Κολλαγόνο Διατροφή

Το κολλαγόνο είναι μια πρωτεΐνη που βρίσκεται στο δεύτερο στρώμα του δέρματος που ονομάζεται δερμίδα. Σύμφωνα με το DermNet, το χόριο είναι όπου τα κύτταρα του δέρματος αναγεννούνται και αναπτύσσονται. Το ανώτερο στρώμα του δέρματος ονομάζεται επιδερμίδα και η κύρια λειτουργία του είναι η προστασία του δέρματος και των εσωτερικών οργάνων του σώματος. Η επιδερμίδα ελέγχει την απώλεια υγρών του σώματος. Το κολλαγόνο στο δέρμα καθορίζει την αντοχή της δομικής βάσης για το δέρμα σας.

Εφέ

Οι τοπικές κρέμες που δημιουργούνται για να αντικαταστήσουν το κολλαγόνο μπορούν να μειώσουν μόνο την εμφάνιση των ρυτίδων και των λεπτών γραμμών. Σύμφωνα με την κλινική Mayo, οι επίκαιρες θεραπείες ρυτίδων χωρίς θεραπεία δεν έχουν υποβληθεί σε αυστηρούς ιατρικούς ελέγχους και δεν ρυθμίζονται από ομοσπονδιακό οργανισμό. Οι πιο αποτελεσματικές αντιρυτιδικές κρέμες περιέχουν συστατικά όπως η κινετίνη και οι πετρίτες χαλκού, οι οποίες μπορεί να διεγείρουν ελαφρώς την παραγωγή κολλαγόνου.

Χαρακτηριστικά

Το κολλαγόνο αποτελείται από πρωτεΐνη που περιέχει σημαντικές ποσότητες αμινοξέων υδροξυπρολίνης και υδροξυλυσίνης. Σύμφωνα με το Ίδρυμα George Mateljan, η κατανάλωση τροφίμων που περιέχουν προλίνη και λυσίνη μπορεί να συμβάλει στον σχηματισμό υγιούς κολλαγόνου. Το κρέας και τα τρόφιμα που προέρχονται από ζωικές πηγές περιέχουν και τα δύο αμινοξέα. Τα λευκά αυγά περιέχουν ιδιαίτερα σημαντική ποσότητα λυσίνης. Από φυτικές πηγές, το φύτρο σίτου είναι η πιο αποτελεσματική πηγή των δύο αμινοξέων.

Θεωρίες

Η βιταμίνη C είναι απαραίτητο συστατικό για να μετατρέψει την προλίνη και την λυσίνη σε χρησιμοποιήσιμα δομικά μέσα κολλαγόνου. Σύμφωνα με το «Journal of Nutrition», η υγιής ανάπτυξη των οστών και ο σχηματισμός κολλαγόνου βασίζονται σε μεγάλες ποσότητες βιταμίνης C στη διατροφή. Η βιταμίνη C προστατεύει επίσης τα κύτταρα από βλάβες που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες που βλάπτουν το κολλαγόνο. Οι πιο αποτελεσματικές πηγές βιταμίνης C είναι πιπεριές, παπάγια, πορτοκάλια, μπρόκολο και φράουλες.

Οφέλη

Τα φυτοθρεπτικά συστατικά είναι σημαντικά θρεπτικά συστατικά που μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη της βλάβης από το κολλαγόνο. Τα φυτοθρεπτικά συστατικά που βρίσκονται στο πράσινο τσάι έχουν αποδειχθεί ότι παρέχουν απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για την προστασία των δομών κολλαγόνου. Τα μούρα και τα σκούρα φρούτα είναι άλλες αποτελεσματικές πηγές των θρεπτικών ουσιών που δημιουργούν το κολλαγόνο. Οι πηγές φυτοθρεπτικών συστατικών με βάση τα φρούτα περιλαμβάνουν τα βακκίνια, τα βακκίνια, τα κεράσια και τα σμέουρα.