Τρόφιμα που περιέχουν λιπίδια και πρωτεΐνες

Το σώμα σας χρειάζεται τόσο πρωτεΐνη όσο και λιπίδια - ή λίπη - για σωστή λειτουργία και πολλά τρόφιμα είναι πλούσια και στα δύο αυτά θρεπτικά συστατικά. Εάν μειώνετε την πρόσληψη υδατανθράκων, καταναλώνετε φυσικά περισσότερο λίπος και πρωτεΐνες, έτσι ώστε αυτά τα στοιχεία να σας βοηθήσουν να επιμείνετε στους στόχους σας. Τούτου λεχθέντος, η διατροφή σας πρέπει να αντιπροσωπεύει όλες τις ομάδες τροφίμων για ισορροπημένη διατροφή, ώστε να συμπεριλάβετε υγιεινές πηγές υδατανθράκων στο σχέδιο γεύματός σας εκτός από αυτά τα τρόφιμα.

Λιπαρά ψάρια

Τα ψάρια είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και πολλοί τύποι περιέχουν επίσης υγιή ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Αυτός ο βασικός τύπος λίπους προάγει την υγιή πήξη του αίματος και μπορεί να βοηθήσει στην προστασία από καρδιακές παθήσεις και εγκεφαλικά επεισόδια. Για αναφορά, κάθε 3-ουγγιές σερβιρίσματος μαγειρεμένου σολομού sockeye περιέχουν περίπου 22 γραμμάρια πρωτεΐνης και 6 γραμμάρια λίπους, ενώ 3 ουγγιές σκουμπριού του Ατλαντικού περιέχουν περίπου 20 γραμμάρια πρωτεΐνης και 15 γραμμάρια λίπους. Άλλα λιπαρά ψάρια περιλαμβάνουν τη ρέγγα, τις σαρδέλες και τον τόνο του μακαριού.

Φαρμακευτικά προϊόντα ζωικής προέλευσης

Οι περισσότερες ζωοτροφές, όπως το βόειο κρέας, τα πουλερικά, τα αυγά και το τυρί, είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και λίπη. Ωστόσο, τα προϊόντα αυτά είναι συνήθως υψηλά σε κορεσμένα λιπαρά, τα οποία συνδέονται με καρδιακή προσβολή και εγκεφαλικό επεισόδιο. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να περιορίσετε αυτά στη διατροφή σας, και να πάρετε το μεγαλύτερο μέρος του λίπους και των πρωτεϊνών σας από τα ψάρια και τα φυτικά τρόφιμα αντ 'αυτού. Για παραπομπή, ένα κούμπωμα χάμπουργκερ με 80% άπαχο κρέας περιέχει περίπου 20 γραμμάρια πρωτεΐνης και 13 γραμμάρια λίπους, μια ουγκιά τυριού τσένταρ περιέχει περίπου 7 γραμμάρια πρωτεΐνης και 9 γραμμάρια λίπους και ένα μεγάλο φρέσκο ​​αυγό έχει περίπου 6 γραμμάρια πρωτεΐνης και 5 γραμμάρια λίπους.

Υγιείς αναλογίες

Μαζί με τις πρωτεΐνες και το λίπος, θα πρέπει επίσης να συμπεριλάβετε υγιείς πηγές υδατανθράκων όπως δημητριακά ολικής αλέσεως, φρούτα και λαχανικά στη διατροφή σας. Οι Οδηγίες Διαιτησίας του 2010 για τους Αμερικανούς συστήνουν να πάρει το 45 έως 65 τοις εκατό των συνολικών θερμίδων από τους υδατάνθρακες, 10 έως 35 τοις εκατό των θερμίδων από πρωτεΐνες και 20 έως 35 τοις εκατό των θερμίδων από το λίπος. Οι υδατάνθρακες και η πρωτεΐνη περιέχουν 4 θερμίδες ανά γραμμάριο, ενώ το λίπος περιέχει 9 θερμίδες ανά γραμμάριο. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να πάρετε 225 έως 325 γραμμάρια υδατάνθρακες, 50 έως 175 γραμμάρια πρωτεΐνης και 44 έως 78 γραμμάρια λίπους κάθε μέρα.