Δίαιτα για έναν αποκλεισμένο πόρο της χοληδόχου

Ο ανώτερος κοιλιακός πόνος μπορεί να είναι σύμπτωμα οποιουδήποτε αριθμού διαφορετικών πραγμάτων, αλλά αν συνοδεύεται από κιτρίνισμα του δέρματος, σκοτεινά ούρα και ανοιχτό πόδι, μπορεί να έχετε να αντιμετωπίσετε έναν αποκλεισμένο χοληφόρο πόρο. Η χολή είναι μια ουσία που παρασκευάζεται στο συκώτι σας και σας βοηθά να χωνέψετε το λίπος. Αν η χοληδόχος κύστη σας είναι αποκλεισμένη, λόγω χολόλιθων, κύστεων ή ουλών, η χολή παραμένει στο ήπαρ και μπορεί να έχετε έναν δύσκολο χρόνο να αφομοιώσετε το λίπος και ίσως χρειαστεί να ακολουθήσετε μια δίαιτα χαμηλών λιπαρών.

Βίντεο της Ημέρας

Πόση λιπαρά

Η ποσότητα λίπους που μπορείτε να έχετε στη διατροφή σας με χαμηλά λιπαρά εξαρτάται από την ανοχή σας. Ενώ χρειάζεστε χολή για να βοηθήσετε στην πέψη λίπους στα τρόφιμα, το λεπτό έντερο σας περιέχει άλλα ένζυμα, που ονομάζονται λιπάσες, που βοηθούν επίσης. Συνήθως, το λίπος περιορίζεται στα 50 γραμμάρια την ημέρα σε δίαιτα χαμηλών λιπαρών για έναν αποκλεισμένο χοληφόρο πόρο, σύμφωνα με το ιατρικό κέντρο NYU Langone. Για προοπτική, 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι περιέχει 5 γραμμάρια λίπους και ένα τεμάχιο 3 ουγκιά ψημένο στήθος κοτόπουλου περιέχει 3 γραμμάρια λίπους.

Τι να φάτε

Όταν ακολουθείτε δίαιτα χαμηλών λιπαρών, συμπεριλάβετε τρόφιμα που είναι φυσικά χωρίς λιπαρά ή λίπη. Τα φρούτα, τα λαχανικά και οι κόκκοι που παρασκευάζονται χωρίς σάλτσες είναι φυσικά χωρίς λιπαρά. Συμπεριλάβετε τα άπαχα κρέατα, όπως το φιλέτο βοδινού ή χοιρινού κρέατος, τη μπριζόλα ή τη χοιρινή μπριζόλα, τα πουλερικά χωρίς το δέρμα, τα ψάρια, τα αυγά και το 95 τοις εκατό χωρίς λίπος. Τα φασόλια, συμπεριλαμβανομένων των ρεβίθια και των φασολιών, είναι επίσης καλές πηγές πρωτεϊνών και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Για τα γαλακτοκομικά προϊόντα, χρησιμοποιήστε μη λιπαρό γάλα και γιαούρτι και τυρί με λιγότερα από 3 γραμμάρια λίπους ανά μερίδα. Προσθέστε λιπαρά οξέα, τα οποία περιλαμβάνουν λάδια και ξηρούς καρπούς, σε όχι περισσότερο από τρεις μερίδες την ημέρα στη διατροφή σας με χαμηλά λιπαρά. Μια μερίδα προστιθέμενης περιεκτικότητας σε λίπος είναι ίση με 1 κουταλάκι του γλυκού πετρέλαιο ή φυστικοβούτυρο, έξι αμύγδαλα ή 2 κουταλιές της σούπας αβοκάντο.

Ενώ είναι σημαντικό να συμπεριλάβετε τρόφιμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και λίπη στη διατροφή σας, πρέπει επίσης να σκεφτείτε πώς παρασκευάζεται το φαγητό όταν ακολουθείτε μια δίαιτα χαμηλών λιπαρών για απόφραξη χολικών αγωγών. Αντί να τηγανίζετε φαγητό, ψήνετε, ψήνετε ή ατμού το φαγητό σας για να περιορίσετε το λίπος. Η κοπή του λίπους από τα κρέατά σας πριν από το μαγείρεμα βοηθά επίσης στη μείωση της περιεκτικότητας σε λιπαρά. Διαβάστε τις ετικέτες των τροφίμων σε συσκευασμένα προϊόντα για να σας βοηθήσουν να παρακολουθείτε την ημερήσια πρόσληψη λίπους gram. Ψάξτε για σάλτσες και σάλτσες χωρίς λιπαρά για τα ζυμαρικά και τα λαχανικά σας.

Σχέδιο δείγματος

Συμπεριλάβετε τρία γεύματα στο σχέδιο γευμάτων με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά για μπλοκαρισμένη χολή. Στο πρωινό, μπορείτε να απολαύσετε ένα μπολ από δημητριακά ολικής αλέσεως χωρίς γλουτένη με μη γάλα και μπανάνα. Ένα μεσημεριανό γεύμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά μπορεί να περιλαμβάνει άπαχο γαλοπούλα γεμιστό σε πίτα ολικής αλέσεως με μαρούλι, ντομάτα και μουστάρδα, σερβιρισμένο με χωρίς λίπος γιαούρτι, αλάτι χωρίς κέλυφος και μήλο. Για δείπνο με τη διατροφή σας με χαμηλά λιπαρά, μπορείτε να δοκιμάσετε τα ψητά ψάρια με μια κατσαρόλα γλυκιά πατάτα με ατμόμενο μπρόκολο και ένα πιάτο με φράουλες.