάση είναι ένα ένζυμο που διασπά τις πρωτεΐνες, συγκεκριμένα τις πεπτικές πρωτεΐνες, σύμφωνα με το ένζυμο Enzyme Essentials. Η πρωτεΐνη είναι ζωτικής σημασίας για τη διατροφή σας - υπολογίζεται ότι το 20% έως 25% των θερμίδων σας πρέπει να προέρχεται από αυτήν. Η πρωτεΐνη είναι απαραίτητο δομικό στοιχείο για τους μύες, το δέρμα, τις ορμόνες και πολλά άλλα. Αυτό κάνει τη δράση της πρωτεάσης πολύ σημαντική.

Λειτουργία

Η πρωτεάση λειτουργεί ειδικά στο σώμα σας κατά τη διαδικασία της πέψης. Αυτά τα ένζυμα χρησιμοποιούνται από το σώμα σας για να διασπαστούν οι πρωτεϊνικοί δεσμοί-γνωστοί ως πεπτιδικοί δεσμοί. Προσκολλώνται σε εξειδικευμένες τοποθεσίες σε πρωτεΐνες - όπως ένα κλειδί - και "ξεκλειδώνουν" τον δεσμό, σύμφωνα με το Enzyme Stuff. Αυτή η διαδικασία είναι γνωστή ως υδρόλυση, πράγμα που σημαίνει ότι κάτι έχει διασπαστεί. Η πρωτεάση έρχεται μαζί με το υδροχλωρικό οξύ στο σώμα σας για να σπάσει τα μεγάλα μόρια πρωτεΐνης. Τα έντερά σας απορροφούν τα προκύπτοντα μόρια, σύμφωνα με το Enzyme Essentials.

Τύποι

Η πρωτεάση αντιπροσωπεύει πραγματικά έναν αριθμό ενώσεων ειδικά σχεδιασμένων για να διασπάσουν τις πρωτεΐνες, σύμφωνα με το Enzyme Stuff. Κάθε μέλος της ομάδας ενζύμων πρωτεάσης διασπά ένα συγκεκριμένο είδος πρωτεΐνης. Για παράδειγμα, η πεψίνη διασπά τις πρωτεΐνες σε πεπτίδια - τα δομικά στοιχεία της πρωτεΐνης. Η θρυψίνη διασπά τις πρωτεΐνες και βρίσκεται στο πάγκρεας. Η βρωμελίνη διασπά μια μεγάλη ποικιλία πρωτεϊνών και έχει κάποιες αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που βοηθούν στην καταπολέμηση της λοίμωξης.

Ανεπάρκεια

Εάν δεν έχετε πρωτεάση στο σώμα σας για να διασπάσετε τις πεπτικές πρωτεΐνες, θα αντιμετωπίσετε πολλά αρνητικά συμπτώματα, σύμφωνα με το Enzyme Essentials. Η αναγνώρισή τους μπορεί να βοηθήσει τον γιατρό σας να καθορίσει μια σωστή διάγνωση. Μπορεί να εμφανίσετε συμπτώματα υπογλυκαιμίας ή χαμηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα, άγχος και αϋπνία. Το ανοσοποιητικό σας σύστημα μπορεί επίσης να διαταραχθεί, προκαλώντας σας συχνά να νοσήσετε.

Φάρμακα

Η ικανότητα της πρωτεάσης να δεσμεύει τις πρωτεΐνες και να τις διασπάσει καθιστά χρήσιμη για την παρασκευή ως φάρμακο, σύμφωνα με το Enzyme Essentials. Για παράδειγμα, οι αναστολείς πρωτεάσης μπορούν να ληφθούν σε ασθενείς με HIV, προκειμένου να αποφευχθεί η διάσπαση των πρωτεϊνών από τον οργανισμό, σύμφωνα με το AEGIS, ένα μέλος του Δικτύου επεξεργασίας δεδομένων Aids για ενημερωτικές ιστοσελίδες. Η πρωτεάση έχει επίσης χρησιμοποιηθεί σε θεραπείες για τον καρκίνο, για την ανακούφιση των φλεγμονωδών καταστάσεων όπως η αρθρίτιδα και για τη βελτίωση της λειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήματος, σύμφωνα με το Enzyme Essentials.